Rebus macaroni spiral dengan air yang diberi sejumput garam dan 1 sdm minyak hingga empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum dengan margarin.

Langkah 3

Masukkan campuran kental manis dan air lalu beri parsley bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan macaroni spiral yang sudah direbus lalu beri garam, lada, kaldu jamur dan gula.

Langkah 6

Masukkan campuran tepung tapioka dan air lalu aduk hingga rata.

Langkah 7

Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.

Langkah 8

Makan siang kali ini, saya membuat macaroni carbonara yang simple tapi enak, no ribet ribet club', xixixixi

Bahan Utama

Keju

Pasta

Susu

Macaroni Carbonara

Mixer adonan hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit lalu kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Timbang adonan masing-masing 40 gr, proofing 10 menit.

Gilas adonan memanjang kemudian letakkan isian cokelat dan keju, kemudian gulung.

Tata didalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Proofing selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Olesi dengan kuning telur kemudian letakkan keju slices diatasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang berisi roti panggang selama 30 menit hingga matang gunakan api suhu 180 derajat celcius api atas bawah.

Setelah matang keluarkan perlahan dari loyang lalu roti siap dinikmati. Yummy.

Rotinya super lembut, cokelat isian yang lumer dan keju slicesnya menambah kelezatan. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Roti :

Isian :

Olesan Dan Topping :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Telur

Tepung

Roti Cokelat Keju Slices

Rendam mie keriting dengan air hangat, sekitar 5 menitan saja, jangan terlalu lama. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan gula jawa.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, irisan cabai keriting hijau, garam dan totole. Aduk rata, biarkan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan mie. Aduk rata.

Terakhir masukkan potongan sawi, aduk sampai sawi layu. Sajikan.

Sering jadi menu hantaran di desa, bareng mie lethek, capjaek, dll

Cabe

Sawi

Oseng Mie Pedas Manis

Haluskan tahu tambahkan garam,lada bubuk dan penyedap ayam aduk rata.Koreksi rasa

Tambahkan tepung maizena aduk rata kembali.

Kemudian goreng se ujung sendok makan sampai kering,angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,masuk kan bumbu saus tambahkan air biarkan sampai mendidih.Koreksi rasa

Lalu masuk kan tahu yang sudah di goreng,aduk sampai rata dan tahu terbalut bumbu saus.Angkat dan sajikan dengam nasi hangat

Cocok buat menu tanggal tua,enak,simple buat nya dan cepat memasak nya.
Inspirasi resep Nirastorytummy

Bumbu Saus :

Tahu

Garam

Ayam

Lada

Tomat

Gula

Tahu pok saus barbeque

Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.

Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.

Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.

Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Bumbu Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Mangga

Tongkol Kukus Sambal Mangga

Pipil jagung lalu masukkan ke dalam panci berisi air.Rebus sampai jagung empuk.

Siapkan blender.Masukkan jagung rebus ke dalam blender.Tambahkan air secukupnya,agar lebih mudah halus saat diblender.Blender jagung sampai halus.

Setelah halus,saring jagung kedalam gelas takar.

Tambahkan air ke dalam gelas takar hingga mencapai 800 ml.

Parut keju ke dalam wadah mangkuk menggunakan parutan keju.

Siapkan panci.Masukkan bubuk agar agar,gula pasir dan keju parut.Aduk sampai tercampur rata.Selanjutnya masukkan air jagung tadi.Aduk aduk.

Selanjutnya rebus sampai mendidih,sambil terus diaduk.

Siapkan cetakan puding.Tuang bahan  puding ke dalam cetakan.Tunggu sampai keras, baru keluarkan dari cetakan.Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum disajikan.

Rasanya,manis jagung bercampur  gurihnya keju. Nikmat pastinya.

Agar-Agar

Jagung

Puding Jagung Keju

Panaskan  secukupnya minyak goreng, goreng tahu sampai cukup berkulit, angkat, sisihkan dahulu.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, iris serong cabe merah dan belah 2 petai.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu

Tuang air, dan tambahkan santan instant. Didihkan.

Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, potongan sawi putih dan irisan cabe. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur/penyedap.

Terakhir masukkan petai. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Sayur ini sangat simpel dan nikmat disajikan di musim hujan.

Sayur Tahu Sawi Putih

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga berubah warna dan bumbu kering.

Tambahkan merica, kaldu jamur dan kaldu udang, aduk rata.

Setelah itu masukkan kecap manis, jika masih terasa kurang asin, bisa tambahkan garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Sajikan mie sagu di atas piring saji lalu beri taburan ikan teri goreng. Lalu sajikan.

Langkah 9

Modifikasi dari resep asli mie sagu khas selat panjang. Saya tambahkan teri dan sayur bayam. Salah satu menu yang bisa dijadikan alternatif menu sarapan keluarga atau bisa juga dijadikan menu bekal. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Bayam

Daun Bawang

Ikan Teri

Mie Sagu Goreng Teri Mix Bayam

Bungkus adonan ayam dengan daun pisang, jangan lupa beri daun salam.

Tum adalah istilah yang digunakan untuk masakan yang dibungkus dan dikukus. Olahan ayam khas Bali ini menggunakan bumbu dasar base genep. Rasanya enak, mudah dan jangan lupa recook....

Bumbu halus

Ayam Cincang

Daun Pisang

Kemiri

Tum Ayam Khas Bali #LagaMasakYummyApp

Campur tepung dengan air mendidih, aduk cepat dan tutup pakai plastik wrap dan simpan minimal 8 jam (saya 13 jam)

Campur ragi instan, castor sugar, telur, susu cair, tepung terigu, dan masukkan adonan yudane, aduk rata pakai mixer

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis

Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu tutup pakai plastik wrap dan satu lagi masukkan bubuk coklat. Aduk rata dan tutup, lalu biarkan mengembang 2 kali lipat

Pipihkan adonan 30x28 cm dan letakkan adonan putih dibawah, potong dan kepang. Masukkan ke loyang 20x10x10 yang sudah dioles dengan margarin cair. Biarkan mengembang hingga ringan

Panaskan oven dan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Biarkan dingin dan potong

Hasilnya lembut dan bisa tahan lima hari suhu ruang. Semakin hari semakin manis. 
Source Phie

Metode Yudane 20

Bahan Yudane 

Cokelat Bubuk

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Roti Tawar Metode Yudane

Potong batang daun sawi memanjang dan tipis.

Goreng ikan asin lalu tumis bersama bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan air sedikit untuk membuat batang sawi lunak.

Tambahkan MSG dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Batang sawi biasanya dibuang, tapi leftover batang sawi bisa dimanfaatkan dengan menggunakan tambahan ikan asin.

Terasi

Tumis Ikan Asin Batang Sawi

Tumis dengan minyak wijen, bawang putih cincang, jahe cincang, dan daun bawang, iris hingga  harum.

Masukkan kwetiau, dan tuang sausnya. Masak hingga kwetiau matang merata.

Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen, hingga harum. Masukkan daging iris dan bakso.

Tambahkan air kaldu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan saus tiram.

Masukkan wortel hingga mulai empuk, tambahkan telur kocok lepas, aduk perlahan, agar telur berserabut.

Masukkan potongan sawi, aduk merata. Cicipi rasanya.

Terakhir tuang larutan tepung tapioka, agar kuah mengental. Kemudian angkat.

Tuang dan siram kuah kental ke atas kwetiau goreng. Taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan segera.

Sering membuat sendiri dirumah, pernah beli dan ternyata buatan sendiri tak kalah nikmatnya. Dengan porsi yang lumayan besar sehingga bisa dinikmati untuk 3 porsi.

Bahan Saus Kwetiau:

Bahan Kuah Kental:

Pelengkap: (Taburan)

Bakso

Brokoli

Wortel

kwetiau Siram Daging dan Bakso

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Tumis duo bawang yang sudah di iris halus sampai harum dan sedikit kecoklatan

Tambahkan air secukupnya,masak air sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel,masak kentamg dan wortel sampai empuk

Setelah kentamg dan wortel empuk masukkan bakso

Tamvahkan bumbu sop,,garam, penyebab secukupnya

Setelah bakso mulai empuk dan ngambang masukkan daun seledri dan dun bawang,matikan api,siap disantap

Kentang

Seledri

Sop bakso simple

Kupas singkong, cuci bersih lalu kukus singkong hingga matang.

Selagi masih panas tumbuk singkong hingga lembut, tambahkan gula merah yang sudah di sisih, vanili, dan garam, tumbuk lagi kemudian aduk hingga rata.

Bentuk singkong bulat-bulat atau sesuai selera hingga habis.

Campur semua bahan pelapis aduk rata, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer, celupkan satu persatu gethuk yang sudah di bulat-bulat tadi.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng gethuk hingga matang, angkat dan tiriskan.

Gethuk goreng, enak manis cocok buat temen ngeteh!

Gula Merah

Singkong

Gethuk Goreng

Masukkan semua bahan ke dalam chopper kecuali minyak goreng dan telur.

Pindahkan ke wadah. Kemudian tusuk pada tusuk sate sambil dipadatkan.

Panaskan minyak goreng. Celupkan Sempol dalam kocokan telur.

Kemudian langsung masukkan ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kecoklatan.

Solusi bagi anak yang GTM. Dibuat jadi cemilan gini anak pasti doyan.

Basil

Sempol Nasi Ayam #MPASIEkstraPoin

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan hati ayam, tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut, sesekali dibalik supaya bumbu merata.

Masukkan santan, masak kembali sambil dibalik supaya hati ayam matang sempurna. Koreksi rasa.

Ati Ampela

Serai

Kalio Hati Ayam

Siapkan buah, cuci bersih dengan air mengalir.

Kupas kelengkeng, buang bijinya lalu belah dua.

Panaskan gula dan air hingga mendidih untuk membuat sirup gula.

Tambahkan susu kental manis sesuaikan selera dan es buah siap disajikan.

Langkah 10

Penyegar dimusim panas ini. So pasti Healthy and Yummyy ❤️

Apel

Buah Naga

Kelengkeng

Semangka

Es buah Seger

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Resep Smoothies Kurma dan Tomat #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Kurma dan Tomat #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet