Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam daun jeruk, serta lengkuas. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Langkah 1

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu masukkan kecap manis dan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya.

Langkah 6

Jika ayam sudah hampir matang, masukkan cabe rawit.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap dan set lalu matikan api.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu olahan ayam yang manis dan gurih, jika ingin disajikan untuk anak-anak bisa skip pemakaian cabai rawit.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Semur Ayam dan Tahu

Goreng sebentar cabe gendot yang sudah ditusuk dengan pisau, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, asam jawa dan irisan wortel.

Beri gula merah, garam, kecap manis, potongan buncis dan cabe gendot, koreksi rasa.

Tambahkan creamer fiber creme, aduk rata dan masak hingga matang.

Cukup disantap bersama nasi panas dan kerupuk saja sudah cukup.

Asam Jawa

Buncis

Ketumbar

Wortel

Sayur Cabe Buncis Wortel

Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam magic com. Tambahkan air, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Masak sampai matang.

Masukkan petai, ikan teri, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tumisan ikan teri lalu bungkus seperti membungkus lontong.

Panggang sampai daun layu dan nasi harum. Sajikan.

Bumbu Iris

Pelengkap

Beras

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Petai

Serai

Nasi Bakar Ikan Teri Petai

Cuci bersih terong, iris menjadi 4 bagian lalu rendam di air.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabe ijo, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan bahan yang sudah direbus ditambah kencur. Bumbui gula garam dan micin.

Panaskan minyak sampai panas lalu masukan sambal. Aduk rata dan tes rasa. Angkat.

Penyet terong dan sambal dicobek masing-masing.Sajikan dengan nasi hangat.

Terong

Terong Penyet Cabe Ijo

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Rebus kulit sapi hingga empuk angkat dan tiriskan, potong dadu kecil.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, air masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan sawi putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tumis kacang panjang, kulit sapi adalah pilihan menu sehat dan praktis, dengan tambahan kulit sapi dan petai semakin sedap.

Halal

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Kecap

Bersihkan ikan, cuci hingga bersih di air mengalir. Marinasi ikan dengan garam, perasan jeruk nipis & bawang putih halus. Diamkan 5 menit agar bumbu meresap.

Tumis bumbu iris hingga harum & agak layu.

Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang air sesuai selera. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng tadi. Aduk hingga bumbu meresap & kuah menyusut.

Tuang larutan maizena. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Iris :

Bumbu Lainnya :

Ikan

Ikan Bumbu Sarden

Potong sawi dan cuci bersih. Rebus dalam air mendidih sebentar saja, asal layu, tiriskan.

Pecahkan telur dan rebus dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Iris bawang merah dan cincang bawang putih. Tumis duo bawang dengan minyak sayur dan minyak bumbu mie instan hingga matang.

Masukkan semua bumbu mie instan (kecuali bawang goreng), kecap manis, cabai rawit iris, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Sajikan dengan toping telur rebus dan bawang goreng.

Variasi mie instan goreng, dengan tambahan bumbu, sawi putih dan telur.

Sawi

Telur

Mie Instan Goreng Komplit

Didihkan air secukupnya pada panci, masukan potongan paha ayam dan bawang putih serta merica yang telah dihaluskan.

Masukan bunga lawang, garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Goreng irisan bawang merah hingga matang, tiriskan.

Masukan irisan bawang daun, seledri dan bawang goreng aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Sayur Sop Ayam Berempah

Air pandan : blender halus daun suji, pandan dan 30 ml air, saring.

Haluskan tape singkong dan campurkan dengan gula pasir.

Tambahkan tepung beras, terigu, ragi dan garam, aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin.

Tambahkan 2 sdm air pandan dan pewarna hijau, aduk rata.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 2 jam hingga mengembang.

Panaskan cetakan dalam kukusan, aduk rata adonan. Tuang adonan dalam cetakan hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 20 menit. Keluarkan dari cetakan setelah dingin.

Gula

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Tape Pandan

Kupas kulit dan bersihkan kentang, kemudian goreng menggunakan api sedang kecil.

Ulek semua bawang dan kentang hingga halus, kemudian masukan ke dalam wadah.

Iris tipis-tipis daun bawang dan seledri kemudian campurkan beserta semua bumbu yang telah di tulis sebelumnya, aduk hingga merata.

Baluri dengan telur utuh yang di kocok, disini saya hanya menggunakan putih telurnya saja.

Goreng menggunakan api sedang kecil, bila sudah matang angkat dan tiriskan.

Makanan karbohidrat bisa dikonsumsi sebagai cemilan.

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Prekedel Kentang

Rebus kwetiau dengan minyak hingga kenyal.

Tumis bawang yang sudah dihaluskan bersama saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada.

Lalu masukkan jamur kuping dan kol beserta seledri dan daun bawang, aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.

Jamur

Kwetiau

Kecap

Tiram

Kaldu

Kwetiau Jamur

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga air mengering dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Tumis Wortel Kentang Kacang Panjang

Masak santan dan garam sampai mendidih, sisihkan.

Campurkan ubi kukus, tepung tapioka, dan garam.

Masak gula merah, garam, dan daun pandan..

Masukkan bola bola ubi sampai ubi mengapung

Masukkan larutan maizena, masak sampai meletup-letup.

Santan

Tepung

Tapioka

pandan

Maizena

Bubur Candil Ubi

Dalam blender masukkan potongan pepaya beku lalu tambahkan air.

Tuang smoothies pepaya ke dalam gelas saji kemudian tambahkan chia seeds. Sajikan segera.

Bikin yang segar di siang hari yang terik, untuk sarapan di pagi hari buat yang sedang diet juga bisa, untuk penambahan madu disesuaikan selera saja, karena pepaya nya sudah manis, maka saya hanya menambah satu sendok makan

Madu

Pepaya

Smoothies Pepaya

Pertama, Tempe diiris memanjang terlebih dahulu.

Kemudian panaskan minyak, goreng tempe hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Selanjutnya iris bawang merah bawang putih dan cabe, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih dan cabe hingga layu.

Lalu tambahkan tempe, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan air. Aduk rata, masak hingga air agak menyusut.

Kemudian tambahkan tauge dan daun bawang, aduk rata sebentar, lalu angkat. Tuangkan dalam piring saji, oseng tempe tauge siap disajikan.

Ini masakan simpel gak pake ribet, tinggal iris - iris oseng - oseng, beres... Enak Lezat buat menu makan siang paling pas rasanya. Intip resepnya Yuk!

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Tauge

Tempe

Tumis Tempe Tauge

Lumatkan tape singkong menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, garam, gula, dan kelapa parut.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan pekat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan satu sendok makan adonan dan goreng hingga kecokelatan.

Cemilan hari ini, inspirasi resep Heni Rosita. Cobain yuk Sobat Yummy!

Kelapa

Tepung Terigu

Godok Tape Singkong Kelapa

Bersihkan ikan, buang isi perutnya lalu potong sesuai selera.

Rendam ikan yang sudah dibersihkan dengan 1/2 sdt garam dan jeruk nipis, diamkan selama 20 menit lalu cuci kembali.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu dengan cara di ulek, tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dikenakan, letakan 2 potong ikan yang sudah dibalur bumbu halus.

Bungkus ikan dengan cara digulung lalu sematkan lidi pada setiap ujung daun.

Kukus ikan selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah ikan matang, panggang di atas kompor atau teflon dengan api kecil hingga daun sedikit terbakar (aku pakai bekas tutup kaleng biskuit).

Pepes ikan setelah dikukus lalu dibakar hingga daun sedikit terbakar untuk menambah aroma dari bakaran daun pisang dan daging ikan juga semakin kesat tidak berair.

Bumbu Halus2

Pepes Bakar Ikan Belanak

Iris baby corn menjadi 3 sampai 4 bagian setiap batangnya.

Masukkan tepung bumbu putih, tepung terigu serbaguna, dan tepung maizena ke dalam mangkuk,

Aduk merata dan pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.

Balut merata semua bagian baby corn dengan tepung.

Goreng sampai warnanya kecokelatan dan garing.

Ini bisa untuk menu snack MPASI 12 month+, rasanya gurih karena memakai tepung putih (jangan di skip penggunaannya), dalamnya rasanya manis.

Jagung

Tepung Maizena

Baby Corn Goreng Crispy

Siapkan cetakan bolu kukus, taruh kertas bolu diatasnya. Panaskan panci pengukus, bungkus tutup panci dengan lap bersih. Jika tutup panci berlubang, nggak perlu dibungkus lap.

Campur semua bahan jadi satu, kocok menggunakan mixer dengan speed tinggi selama 10 menit sampai kental berjejak.

Ambil secukupnya adonan, beri pewarna sesuai selera, aduk rata. Tuang adonan ke dalam kertas bolu kukus bergantian adonan putih dengan adonan berwarna hingga hampir penuh.

Pastikan air dlm panci pengukus sudah mendidih betul. Kukus bolu selama 10-15 menit dengan api besar. Jangan buka panci sebelum proses mengukus selesai.

Resep Smoothies Mangga Nanas Pisang

Bahan Utama

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Mangga Nanas Pisang

Bahan Utama

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait