Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bumbunya meresap, rasanya enak. Cabe sengaja di masukkan utuh karena anak biar bisa ikutan makan juga..

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Ayam Kecap Bumbu Ulek

Ulek semua bahan humbu bersama garam, gula dan kaldu atau penyedap sampai halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Rebus beberapa saat.

Masukkan labu air, masak sampai mulai layu.

Tuang santan, aduk rata dan masak sampai mendidih beberapa saat.

Masukan bayam, masak sebentar saja. Cek rasa dan matikan api.

Masakan khas jawa ini memang cocok jadi comfort food.

Bumbu

Bayam

Santan

Bobor Bayam Labu Air

Masukkan wortel, buncis, irisan bawang merah, irisan bawang putih, dan bawang merah.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan irisan tomat dan kubis, tunggu hingga matang lalu masukkan irisan daun bawang dan siap disajikan.

Buncis

Daun Bawang

Kubis

Pasta

Tomat

Wortel

Sayur Sop Makaroni Tomat

Cuci bersih teri, saring dan tiriskan. Tambahkan kaldu bubuk, aduk sampai rata.

Ambil selembar daun pisang. Beri 1 sdt adonan teri, pipihkan memanjang. Bungkus daun lalu stapler kedua ujung daun. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan grill pan, tata pepes teri. Panggang sampai bagian bawah daun kering.

Tutup grill pan agar cepat matang, panggang api kecil. Balik sisi daunnya, panggang lagi sampai daun kering.

Ini hasil panggangnya setelah dibuka daunnya.

Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya. Masukkan pepes teri, balur dengan adonan tepung.

Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Favorit di rumahku, terinspirasi dari pepes teri nasi panggang yang dijual di Madura. Disana banyak dijual pepes teri nasi siap olah. Biasanya digoreng dengan adonan tepung atau kocokan telur. Enak banget dan sehat gizinya.

Daun Pisang

Ikan Teri

Tepung

Pepes Teri Nasi Goreng

Belah dua jeruk,lalu peras sampai selesai.

Masukkan air larutan gula ke dalam jeruk yang sudah di peras.

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Selasih

Es Jeruk Peras selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan kepiting dan sikat hingga bersih, lalu buang kaki kecilnya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu cokelat, masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan santan, aduk rata dan timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih.

Matikan kompor, lalu taburi daun bawang, angkat.

Tuang kare kepiting ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 8

Kepiting banyak dijumpai di laut Indonesia. Di daerah Jawa Timur biasanya kepiting dimasak kuah kare. Rasanya enak dan sedap.

Bumbu Halus :

Kepiting

Tahu

Kare Kepiting Tahu Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan bawang putih, lalu haluskan/ Chopper.

Setelah ayam halus, pindahkan ke wadah lain, masukkan juga wortel, telur, daun bawang, terigu, tapioka, garam, lada, penyedap dan gula.

Campur semua bahan sampai jadi halus/ kalis.

Siapkan loyang, beri alas plastik dan olesi minyak.

Setelah nugget matang, dinginkan dulu. Lalu potong potong. Masukkan potongan nugget ke adonan basah.

Lalu gulingkan ke tepung roti, baluri sampai rata.

Langkah 9

Langkah 10

Nugget ayam ini cocok buat lauk sehari hari, ataupun buat bekal. Bisa taruh di freser dan sewaktu waktu tinggal goreng.

Halal

Telur

Nugget Ayam

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air mineral, aduk rata dengan bumbu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri dan potongan tofu telur, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Tofu Telur Kuah Kecap

Campur agar-agar, gula, garam, dan coklat bubuk ke dalam panci.

Tuang susu, pasta vanila dan kuning telur, aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat.

Siapkan loyang. Tuang 1 sendok sayur puding ke dalam loyang, ratakan, biarkan agak dingin.

Tuang kembali pudingnya, diatas cracker. Biarkan agak dingin dan tata kembali cracker nya di atas puding. Lakukan sampai puding habis. Lalu istirahatkan puding di dalam kulkas.

Setelah dingin, potong puding sesuai selera. Sajikan.

Bikin puding di kombinasi kan dengan biskuit crackers dan coklat, untuk camilan kakak naura.

Agar-Agar

Susu

Cokelat Bubuk

Puding Coklat Biskuit

Rebus 100 ml air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.

Masukkan kelapa aduk rata masak hingga air surut dan kesat lalu angkat dan sisihkan.

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih dan berubah warna lalu saring dan dinginkan.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, santan, garam dan telur.

Masukkan air bunga telang dan minyak aduk rata hingga tepung larut, saring agar adonan tidak ada yg bergerindil.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan kulit ratakan dan masak hingga matang berubah warna, lakukan berulang hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit beri isian 1 sdm unti kelapa, lipat lalu gulung .

Jajanan tradisional yang memanfaatkan bunga telang

Bahan isian

Kelapa

Dadar Gulung Bunga Telang

Siapkan bumbu kemudian di iris kasar, temu kunci di geprek saja.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbu masak hingga mendidih agar tidak langu.

Lalu masukkan daun kelor masak hingga layu.

Masukkan garam dan gula lanjut masak sebentar lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Campur dan masak semua bahan puding hingga mendidih (kecuali dcc), sambil diaduk menggunakan whisk.

Masak bahan vla hingga mendidih sambil diaduk pelan.

Tambahkan dcc yang diserut supaya terlihat makin cantik diatas puding. Simpan dalam kulkas.

Resep ini menghasilkan 16 cup ukuran 120ml.

Puding 

Topping

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Vanilla

Puding Coklat

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan pakcoy, masak hingga pokcoy layu.

Beri kecap manis, aduk rata masak hingga mie matang.

Beri irisan bawang daun dan seledri, aduk rata.

Bakso

Minyak Wijen

Mie Goreng Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus mie goreng instan jangan terlalu matang, sisihkan.

Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau, dan daun bawang.

Goreng telur mata sapi, tambahkan garam secukupnya, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau sampai menguning dan harum, lalu tambahkan air 30 ml.

Tambahkan bumbu mie instan dan 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, lalu masukan mie yang sudah direbus tadi.

Masak mie goreng sampai air dan bumbu meresap. Mie goreng nyemek siap disajikan.

Kalau bosen masak mie goreng gitu2 aja, ini bisa jdi solusi sihh berkreasi dengan hasil best, enak gurih. Memanfaatkan bumbu yang ada😊🥰.

Saus Tambahan

Mie Goreng Nyemek

Pecahkan 3 butir telur. Kemudian, beri bumbu seperti garam dan lada.

Tambahkan air dan kocok hingga tidak ada telur yang menggumpal.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Tuangkan telur kedalam minyak yang telah panas.

Ketika telur telah menyebar, serok dengan menggunakan tusuk sate kemudian digulung hingga telur menempel pada tusuk sate.

Gulung hingga telur habis, dan telur gulung siap dihidangkan.

Jajanan anak sd yang terbuat dari telur yang digulung ditusukan sate.

selamat malam kak... kirim recook telur gulung ya... ini pengalaman pertamaku bikin telur gulung sendiri... ternyata mudah sat set sat set jadi..🤗   terimakasih buat resepnya kak..👌

Telur Gulung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci sayuran kemudian potong-potong sisihkan.

Campur semua tepung, tambahkan bumbu Halus.

Pisahkan ke dalam wadah yang lebih besar masukkan tepung, sayuran, air es aduk rata.

Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan hingga kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Resep Smoothies Oat dan Buah naga #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Oat dan Buah naga #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait