Masak santan sampai terasa hangat-hangat kuku.

Langkah 1

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Panaskan cetakan, tuang adonan sampai hampir penuh. Masak dengan api kecil sampai matang.

Langkah 4

Angkat dan sajikan dengan taburan gula pasir.

Langkah 5

Kudapan dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan yang memiliki cita rasa gurih. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Utama

Bahan Taburan

Garam

Gula

Santan

Tepung Tapioka

Kue Bandros

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu matang. Sisihkan bumbu di tepi pan.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap asin. Besarkan api, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata dan layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Aroma khas kencur dibuat nasi goreng itu rasanya jadi menggugah selera dan memang berasa lebih enak. Yuk bikin juga di rumah.

Bumbu Halus :

Halal

Bawang Putih

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kubis Bumbu Kencur

Campurkan kelapa sangrai dengan tepung ketan. Masukkan vanili bubuk dan garam.

Langkah 7

Masukkan getas, aduk-aduk sambil ditaburi tepung ketan agar cepat kering. Sajikan.

Langkah 8

Olahan tepung ketan yang krispi di luar dan lembut di dalam.

Kelapa

Tepung

Getas Ketan

Siapkan panci masuk kan butter, garam, dan tuangi air. Masak sampai mendidih, matikan api lalu masukkan tepung terigu.

HIdupkan api kompor lagi lalu masak selama 2 atau 3 menit. Angkat lalu dinginkan. Kocok telur lalu tuang semua ke dalam adonan, campur rata. Masukkan ke piping bag yang sudah diberi spuit bulat.

Buat topping/craquelin nya. Siapkan wadah masukkan butter dan brown sugar. Aduk rata lalu masukkan tepung terigu. Aduk lagi smabil tambahkan pasta red velvet.

Bungkus plastik wrap, gilas lebar, lalu taruh d kulkas 30 menit. Keluarkan lalu cetak bulat. Sisihkan.

Siapkan loyang beri margarin tipis lalu semprot adonan sus, beri topping red relvet. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit dan 180 derajad selama 10 menit (sesuaikan dengan oven). Jangan dibuka sebelum buih di permukaan hilang, nanti kempes.

Buat vla vanila nya. Campur semua bahan kecuali butter. Masak sampai meletup. Lalu masukkan butter, aduk sampai butter leleh. Angkat biarkan dingin, siap untuk isian. Belah sus lalu isi vla, sajikan.

Pertama kali nyoba buat sus Jepang ini, enak 🤩. Eh tapi itu 'topi' red velvetnya kurang lebar ih, malu-malu cuma nutup poni. Besok bikin yang full deh 😁.

Bahan Vla

Bahan Topping

Telur

Susu

Vanilla

Pasta

Choux Craquelin Red Velvet

Didihkan air bersama dengan bawang merah dan bawang putih.

Ketika air mulai mendidih tambahkan kacang panjang dan tomat, masak sampai kacang layu.

Masukkan kangkung dan aduk rata. Masak hingga kangkung menyusut.

Tambahkan tauge, gula, garam, kaldu bubuk dan aduk rata. Jika kangkung sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan.

Kangkung di kebun samping rumah sudah mulai besar dan menghijau. Kebetulan cuaca panas banget, cocoknya bikin menu berbuka yang seger. Akhirnya bikin sayur bening, dan beneran seger banget, bikin sayur satu wajan besar habis bertiga.

Bawang Merah

Kacang Panjang

Kangkung

Sayur Bening Kangkung

Campurkan jagung blender, sisa jagung, dan semua bahan, koreksi rasa.

Setelah rasa terkoreksi, tambahkan telur ayam.

Goreng hinggal kecoklatan. Dan siap dadar jagung siap dihidangkan.

Dadar jagung kesukaan anak, manis asin gurih.
Simple banget karena ga pake bumbu banyak

Jagung

Seledri

Dadar Jagung

Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan pedas, jangan lupa direcook ya!

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Lada

Mie Ceker Baso Kuah Seblak

Beri apel, pir dan anggur yang sudah dipotong sebelumnya

Beri keju parut sebagian, sisakan untuk topping

Anggur

Apel

Bubuk Jelly

Keju

Yogurt

Yogurt with Fruits and Jelly

Potong-potong sawi putih, cuci sampai bersih.

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay tanpa minyak sampai matang.

Masukkan sawi, air, garam, saus tiram dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasanya dan matikan api.

Bawang Bombay

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Tahu

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Kalau bumbu sudah matang, masukkan air 500 ml, lalu masukkan bumbu penyedap biarkan sampai agak surut.

Aduk sampai bumbu tercampur rata dengan kelapanya.

Aduk terus sampai kelapanya kering dan pastikan sudah benar-benar kering ya. Kalau sudah kering matikan kompor.

Resep enak turunan dari kelapa #turunankelapa #serundeng

Daun Jeruk

Serundeng Kelapa

Cuci bersih daging, kemudian rebus hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan air kaldunya.

Uleg atau  blender bumbu halus. Kemudian tumis bersama serai geprek, laos dan daun jeruk purut sampai matang.

Didihkan air kaldu + air (banyaknya sesuai selera ya), kemudian masukkan bumbu dan daun seledri. Lalu masukkan daging.

Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.

Membuat Koya: sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Kemudian haluskan dengan garam dan gula. Sajikan.

Ini enak banget, soto dipadu sama koya, gurihnya nampoool.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Soto Koya Daging

Masak air butter dan garam hingga mendidih. matikan api masukkan tepung.

Masak dengan api kecil hingga kesat dan matang. matikan api.

Tuang telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan adonan kedalam piping bag kemudian semprotkan sesuai spuit. panggang selama 45 menit api atas bawah suhu pertama 200°C (selama 20 menit) kemudian turunkan suhu menjadi 130°C (tanpa membuka oven) panggang selama 25 menit tersisa. panggang hingga kering. biarkan dingin baru simpan dalam toples.

Baking Powder

Mentega

Oregano

Choux Oregano Crispy #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bawang merah,  bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak hingga layu.

Tambahkan semua bahan cemplung. Aduk rata. Tambahkan wortel.

Tuang air. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang.

Masukkan tahu dan telur. Aduk rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati!

Bahan Iris :

Bahan Cemplung :

Tomat

Tumis Telur Ceplok Pedas Manis

Bersihkan sisik dan isi perut ikan, cuci bersih.

Tambahkan air, aduk rata dengan bumbu, koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan. Haluskan bahan sambal. Sajikan ikan goreng dengan sambal bawang dan nasi putih hangat.

Ikan goreng dengan bumbu marinasi kemiri yang gurih ditambah sambal bawang, sajikan selagi panas dengan nasi putih hangat.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal Bawang

Ikan

Ketumbar

Ikan Laosan Bumbu Kemiri

Kupas ubi dan cuci bersih. Jika yakin bisa membersihkan kulit ubi, boleh kulit tetap dipakai.

Potong dadu. Untuk otentik jepang jika pakai ubi jepang yang panjang. Potong secara diagonal sambil diputar.

Rendam di air yang diberi garam selama 30 menit.

Tumis dengan sedikit minyak hingga empuk. Kalau sedang tidak diet boleh langsung deep fry di minyak banyak.

Campurkan gula, shoyu, mirin, kaldu jamur dan air.

Sesekali aduk hingga air berkurang dan gula mulai jadi karamel.

Langkah 9

Langkah 10

Streetfood khas Jepang ini sebenarnya mirip dengan goguma mattang di korea. Tapi saya lebih suka versi Jepang yang menggunakan shoyu (kecap asin). Ini saya buat versi semi diet jadi ubinya tidak di deep fry hanya di tumis saja dan gulanya sedikit. Biasanya daigaku imo sangat manis dan digoreng deep fry agak kering. Di Jepang biasanya menggunakan ubi Jepang yang luar merah tapi dalam putih. Karena agak sulit dicari saya gunakan ubi putih biasa.

Wijen

Daigaku Imo (Ubi Manis) Diet Style #JagoMasakPeriode4Week7

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak nasi gorengnya : Haluskan bumbu untuk nasi goreng.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang, sisihkan ke pinggir wajan lalu pecahkan telur. Aduk-aduk hingga menjadi telur orak-arik.

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga seluruh bumbu tercampur rata, beri kecap manis dan garam. Tes rasa.

Siapkan wadah bekal untuk bento. Beri daun selada sebagai alasnya.

Ambil nasi goreng, cetak dan padat-padat kan dimangkok bulat.

Tangkupkan cetakan nasi goreng ke atas daun selada.

Beri hiasan karakter haloween yaitu mata, hidung, mulut dan topi dari Nori yang digunting2 dan ditempelkan ke nasi goreng dengan bantuan tusuk gigi. Tata sayuran rebus di sekelilingnya, tambahkan tomat Cherry.

Cabe Merah Besar

Wortel

Bento Halloween #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan susu coklat dan biskuit coklat ke dalamnya.

Tambahkan kental manis dan bubuk coklat ke dalamnya.

Haluskan dengan blender hingga benar-benar halus lalu angkat.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya lalu hias dengan krim kocok dan hiasan lainnya.

Resep Smoothies Pepaya #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait