Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan bumbu halus dan bumbu cemplung. Belah kluwak, ambil isinya saja. Cek rasa kluwak untuk menjaga mutunya

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bumbu halus yang sudah masak tadi, aduk rata. Beri garam, gula, dan kaldu sapi. Koreksi rasa, jika dudha pas matikan api. Sajikan sop konro dengan taburan bawang merah goreng dan seledri.

Langkah 5

Sop Konro adalah sup iga sapi yang merupakan menu khas dari Makassar

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Sop Konro #JelajahTengah

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan bersihkan ubi, potong-potong, lalu rebus hingga matang.

Campurkan ubi dengan tepung tapioka, gula, vanili, dan garam.

Bentuk adonan bulat-bulat sebesar biji salak.

Setelah adonan mengapung angkat lalu tiriskan.

Langkah 6

Untuk membuat kuah santan, rebus hingga mendidih santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk kemudian tambahkan larutan tepung tapioka.

Langkah 7

Untuk membuat kuah gula, rebus sampai mendidih air, gula, garam, dan daun pandan.

Langkah 8

Sajikan biji salak pada mangkuk saji dengan kuah santan dan kuah gula.

Langkah 9

Biji salak ubi ungu memiliki cita rasa gurih manis dan segar.

Bahan Kuah Santan 

Bahan Kuah Gula

Santan

Tepung Tapioka

Biji Salak Ubi Ungu

Haluskan daging ayam, telur, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk menggunakan chooper.

Selanjutnya campur dengan keju dan wortel parut, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng kemudian masukkan adonan nugget kedalam loyang kemudian kukus hingga matang.

Setelah matang dinginkan kemudian potong-potong sesuai dengan selera.

Siapkan adonan pelapis basah, masukkan nugget kedalam adonan basah.

Lakukan hingga selesai. Masukkan kedalam wadah yang tertutup dan simpan kedalam freezer untuk stok lauk.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng nugget hingga matang setelah matang angkat dan tiriskan.

Bahan Pelapis:

Wortel

Nugget Ayam Keju Wortel

Bakmi

Bakmi Ayam Chinese

Bakmi Goreng Ayam

Bakmi Goreng

Bakmi Jawa

Bakmie Goreng Ayam

Bakmi Goreng Jawa

Bakmi Godog Jamur Enoki

Bakmi Goreng Jawa Kaki Lima

Bakmi Lada Hitam

Bakmie Ayam Lada Hitam

Potong-potong daging kambing lalu marinasi dengan lada, bawang putih bubuk dan nanas yang sudah diremas-remas. 
Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Buat saus kacang : blender kacang, bawang putih, kemiri, kaldu bubuk, kecap manis dan air. 
Setelah halus, pindahkan ke mangkok, tambahkan air dan kecap manis sesuai selera.

Tata daging di tusukan sate masing-masing sebanyak 4 slice daging.

Panggang sebentar hingga daging berubah warna selama 2 menit.

Pindahkan ke bumbu olesan, oles hingga rata.

Panggang lagi selama 5 menit atau sampai matang.
Sajikan dengan pelengkapnya.

Ini baru pertama kali saya masak sate kambing. Berbekal resep dari mbak Laila Dawud, saya memasak sate kambing menggunakan daging kurban. Sayangnya nggak ada gajehnya padahal gajeh itu bikin sedep lho. Perlu diperhatikan, waktu marinasinya cukup 10 menit saja karena menggunakan campuran nanas. Jika terlalu lama, daging akan terlalu empuk dan merusak cita rasa.

Bahan Marinasi

Bahan olesan

Bahan Saus Kacang

Alat & Perlengkapan

Daging Kambing

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Sate Kambing

Potong daging ayam agar tidak terlalu besar lalu marinasi dengan bahan marinasi. Aduk rata dan diamkan di kulkas 30 menit

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu

Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata

Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan ayam goreng, aduk merata dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Ayam goreng mentega siap disajikan

Daging ayamnya lembut dan rasanya gurih sedap

Bahan Lain

Bawang Bombay

Garam

Mentega

Minyak Sayur

Tepung

Ayam Goreng Mentega

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan sosis hingga matang.

Masukkan nasi putih kemudian aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saos tiram kemudian aduk hingga rata.

Masukkan kocokan telur kemudian aduk hingga rata.

Masukkan daun kemangi kemudian aduk hingga rata.

Nasi goreng dengan aroma khas daun kemangi.

Cabe

Daun Kemangi

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Kemangi

Gunting pangsit seperti tampak pada foto.

Masukkan mie ke dalam mangkuk, lalu langsung digoreng. Angkat dan sajikan.

Bahan Perekat

Kulit Pangsit

Mie Instan

Mangkuk Pangsit Isi Mie

Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kencur. Geprek lengkuas.

Masukkan daun adas terlebih dahulu. Meskipun daunnya kecil kecil, tapi membutuhkan waktu memasak lebih lama dibanding labu.

Terakhir masukkan santan, garam, gula. Koreksi rasa.

Daun adas melimpah di daerah saya tinggal. Sebagai pendatang, awalnya saya tidak doyan karena rasanya yang khas. Lama kelamaan bisa makan apalagi kalau dibikin sayur bobor gini. Rasanya jadi enak gurihh

Bumbu

Bobor Adas

Siapkan babat yg sudah di rebus dan potong potong.

Blender semua bumbu kecuali serai dan daun salam.

Tumis semua bumbu tambahkan serai dan daun salam tumis sampai bumbu benar benar matang.

Masukkan babat, tambahkan garam, lada, bubuk, kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan babat matang.

Resep Smoothies Sawi Tape #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait