Panaskan minyak, tambahkan margarin. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga harum.

Langkah 1

Masukkan telur, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai matang.

Langkah 2

Masukkan wortel dan kentang, air. Masak hingga wortel dan kentang cukup empuk. Masukkan brokoli.

Langkah 3

Ketika brokoli hampir matang masukkan cabe merah. Aduk sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Recook chef yummy. Untuk sayurnya disesuaikan isi kulkas. Saya tambahkan juga bawang bombay.

Bahan Utama

Telur

Tumis Orek Telur Sayur

Rebus usus yang telah dicuci bersih, kurang lebih 10 menit dihitung dari air mendidih. Angkat. Tiriskan. Potong - potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula merah. Adik merata.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk merata

Langkah 6

Setelah kuah mendidih, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk merata. Ungkep.

Langkah 7

Setelah kuah susut, tambahkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Aduk merata.

Langkah 8

Masak sampai kuah habis. Jangan lupa selalu koreksi rasa. Matang. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Jeroan ayam terutama usus, ampela ati jika diolah dengan baik tidak akan berbau (bau khas jeroan). 
Walaupun sedikit lama, sekarang wajib banget rebus jeroan dengan beberapa rempah terlebih dahulu sebelum di masak. 

Oseng usus ini termasuk salah satu masakan favorit keluarga.

Bumbu Rebus Usus Sebelum Di Masak

Bumbu Uleg Halus

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Asam

Garam

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Salam

Gula

Kaldu

Jamur

Kecap

Saus

Tiram

Usus Tempe Oseng Pedas Manis

Masukkan juga kentang dan rebus hingga matang.

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu dan potong halus.

Masukkan air dalam panci kemudian tambahkan bumbu tadi. Masukkan bumbu instan soto betawi, santan, daging dan kentang. Masak hingga semuanya matang.

Menu ini dapat digunakan sebagai referensi untuk mengolah daging kurban yang diperoleh dari mushola terdekat. Mari kita semua untuk memperbaiki gizi bersama-sama.

Daging Sapi

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kentang

Santan

Tomat

Soto Betawi

#JagoMasakMinggu4Periode2

Kimchi Jeon / Pancake Kimchi #JagoMasakMinggu4Periode2

Baby Gurita Pedas #JagoMasakMinggu4Periode2

Korean Street Toast #JagoMasakMinggu4Periode2

Donat Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Mitarashi Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

Nasi Telur Ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Pangsit Telur Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Tempura Udang dan Salad Kol Wortel #JagoMasakMinggu4Periode2

Bubur Ayam Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Nasi Telur Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Korean Sweet Potato Bread #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci tahu lalu belah segitiga. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Parut kelapa. Kemudian peras santannya. Saring dan sisihkan

Rajang wortel, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit

Tumis bumbu rajang, daun salam dan batang serai hingga harum. Masukkan santan dan wortel. Aduk agar santan tidak pecah

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, gula, garam dan tahu. Masak hingga santan mendidih. Sering diaduk agar santan tidak pecah

Saya tambahkan wortel karena ada stok di kulkas

Tahu

Wortel

Kelapa

Merica

Cabe

Jangan Lombok #JagoMasakMinggu3

Lama

Tips Menyimpan Daun Bawang

Tips Menyimpan Cabe Rawit #TipsAndalan

Tips Menyimpan Tahu

Tips Menyimpan Cabe

Tips Menyimpan Tahu Agar Awet #TipsAndalan

Tips Menyimpan Tauge

Tips Menyimpan Touge #TipsAndalan

Cara Menyimpan Ceker Ayam #TipsAndalan

Tips Menyimpan Cabe Keriting #TipsAndalan

Cara Menyimpan Sayap Ayam #TipsAndalan

Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Tips Menyimpan Strawberry #TipsAndalan

#JagoMasakMinggu2Periode2

Brownies Shiny Oreo #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Sarang Semut / Karamel #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Pisang Kurma Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Pie Susu Oreo Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Jadul Rasa Moka #JagoMasakMinggu2Periode2

Fruit Pastry Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Banana Cake Wijen #JagoMasakMinggu2Periode2

Kue Potong Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Chocolate Banana Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Fudge Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Boterkoek (Lekker Holland) #JagoMasakMinggu2Periode2

Kue Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong-potong kentang, lalu kukus hingga matang

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum

Masukkan sarden, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Cicipi dan koreksi rasa.

Masak hingga mendidih, sajikan. Selamat mencoba

Pagi chef salam kenal ya, hari ini buat menu sarapan dan bekal anakku sekolah recook Sarden Kentang. Alhamdulillah enak dan mudah dibuat, untuk cabe saya ganti tomat karena anakku tidak suka pedas. 

Makasih inspirasi resepnya ya, semoga chef dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Lada

Sarden Kentang

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, gula, telur, ragi instan dan baking powder, aduk rata. Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan pasta pandan, aduk rata, tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan teflon, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, biarkan sampai berlubang-lubang.

Tutup teflonnya dan panggang sampai matang, Angkat dan sisihkan.

Membuat kuah gula: campur gula dan air masak hingga gula larut.

Saring air gula, campur dengan santan, garam dan daun pandan masak hingga mendidih. Selanjutnya masukkan larutan maizena, aduk sebentar kemudian matikan api.

Bahan Kuah Santan:

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Tepung

Tepung Beras

Serabi Pandan

Rebus atau kukus labu kuning hingga matang dan lunak, kemudian haluskan.

Siapkan panci masak. Masukkan agar-agar dan gula aren, kemudian tuang susu almond, aduk rata.

Tambahkan kapulaga dan kayu manis bubuk, lalu aduk rata. Panaskan panci dan masak hingga mendidih sambil di aduk terus.

Kemudian masukkan labu kuning halus, aduk rata hingga kembali mendidih, kemudian angkat.

Tuang puding labu ke dalam gelas atau wadah saji. Biarkan dingin suhu ruang atau masukkan ke dalam kulkas untuk hasil maksimal. Hias dengan whipping cream dan sajikan.

Kalau punya labu kuning di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep puding labu kuning ini. Rasanya unik dan sedikit berbeda dengan puding labu biasanya karena puding ini memiliki rasa dan aroma gula aren serta kayu manis yang membuatnya terasa lebih nikmat 
Yuk, dicoba !
#TulidResepTheNextOA

Agar-Agar

Kayu Manis

Labu

Susu

Whipped Cream

Puding Labu Gula Aren

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kedalam kuali.

Setelah santan mendidih, masukkan telur yang sudah direbus.

Kemudian tambahkan kacang pagar atau kacang roti,aduk rata.

Setelah itu masukkan teri basah aduk perlahan jangan sampai teri hancur.

Terakhir masukkan bunga kol, masak sampai layu dan kacang empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap, siap dihidangkan .

Gulai telur dicampur campur gini enak banget deh,cobain deh

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Kacang

Kembang Kol

Serai

Gulai Telur Teri Kacang Roti

Membuat dadar: campur semua bahan dadar kecuali telur dan minyak goreng. Aduk rata.

Tambahkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan dadar dalam minyak panas.

Jika sisi bawahnya sudah garing, balik dadarnya. Masak hingga ke dua sisinya garing. Angkat.

Membuat saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum. Tuang saus tomat lalu masukkan potongan tomat. Aduk rata.

Tuang air (sesuai selera untuk mengatur kekentalan saus). Masukkan garam dan gula. Masak hingga meletup-letup. Angkat.

Siram saus di atas dadar. Fu yung hai ayam suwir siap dinikmati.

Saya manfaatkan ayam goreng sisa sarapan jadi fu yung hai ayam suwir.

Ayam

Daun Bawang

Kubis

Fu Yung Hai Ayam Suwir #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender dan blender hingga halus

Panaskan minyak sayur lalu masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu harum dan matang

Tuangkan air, masukkan asam keping, garam, gula pasir, dan kaldu jamur

Masukkan ikan dan cabai rawit merah. Masak sampai Ikan matang

Terakhir masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api, dan angkat

Tuangkan larutan sagu sambil terus diaduk hingga menjadi seperti lem dan berwarna bening. Angkat dan biarkan hangat

Langkah 10

Untuk pertama kalinya saya makan papeda, ternyata enak juga

Jeruk

Kemangi

Sayur

Kemiri

butir

Papeda Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Lalu potong daging ayam kira-kira sebesar jempol.

Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, dan gula pasir.

Aduk rata lalu simpan dalam wadah tertutup, letakkan di kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung sagu dan terigu dan aduk rata.

Lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, lapisi hingga semua permukaan potongan daging ayam dibalut tepung.

Lalu goreng di dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng daging ayam hingga matang kecoklatan, lalu sajikan.

Tips: pakai daging fillet bagian paha ya supaya lebih enak

Izin setor recook ya mbak,,
Langsung ludes buat anak makan siang,, hehehehe
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Daging

Terigu

Chicken Karage

Siapkan bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai kecil

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata dan tunggu hingga matang

Sawi

Tumis Sawi Daging

Potong2 daging kambing. Rebus daging dengan garam dan daun salam hingga matang. (Saya presto selama 30 menit)

Potong2 tomat hijau, tomat merah dan kol.

Salah satu olahan kambing yang disukai paksu. Cabai tidak ikut dihaluskan, tapi utuhan saja supaya si kecil bisa ikutan makan 😊

Resep Smoothies Tape dan Wortel #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Bahan smoothies

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Tape dan Wortel #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Bahan smoothies

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis