Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang kemudian angkat.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri, lalu tumis bumbu di minyak sisa menggoreng daun bawang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, masukkan potongan dada ayam, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 3

Masak hingga airnya agak menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat.

Langkah 4

Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan ketumbar.

Langkah 5

Masak hingga kulit ayam kering, angkat lalu diamkan hingga uap panas hilang lalu saring.

Langkah 6

Kecap asin : Masak air hingga mendidih, masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, bawang goreng dan bawang putih goreng.

Langkah 7

Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat lalu saring.

Langkah 8

Kuah : tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, masak hingga mendidih, beri kaldu bubuk, aduk rata, angkat.

Langkah 9

Penyajian : rebus mie hingga matang, angkat, tuang ke dalam mangkuk, masukkan 1 sdm kecap asin homemade, 1 sdm minyak ayam, 1/6 sdt lada bubuk, aduk rata, beri sawi hijau rebus, topping ayam, kuah, taburi daun bawang, sajikan dengan saus sambal.

Langkah 10

Enak banget dan bisa jadi menu ide jualan.

Bahan Utama

Minyak Ayam :

Kecap Asin Homemade:

Kuah Mie Ayam :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Ketumbar

Serai

Mie Ayam Wonogiri

Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah itu tambahkan air dan aduk rata.

Potong tempe setebal 1½ cm, kemudian kerat-kerat dan jangan sampai terputus.

Rendam tempe dengan air bawang, diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan tempe goreng hingga matang dan kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tempe goreng yang viral beberapa waktu lalu, inspirasi resep Hana Arnie.

Minyak Sayur

Tempe

Tempe Goreng Crispy

Tim margarin hingga meleleh, kemudian biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan telur ayam, gula, sp, baking powder, susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena dan cokelat bubuk ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cetakan muffin sebanyak ¾ tinggi cetakan.

Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang, tergantung dengan oven masing-masing.

Setelah dingin hias dengan butter cream sesuai selera lalu sajikan.

Baking Powder

Susu

Telur

Tepung Terigu

Cupcake Cokelat

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, wortel, labu Siam dan kubis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus bumbu bersama jagung. Masak sampai jagung setengah matang.

Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, labu siam. Aduk. Masak hingga sayuran matang.

Menyusul kemudian masukkan kubis, garam, dan air asam Jawa.

Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga kuah mendidih kembali. Tes rasa dahulu sebelum diangkat.

Sayur asem cocok banget disaat cuaca panas gini. Selamat memasak.

Jagung

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Asem Bumbu Iris

Siangi pakis, ambil daun dan batang mudanya, jemur 5 menit agar layu, cuci bersih ,tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jintan dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata, tunggu matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan pakis, aduk rata. Tunggu mendidih, dan pakis layu.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih. Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Gulai menjadi salah satu masakan di rumah makan padang. Gulai adalah masakan berkuah santan yang didalamnya terdapat tambahan rempah kering. Meski Gulai pakis tidak familiar, tapi ini enak, cocok buat temen nasi.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Kemiri

Santan

Gulai Pakis

Rebus bihun sampai lunak, matikan api dan tiriskan.

Iris kol, bawang merah, bawang putih, tomat, wortel, dan jamur kuping yang sebelumnya sudah direndam air panas.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Tambahkan wortel, kol, dan jamur kuping. Aduk rata kemudian masak sampai layu.

Masukkan bihun, daun bawang, seledri, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air dan aduk rata.

Simpel dan praktis, untuk menu sarapan sat set cocok banget.

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur

Kecap Manis

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Tomat

Bihun Goreng Jamur Kuping

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, cabe bubuk, saos sambal dan saos tiram, aduk sampai merata dan kuah mendidih.

Bawang Bombay

Cabe

Mie Instan

Mie Kuah Telur

Sesudah potong,taburi tepung bumbu lalu goreng sampai kecoklatan.

Geprek bawang putih lalu tumis sampai harum, Masukkan tempe tahu, toge yang sudah di cuci.

Tambahkan saos tiram, garam, dan merica secukupnya. Cek rasa lalu sajikan.

Tahu

Tiram

Merica

Tepung

Tumis 3 T (toge,tahu,tempe)

Tambahkan cabe rawit, Masak hingga matang.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga menggumpal.

Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan ayam.

Bulatkan kembali lalu rebus hingga mengapung.

Pake rawit oren pasti makin mantap! yuk dicoba sobat yummy!

Isian Ayam Mercon:

Tepung Tapioka

Cilok Mercon

Tumis bawang putih sampai harum kecoklatan.

Tambahkan sedikit lada bila suka. Tambahkan secukupnya air (aku 350 ml)

Masukkan sayuran yang sudah di iris-iris kecil. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Masukkan telur orak arik. Masak sebentar saja agar sayur tetap crunchy. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi dan bawang goreng.

Makanan dari jaman masih kecil nih, tiba-tiba rindu. Kalo dulu cuma telurnya aja, tapi kali ini aku tambahin sayuran, biar ada serat dan proteinnya juga. Cocok buat sarapan satset atau lagi mau angetin perut. Kalo aku suka makan dengan dicampur nasi dalam satu mangkuk.

Sawi

Sup Telur Sawi Manis

Siapkan semua bahan untuk sambal tomat terasi.

Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam layah batu lalu haluskan.

Masukkan irisan tomat, terasi dan gula kedalam layah, haluskan bersama cabai rawit dan bawang merah.

Hidangkan sambal tomat segar selagi fresh.

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Sambal Tomat Terasi #INDONESIAKAYA

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang sampai layu lalu masukkan sosis.

Beri sedikit air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula, saos tomat dan kecap manis. Koreksi rasa.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, wah 0ini sih comfort foodnya anak saya yang paling kecil, kalau makan pakai ini pasti lahap. 

#JagoMasakFebruari

Sosis

Tumis Telur Sosis

Blender bawang putih dan 200 ml air matang lalu sisihkan.

Ulek cabe merah, bawang putih, garam dan penyedap di piring saji.

Rendam mie kuning dan tauge di air panas sebentar.

Letakkan mie dan tauge di atas lontong, tambahkan irisan tahu pong, seledri, bawang merah goreng dan kuah bawang putih. Lalu siram dengan kuah. Beri kerupuk opak dan kecap manis.

Alat & Perlengkapan

Tauge

Mie Kopyok

Naila Rizqa

Nasi Goreng Tofu

Jagung Dadaran

Kentang Semur

Rujak Cireng Kemangi

Mie Tumis Manisa Wortel

Tumis Sosis Jamur Tiram

Tempe Menjes Tepung

Tumis Tahu Tauge

Soto Ceker

Tahu Asam Manis

Daging Telur Puyuh Bumbu Krengseng

Tumis Pentol Buncis

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tahu.

Beri air dan saus tiram, biarkan mendidih.

Masukkan sawi, bumbui gula, garam, kaldu bubuk.

Halal

Udang

Oseng Urang Goreng Sawi

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan kangkung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata

Masak hingga sayuran empuk. Siap disajikan.

Kangkung

Lengkuas

Tumis Kangkung Cambah

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit .

Beri air sedikit, gula pasir, garam, kaldu jamur, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Masak kacang panjang dicampur apa aja mesti enak 😍😍

Oseng Kacang Daging Ayam

Potong daging mangga jadi bagian kecil, lalu masukkan ke tabung blender

Tambahkan susu, lalu blender sampai halus

Jus mangga dengan sedikit sirup mint membuat jadi lebih segar.

Es Batu

Mangga

Yogurt

Jus Mangga Sembriwing

Masukkan gula merah, cabe, bawang putih dalam panci. Tambahkan asam jawa.

Masak hingga kadar air tingga 100 ml an. Kemudian biarkan hingga dingin.

Terakhir saring sambal dan siap disajikan.

Sambal yanh cocok untuk rujak buah, kerupuk, cireng, dan lainnya. Rasanya pedas, asam, manis enak banget.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambel Cur

Cuci bersih kemudian iris-iris daun bawang dan seledri.

Campurkan ke dalam mangkuk, tepung terigu, tepung beras, mentega, sayuran. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur dan mendapat kekentalan adonan yang diinginkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil 1 sdm adonan, lalu tuang ke wajan, lakukan sampai adonan habis. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Bakwan Sayur Mentega

Didihkan air lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang.

Masukkan baso dan kembang kol, masak hingga wortel empuk.

Tambahkan daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bakso

Kembang Kol

Sop Baso Kembang Kol Simpel

SAMBAL TEMPE PEDAS: Potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan cabai keriting, cabai rawit, dan tomat yang sudah dihaluskan serta lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.

Tuang air lalu masukkan tempe dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih dan air setengah menyusut. Terakhir, masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental dan bumbu meresap.

Nasi Ponggol adalah nasi yang dibungkus daun pisang dengan lauk sambal goreng tempe. Makanan khas orang Tegal yang biasa disantap saat sarapan. Kali ini saya mau bikin dengan versi saya, dengan lauk mie goreng dan telur ceplok.. yaa, meskipun belum pernah coba langsung ke Tegal, setidaknya sudah tau makanan khas nya..

Resep Smoothies Tape Singkong #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Tape Singkong #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut