Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan air di mangkok. Aduk adonan hingga tidak bergerindil dan tekstur kental.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan pisang kepok potong ke adonan lalu aduk.

Langkah 4

Goreng pisang hingga semua sisi berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Kepok Goreng Wijen

Masukkan daun cincau dan air ke dalam baskom, lalu remas-remas hingga daunnya hancur dan air mulai agak mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Segera saring lalu simpan di kulkas sampai cincaunya set.

Setelah itu keruk dan sisihkan.
Siapkan juga kelapa muda KW.

Masukkan es batu dan susu kental manis secukupnya ke dalam gelas saji.

Tuang minuman probiotik. Siap untuk disajikan.

Adem di tenggorokan dan sangat baik untuk pencernaan.

Bahan Lainnya

Cincau

Es Batu

Jeruk Nipis

Minuman Probiotik

Susu

Es Cincau Kelapa Probiotik

Iris bawang dan cabai untuk campuran telur.

Ini dia telur dadar pete siap dinikmati dengan nasi hangat.

Langkah 6

Salah satu menu hemat akhir bulan favorit suami ku, enak dan bikin habis nasi 😁

Halal

Cabe

Petai

Telur

Telur Dadar Pete

Cuci bersih daging lalu rebus dengan bumbu ungkap sampai empuk, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan cabai, bawang, dan tomat. Sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai bau langu hilang dan naik minyak.

Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur, cek rasa. Masak daging sampai bumbu meresap.

Pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Mumpung masih ada daging qurban, yuk kita sambal aja bun!

Bumbu Ungkap/Rebus

Bumbu Balado Haluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Ketumbar

Tomat

Sambal Daging

Didihkan air di panci, masukkan wortel, bawang bombai serta minyak wijen.

Masukkan kubis, bumbui garam, gula, lada, kaldu blok. Tunggu mendidih dan sayuran empuk.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri.

Mudah enak sederhana, sup dengan bumbu bawang bombai dan diberi minyak wijen. Cocok untuk yang sedang berhemat. Sayuran sesuaikan dengan selera.

Kentang

Kubis

Wortel

Sup Sayur Bombai #1Resep1NasiBungkus2024

Haluskan bumbu, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Enak dan wanginya menambah selera, recook resep mba ummu alfard.

Daun Kemangi

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Kemangi

Langkah yang pertama cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian goreng setengah matang dan sisihkan

Kemudian masak bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang. Aduk sampai rata. Masak hingga bumbu harum

Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk sampai rata

Masukkan santan cair lalu tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa

Kemudian tambahkan santan kental. Aduk sampai rata. Masak hingga matang dan siap disajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Santan

Serai

Ayam Paniki #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bagi 5 sendok makan gula pasir menjadi 3 bagian. Masing - masing bagian diberi 3 tetes pewarna makanan, aduk rata dan blender. Sisihkan.

Campur semua bahan biang, biarkan berbusa. Pada baskom, campur tepung terigu, garam, vanili, aduk rata. Tuangkan biang, aduk rata. Tambahkan cake emulsifier, aduk rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan cetak lalu diamkan kembali selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat hingga matang dan cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan hingga dingin.

Taburi donat dengan topping gula warna warni, beri sedikit daun rosemary jika suka. Dan sajikan!

Bahan Biang

Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Vanilla

Donat Minyak

Campur jadi satu gula aren, gula pasir, garam halus, daun pandan wangi di wajan. Tuangkan air mineral dan nyalakan kompor, masak dengan api sedang hingga air mendidih dan gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk rata.

Kecilkan api dan masak hingga semua cairan terserap jika ditekan dengan sendok penggorengan enten kelapanya tidak mengeluarkan cairan lagi. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang. Enten-enten kelapa siap digunakan sebagai isian untuk kue-kue tradisional Indonesia.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanili bubuk.

Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan lepat pisang, beri 1 sdt enten-enten kelapa ditengah adonan lepat pisang, letakkan enten-enten kelapanya secara memanjang.

Lalu beri 1 sdm adonan lepat pisang untuk menutup enten-enten kelapanya.

Langkah 7

Langkah 8

Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus lepat pisang selama 30 menit.

Langkah 9

Sajikan lepat pisang hangat isi enten kelapa untuk teman minum teh di sore hari!

Langkah 10

Lepat pisang isi enten kelapa gula aren enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 18 kue lepat pisang enten kelapa.

Noted: boleh gunakan pisang apapun.

Enten-Enten Kelapa

Bahan pelengkap

Kelapa

Tepung

Lepat Pisang Enten Kelapa

Potong cecek sesuai selera dan cuci bersih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe, dan kunyit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk, dan daun salam

Masukan air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga air mendidih

Setelah mendidih, masukan irisan cabe merah dan cabe hijau. Kemudian tunggu hingga air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang

Cecek pedas siap untuk dinikmati. Yummy ...:)

Pagi-pagi pengen nyantap yang pedes pedes dan kenyal. Hwehehehe. Cuss lah obrak abrik dapur bikin tumis cecek, dengan resep tumis cecek sapi pedas berikut ini

Kamu ingin membuat sendiri tumis cecek kulit sapi pedas yang enak? Simak selengkapnya di sini.

Resep Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Balur dengan tepung bumbu serbaguna. Aduk sampai rata.

Goreng ikan lele sampai matang. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Angkat dan sajikan bersama ikan lele goreng.

Saus Asam Manis :

Bawang Bombay

Ikan Lele

Lele Goreng Saus Asam Manis

Rebus mie instan 2 menit. Tiriskan, sisihkan.

Dalam wajan, buat orak arik telur. Beri garam dan merica. Setelah matang, sisihkan.

Dalam wajan yang sama, tumis kucai sampai layu.

Lalu masukkan brokoli. Aduk terus hingga brokoli layu sekitar 1-2 menit.

Lalu masukkan mie. Aduk. Masukkan bumbu mie instan dan garam secukupnya. Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir masukkan telur. Aduk rata kembali. Matikan kompor, angkat mie, siapkan di piring saji. Siap dihidangkan.

Brokoli

Lada

Mie Instan

Mie Goreng Brokoli

Bersihkan lele, potong-potong jika ikan besar, kecil biarkan utuh, kemudian sayat-sayat.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan hingga matang, angkat.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas masak hingga harum dan matang.

Masukkan lele beri air secukupnya, aduk rata.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata masak hingga bumbu meresap air sedikit menyusut. Terakhir masukan potongan daun bawang dan tomat aduk rata masak sebentar saja, matikan kompor.

Enak disajikan hangat hangat dengan nasi hangat, sedap banget!

Lengkuas

Lele Bumbu Kuning

Kupas pepaya, iris memanjang atau sesuai selera. Cuci bersih.

Masukkan saus tiram, gula dan penyedap rasa. Aduk, masak sampai matang. Sajikan.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Bersihkan oyong dengan cara kupas kulit samping oyong yang keras dan keluarkan biji oyongnya lalu belah menjadi dua.

Bawang putih dan cabe rawit di potong kecil-kecil.

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan ikan asin, bawang merah, cabe rawit tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum dan matang masukkan oyong.

Lalu masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk-aduk sebentar. Tutup sayur agar cepat matang.

Setelah sayur matang pindahkan ke dalam mangkuk. Sayur oyong ikan asin siap untuk dinikmati.

Jika biasanya sayur oyong hanya di sayur bening di sini mari kita buat kreasi yang berbeda dengan cara di tumis yang pasti rasanya sangat enak. Yuk kita simak resepnya

Ikan

Tumis Oyong Ikan Asin

Campur semua bahan kulit, aduk rata. Jangan sampai bergerindil.

Ambil kulit, beri isian pisang dan meses coklat.

Buat cemilan dirumah aja, kesukaan suami dan anak anak...

Meses

Tepung Tapioka

Lumpia Pisang

Campur bahan adonan A kemudian uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk, bungkus dengan plastik wrap kemudian diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.

Campur semua bahan adonan B tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk bungkus juga dengan plastik wrap dan istirahat di dalam kulkas 15 menit.

Bagi kedua adonan yang sudah selesai di istirahatkan menjadi 16-18 buah, kemudian bulatkan.

Ambil satu buah adonan B kemudian gilas tipis kemudian tambahkan satu buah adonan A di atasnya kemudian lipat bentuk amplop.

Gilas kembali hingga tipis, kemudian lipat bentuk amplop lagi.

Lakukan hingga semua adonan habis kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan lagi selama 15 menit.

Setelah adonan selesai di istirahatkan, ambil satu buah adonan kemudian gilas tipis lalu tambahkan bahan isian secukupnya, kemudian lipat bentuk amplop.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi dengan margarin.

Olesi bagian atas kue dengan kuning telur kemudian tambahkan meses secukupnya. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 45 menit dengan api cenderung agak kecil.

Setelah matang kelihatan dari oven, dinginkan dan siap disajikan.

Meskipun tanpa Korsvet tetap berlapis-lapis.

Bahan Adonan B:

Bahan Isian:

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Kalau mie setengah matang, tambahkan kangkung

Masukkan kocokan telur. Tambahkan gula dan garam

Seblak mie instan beneran cocok saat hujan :)

Bumbu halus

Sosis

Seblak Mie Instan

Rebus lidah yang sudah dicuci bersih selama 10-15 menit, angkat. Lalu kerok lapisan kulit lidah hingga bersih. Lidah kemudian direbus dalam panci presto hingga empuk. Angkat dan potong tipis.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kekuningan.

Masukkan saus tiram, kecap inggris, sari tomat, garam, gula dan air kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan lidah sapi, kecap, pala dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan dengan sayuran rebus dan pelengkap lainnya.

Salah satu menu yang disediakan untuk sajian lebaran setelah ketupat opor adalah bistik lidah yang sedap disantap dengan rebusan wortel, kentang dan kacang polong.

Resep Smoothies Tomat Bayam #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Tomat Bayam #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar