Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Resep Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Mella Soeboeh

Mella Soeboeh

5.0

(1 Rating)

Happy Lunar New Year Gong xi fa cai

Bahan Utama

180 ml susu cair

2 sdm minyak goreng

50 gram tepung ketan

20 gram tepung beras

20 gram tepung tang mien

2 sdm gula pasir

Bahan Isi:

250 gram ubi ungu

120 ml susu cair

3 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

2 sdm butter

Pelengkap (Disangrai)

1 sdm tepung ketan

Tepung tapioka

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ubi sampai lunak, biarkan sampai uap panas hilang

Langkah 1

Kukus ubi sampai lunak, biarkan sampai uap panas hilang

Blender semua bahan isi, kecuali butter

Langkah 2

Blender semua bahan isi, kecuali butter

Panaskan wajan anti lengket, masak bahan isian dengan api kecil

Langkah 3

Panaskan wajan anti lengket, masak bahan isian dengan api kecil

Setelah bergelembung, masukkan butter, aduk terus sampai kalis. Angkat sisihkan

Langkah 4

Setelah bergelembung, masukkan butter, aduk terus sampai kalis. Angkat sisihkan

Campur semua bahan kulit, aduk rata

Langkah 5

Campur semua bahan kulit, aduk rata

Tuang ke wadah tahan panas yg sudah dioles minyak, lalu kukus selama 20 menit

Langkah 6

Tuang ke wadah tahan panas yg sudah dioles minyak, lalu kukus selama 20 menit

Uleni adonan selagi masih panas (pakai sarung tangan tebal dalam sarung tangan plastik)

Langkah 7

Uleni adonan selagi masih panas (pakai sarung tangan tebal dalam sarung tangan plastik)

Bulat-bulatkan adonan kulit dan isi sama banyak.

Langkah 8

Bulat-bulatkan adonan kulit dan isi sama banyak.

Ambil 1 bagian kulit, pipihkan, lalu isi dengan 1 adonan isi, bulatkan kembali

Langkah 9

Ambil 1 bagian kulit, pipihkan, lalu isi dengan 1 adonan isi, bulatkan kembali

Cetak dengan cetakan mooncake yang telah di taburi tepung pelengkap tipis-tipis. Sajikan

Langkah 10

Cetak dengan cetakan mooncake yang telah di taburi tepung pelengkap tipis-tipis. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement