Resep Snowy Strawberry Mooncake
pipi
5.0
(1 Rating)
Perpaduan kulit yang kenyal, isian custard yang creamy, & strawberry yang nyegerin 👍
Bahan Utama
Bahan Custard
Alat & Perlengkapan
Kompor
Kukusan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Ayak tepung ketan, tepung beras, tepung maizena, & gula halus.
Langkah 2
Tambahkan air & garam, aduk rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal, bagi ke dalam dua wadah tahan panas.
Langkah 3
Beri pewarna ke masing-masing wadah, aduk rata.
Langkah 4
Panaskan kukusan, kukus adonan hingga matang sekitar 20 menit, aduk-aduk sebentar.
Langkah 5
Tuang masing-masing 10 gr minyak goreng ke wadah, aduk rata, bagi masing-masing warna menjadi dua, sisihkan.
Langkah 6
Custard : masukkan gula, tepung maizena, telur, pasta vanili, & air ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga hangat, masukkan fiber creme, aduk lagi hingga larutan mengental seperti pasta.
Langkah 7
Masukkan margarin, aduk rata, masak sebentar, matikan kompor, aduk lagi hingga custard menjadi hangat.
Langkah 8
Ambil 40 gr custard, beri strawberry dibagian tengah, bulatkan (ulangi hingga strawberry habis).
Langkah 9
Ambil satu adonan kulit, pipihkan, letakkan satu isian custard, bulatkan (ulangi hingga adonan kulit habis).
Langkah 10
Ambil satu mooncake, taburi tepung maizena sangrai, cetak dengan cetakan mooncake, siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
