Advertisement
Soaci Kuah/ Baso Aci Kuah ala Garut. Enak dan menyelerakan.
Bahan Kuah:
2 sdm bumbu sup
Pelengkap :
Pilus
Advertisement
Step 1
Panaskan sedikit minyak, goreng irisan bawang merah dan bawang putih, sampai harum.angkat dan tiriskan.
Step 2
Masukan semua bahan-bahan kedalam food processor, seperti daging giling, tepung tapioka, tepung terigu, duo bawang goreng, putih telur,es batu, garam, merica, kaldu ayam bubuk dan irisan daun bawang.
Step 3
Proses sampai benar-benar halus.
Step 4
Pindahkan adonan Soaci ke dalam mangkok, dan bentuk baso.
Step 5
Masukkan soaci kedalam air panas, dan rebus selama soaci selama 20 menit sampai matang.
Step 6
Angkat dan tiriskan
Step 7
Didihkan air kaldu daging, masukan bumbu sup, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk,aduk rata.
Step 8
Masukan ceker ayam yang sudah di rebus.
Step 9
Tuangkan soaci kedalam mangkuk, masukan ceker, taburkan dengan pilus, bawang goreng, irisan daun bawang, seledri dan irisan cabe rawit merah. sajikan dengan sambal cabe rawit merah dan perasan jeruk nipis/jeruk limo. Yummy!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement