Resep Soboro Ppang #KoreanFood

Langkah 1

Campur semua bahan kering

Langkah 2

Tambahkan susu hangat, aduk hingga rata.

Langkah 3

Beri garam dan margarin, uleni hingga tercampur rata.

Langkah 4

Diamkan adonan selama 15 menit hingga mengembang. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.

Langkah 5

Sambil menunggu adonan, buat crumble dengan campurkan margarin dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata kembali.

Langkah 6

Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Bagi adonan menjadi 6 buah dengan berat masing-masing 50 gr. Pipihkan lalu beri isian selai coklat dan kismis.

Langkah 8

Bulatkan kembali adonan dan diamkan selama 15 menit. Sebelum dipanggang, celupkan ke dalam air dan balur dengan crumble. Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit menggunakan api atas dan bawah, atau bisa sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelum dipanggang, pastikan oven sudah panas terlebih dahulu.

Langkah 9

Keluarkan dari oven dengan tekstur yang sudah crunchy di luar dan lumer di dalam