Kupas labu parang lalu cuci bersih dan rebus sampai matang. Angkat beri sedikit garam, haluskan.

Langkah 1

Masukkan aci, aduk sampai tercampur rata dan bisa dipulung.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan bulatkan, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 3

Didihkan air, masukkan bola candil masak sampai matang dan mengapung.

Langkah 4

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam aduk rata sampai gula larut. Kemudian buat santan dengan mencampur santan instan, air dan garam. Aduk aduk sampai mendidih. Kolak siap disajikan dengan saos santan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula Merah

Labu

Santan

Candil Labu Parang #JagoMasakMinggu9

Siapkan bawang merah, bawang goreng, cabe, tomat dan jeruk limau.

Masukkan bawang merah, cabe, tomat dan bawang goreng ke dalam wadah.

Masukkan kecap dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan perasan jeruk limau, aduk rata, tes rasa.

Pedas, manis, aroma bawang goreng dan jeruk limaunya bikin selera makan meningkat..

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sambal Kecap Aroma

Buang kotoran ikan dan sisiknya, cuci sampai benar benar bersih, lalu goreng dengan minyak panas sampai garing dan kecoklatan, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai layu.

Tuang santan, bumbui gula dan garam masak hingga mendidih.

Masukan ikan bawal yang sudah di goreng, aduk pelan, masak lagi hingga kuah agak mengental, koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Gulai Ikan Bawal

Rebus air sampai mendidih, masukkan daun singkong dan sedikit garam. Rebus sampai matang. Tiriskan.

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk.

Masukkan daun singkong, dan air aduk kembali.

Tambahkan santan, cabe rawit, garam, dan gula. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu halus

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Singkong

Gulai Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air panas, aduk rata.

Lalu tata kacang tanah memanjang diatas plastik, gulung memanjang, saya ukur dengan loyang yang akan dipakai, lalu simpan kacang kedalam kulkas.

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula pasir, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam loyang. Kukus mochi selama 25 menit dengan api sedang, angkat dan biarkan sekitar 5 menit.

Campur satu sendok teh air dengan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Lalu oles merata pewarna makanan diatas mochi, lalu taruh disalah satu sisi bagian mochi.

Langkah 8

Langkah 9

Kangen sama mochi Sukabumi, tapi kali ini saya buatnya lebih simple gak dibentuk satu persatu, tapi langsung digulung, dengan isian kacang tanah dan dilapisi wijen sangrai. Mochi Sukabumi ini konon dipengaruhi oleh budaya kuliner Tionghoa.

Isian :

Alat & Perlangkapan

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Wijen

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam ayam dalam air panas sekitar 10 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Ayam

Kencur

Daun Jeruk

Opor Ayam Ketupat #JagoMasakMinggu11

Tumbuk halus bumbu, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan telur lalu orak arik.

Masukkan kol, sawi, cabe dan suwiran ayam ke bumbu lalu tumis hingga layu. kemudian beri air. Beri air rebusan ayam sebagai kaldu.

Jika sudah mendidih masukkan mie yang telah dimasak sebelumnya. Kemudian tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Taburi bawang goreng.

Mie kuah dengan cita rasa ga mau kalah dengan indomie biasa.

Kubis

Mie Instan

Sawi

Tomat

Mie Dog-Dog

Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng lalu buat telur orak arik.

Sisihkan telur lalu masukan bawang merah dan bawang putih cincang.

Tambahkan merica, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, koreksi rasa.

Sarapan sat set untuk bocil.. Gampang dan praktis buat bekal sekalian juga sarapan.

Bakso

Nasi

Udang

Nasi Goreng Bakso Udang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan santan bubuk, gula, garam dan lada, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata, tunggu sampai kuah sedikit menyusut.

Jika kuah sudah mulai menyusut, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, masukkan potongan daun kucai, aduk hingga kucai layu, matikan api dan siap disajikan.

Penampakan Semur Tahu Telur Puyuh yang sudah matang.

Langkah 10

Ini resep Semur yang menggunakan bumbu lengkap. Dijamin wuenak puol.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Tahu

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Lalu tumis sampai harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk sebentar.

Masukkan potongan ayam, aduk sampai ayam terlumuri bumbu.

Masukkan air, lada bubuk, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Jika ayam sudah matang dan kuah sudah menyusut, tambahkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah, masak sampai kuah mengental. Setelah itu angkat dan sajikan.

Opor Ayam Kuah Kuning

Siapkan dulu semua bahan dan bumbu nya. Bersihkan buncis, potonglah sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama ebi, salam dan laos hingga wangi.

Tambahkan usus yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Seasoning :

Buncis

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Sangrai kacang tanah hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Panaskan jahe, daun pandan dan air dalam panci.

Lalu masukkan gula, garam dan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk, angkat lalu sisihkan.

Tuang kuah dalam wadah, lalu beri potongan roti, kacang tanah dan bawang goreng di atasnya, sajikan selagi hangat.

Wedang cemoe khas Madiun, rasanya unik dan enak🤤.

Kuah :

Daun Pandan

Roti

Roti Tawar

Wedang Cemoe

Rebus air, beri sejumput garam tunggu higga mendidih. Setelah mendidih masukan pasta dan rebus hingga al dente. Cara mengecek pasta sudah siap atau belum dengan cara di coba, bila sudah empuk namun masih agak kenyal di dalamnya maka sudah siap diangkat.

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukan bahan lain dan tumis hingga jamur hampir matang.

Beri garam, lada dan oregano. Tumis sebentar dan masukan air rebusan pasta kira-kira 5 sendok makan.

Masukan susu dan juga  keju. Tunggu hingga keju larut. Koreksi rasa.

Masukan pasta dan aduk sebentar. Jangan terlalu lama agar pasta tidak lembek. Siap disajikan!

Sebenarnya ini pasta kreasi sendiri, dibilang alfredo bukan, carbonara juga bukan. Tapi enak kok!

Halal

Jamur

Paprika

Pasta

Pasta Creamy Mushroom

Tumis bawang dan cabe rawit yang sudah di cincang.

Masukkan sayuran yang sudah diiris, aduk.

Masukkan saus tiram, rayco/garam, kaldu bubuk, kecap manis, gula, dan air.

Aduk rata tunggu hingga matang dan siap disajikan.

"capcay enak dan lezat cup untuk 4-5 porsi"

Buah

Cabai

Rawit

Wortel

Jagung

Sayur

Saus

Tiram

Kecap

Capcay Sederhana

Potong pinggiran kentang dan iris menjadi beberapa bagian.

Siapkan dua buah sumpit, taruh kentang di tengahnya.

Iris sampai pisau mengenai sumpit. Balik, iris menyilang.

Siapkan air yang sudah dicampur garam dan kaldu. Masukkan kentang dan diamkan beberapa saat.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat, taburi oregano atau parsley. Sajikan.

Kentang

Oregano

Crispy Potato

Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mau mendidih.

Tambahkan krimer bubuk non dairy. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

Ambil gelas saji, beri es batu dan dawet secukupnya.

Kuah Santan :

Tape Singkong

Es Dawet Tape

Iris jahe dan kunyit menjadi lebih tipis agar baunya menguar saat direbus.

Masukkan kunyit, jahe, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh ke dalam panci berisi air.

Tunggu hingga ada gelembung kecil di samping dan dasar panci. Matikan api. Jangan masak hingga mendidih. Lalu, diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.

Saring air rebusan rempah ke dalam gelas.

Salah satu cara untuk mengobati batuk pilek dengan minuman herbal.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Madu

Jamu Pereda Batuk & Pilek

Masukkan saus tomat, kecap manis, dan saus teriyaki. Aduk rata.

Panggang selama 2 menit sampai bumbu meresap. Sambil sesekali dibalik. Angkat.

Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate. Beri mayonais dan taburi dengan daun parsley kering. Sajikan.

Pelengkap :

Bahan Lainnya :

Saus Teriyaki

Bakso Bakar Saus Teriyaki

Kemudian goreng sampai ikan matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Sajikan dengan irisan daun bawang dan perasan jeruk nipis.

Patin dan Kentang Kuah Kecap

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Tambahkan air, kemudian masukkan tongkol dan tahu

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata

Masak hingga kuah meresap koreksi rasa dan sajikan

Seng Geseng dalam bahasa indonesia artinya oseng oseng, makanan satu ini salah satu khas madura, dan aku kalau pulang juga sering di masakin ini, wendul, jadi must try bestie 😁😁

Seng Geseng Jukok (Khas Madura)

Siapkan wadah, lalu tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus.

Tambahkan daun jeruk, air dan udang, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu ambil satu sendok sayur adonan. Tuangkan ke pinggiran wajan, balik jika sudah kecoklatan.

Jika sudah matang angkat dan tiriskan peyek udang. Sajikan.

Enak dan cocok buat lauk atau camilan di rumah.

Resep Soda Gembira #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soda Gembira #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif