Resep Soes Vla Vanilla

Langkah 1

Buat vlanya: campur maizena, susu cair, vanilla, gula pasir dan kuning telur, aduk rata kemudian saring.

Langkah 2

Masak sampai meletup-letup, tambahkan mentega dan aduk rata, matikan apinya.

Langkah 3

Angkat, pindahkan wadah lain, tutup dengan plastik wrap langsung menyentuh permukaan vlanya supaya tidak ada embun yang menetes ke vlanya. Sisihkan dahulu sampai suhu ruang.

Langkah 4

Buat kulitnya: masukkan air dan mentega ke dalam panci, panaskan sampai mendidih, kemudian matikan apinya, masukan terigu aduk rata.

Langkah 5

Nyalakan lagi apinya, masak selama 2 menit sampai adonan kalis, pindahkan wadah biarkan sampai suhu ruang.

Langkah 6

Setelah suhu ruang, masukkan 1 telur, aduk rata, tambahkan lagi satu telur ,aduk rata begitu seteruskan sampai telur habis dan adonan licin.

Langkah 7

Masukan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan ke loyang yg sdh dialasi baking papar atau bisa juga menggunakan cetakan pie seperti ini yang sudah dioles margarin.

Langkah 8

Oven pada suhu 200⁰C selama 20 menit pakai api atas bawah kemudian turunkan suhu menjadi 180⁰C selama 20 menit pakai api atas bawah atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan hangat, belah jadi 2 bagian jangan putus, semprotkan vla yang sudah dimasukin ke dalam plastik segitiga.