Advertisement
Soes Vla Vanilla
Dapur Mama Hanum
5.0
(1 Rating)
Salah satu bakulanku nih, Snack favorit suami juga.
Bahan Utama
Bahan Kulit :
125 gr margarin
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
250 ml air
160 gr terigu protein tinggi
4 butir telur
Bahan Vla :
27 gr susu bubuk
35 gr maizena
15 gr tepung custard
75 gr gula pasir
25 gr kental manis
Sejumput vanili bubuk
1/4 sdt garam
400 ml air
1/2 sdt margarin
Alat & Perlengkapan
Spuit
Oven
Plastik Segitiga
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Masak air, garam, gula dan margarin sampai mendidih.
Langkah 2
Kemudian kecilkan api lalu masukkan terigu. Aduk terus sampai adonan kalis.
Langkah 3
Pindahkan ke wadah, mixer sampai uap panas hilang. Kemudian diamkan sampai adonan benar-benar dingin.
Langkah 4
Kemudian masukkan telur, mixer sampai adonan licin.
Langkah 5
Kemudian masukkan ke dalam piping bag, beri spuit pada piping bag yg lain, lalu masukkan adonan ke dalam piping bag yang berisi spuit. Gunting ujungnya.
Langkah 6
Semprotkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis margarin.
Langkah 7
Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit sampai adonan mengembang dan kokoh. Kemudian turunkan suhu dan panggang sampai buih hilang. Sesuaikan oven masing-masing.
Langkah 8
Masukkan semua bahan vla kedalam panci kecuali margarin. Masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan margarin, aduk rata. Vla siap digunakan.
Langkah 9
Lubangi bagian bawah kulit soes, isi dengan vla menggunakan plastik segitiga. Siap dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement