Resep Soft Milky Custard Bites
Asrid Dracaenant
5.0
(1 Rating)
Camilan lembut dan manis ringan yang kaya kalsium. Teksturnya halus seperti puding padat, mudah digenggam, sehat karena tidak digoreng banyak minyak d
Bahan Utama
250 ml susu cair murni
35 gr tepung maizena
10 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1 butir telur
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan 2 kuning telur (±40 gr) ke dalam mangkuk, tambahkan 10 gr gula pasir, lalu aduk hingga merata
Langkah 2
Tuang perlahan 250 ml susu cair, aduk hingga rata
Langkah 3
Tambahkan 35 gr tepung maizena. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil
Langkah 4
Tuang adonan ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga mengental menjadi tekstur bubur kental
Langkah 5
Olesi mangkuk atau wadah dengan sedikit minyak, tuang adonan susu ke dalamnya dan ratakan. Tutup dengan plastik wrap dan dinginkan di kulkas selama 3 jam hingga mengeras
Langkah 6
Setelah set, keluarkan adonan dan potong sesuai selera. Siapkan sedikit tepung maizena untuk melapisi potongan, dan kocok 1 butir telur (±50 gr). Lapisi potongan dengan sedikit maizena
Langkah 7
Celupkan potongan adonan ke telur hingga rata
Langkah 8
Panaskan sedikit minyak di wajan, masak potongan dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
