Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rio NM

Cuci ayam, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas lagi

Langkah 1

Pindahkan ke mangkuk tahan panas, masukkan bumbu halus dan minyak, aduk hingga merata

Langkah 2

Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap, lebih lama lebih bagus

Langkah 3

Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, cabai, dan serai. Aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan kukusan, kukus ayam sampai matang kurang lebih 45 menit

Langkah 6

Saat nyari daun pisang susah, bikin seperti ini tetap enak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kemangi

Salam

Jeruk

Serai

Cabai

Rawit

Minyak

Sayur

Kunyit

Lengkuas

Jahe

Ketumbar

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Tomat

Pepes Ayam Tanpa Daun

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air.

Beri gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata.
Tes rasanya, tunggu hingga matang, angkat.

Bahan bumbu halus

saya skip wortel karena lagi nggak ada stok. thanks resepnya ya
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jagung

Kembang Kol

Lada

Wortel

Tumis Jagung Wortel Kol Pedas

Sobek

Roti Sobek Cokelat

Roti Sobek Tanpa Telur

Roti Sobek Isi Selai Strawberry

Roti Sobek Pandan Coklat Keju

Roti Sobek

Roti Sobek Pandan Isi Coklat

Roti Sobek Ceres Bulat Isi Keju

Roti Sobek Isi Selai Nanas

Roti Sobek Coklat

Roti Sobek Autolisis

Pecahkan telur dalam mangkok, lalu tambahkan air dan kocok hingga rata.

Masukkan tepung bumbu serbaguna, aduk rata.

Lalu masukkan cabai rawit, bawang merah, daun bawang, kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian panaskan minyak agak banyak. Masukkan setengah bagian adonan sehingga 2 kali menggoreng. Goreng telur dadar hingga bagian bawahnya matang.

Lalu balik dan goreng kembali hingga matang. Angkat.

Langkah 7

Recook resep editorial yummy. Mudah di buat dan rasanya enak.

Telur Dadar Kribo

Ayam fillet diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci bersih, tiriskan dan potong-potong

Blender daging ayam dengan bawang bombay dan bawang putih, hingga setengah halus

Tempatkan adonan dalam baskom dan tambahkan oatmeal dan tapioka, aduk rata

Masukkan daun bawang seledri lalu masukkan wortel parut, aduk rata

Masukkan adonan ke dalam loyang atau wadah yang diolesi minyak, lalu kukus selama 30 menit

Langkah 8

Setelah dingin, potong-potong, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan lanjut baluri dengan oatmeal.

Langkah 9

Bisa langsung digoreng atau simpan dalam freezer

Langkah 10

Oatmeal itu oat yang diblender halus menjadi seperti tepung. Cocok untuk yang alergi gluten (terigu).

Bumbu Perasa :

Bahan Coating :

Oatmeal

Tepung

Nugget Ayam Oatmeal Gluten Free #JagoMasakMaret

Lalu tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam yang sudah diblender tambahkan garam, lada, dan penyedap.

Masukkan tepung terigu, bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk, dan 250ml air, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Tunggu adonan dingin, lalu tambahkan tepung tapioka, ulen adonan.

Ambil sedikit adonan, pipihkan tambahkan isian ayam, lalu bulatkan adonan, lakukan sampai habis adonan.

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan adonan tunggu sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan daun salam, garam, kaldu, lada dan bawang putih halus, lalu tambahkan air 1 liter. Masak hingga mendidih.

Kesukaan aku banget apalagi makannya di saat hujan🤣

Bahan kuah

Daun Salam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Merah Isi Ayam

Potong dadu kecil-kecil dada ayam kemudian cuci bersih tiriskan.

Cuci bersih ceker dan rebus hingga empuk tiriskan.

Untuk minyak ayam nya tarus semua bahan di teflon dan masak pakai api kecil hingga kulit ayam dan bawang putih menguning dan kering sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun-daunan hingga harum dan matang tambahkan potongan ayam dan ceker aduk rata.

Beri air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk masak hingga kuah menyusut dan ayam matang tes rasa.

Penyelesaiannya siapkan mangkok masukan satu sendok makan minyak ayam dan kecap asin beri sedikit merica bubuk tambahkan satu porsi mie kuning dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masukan bahan kuah ke mangkok beri pangsit rebus dan bakso yang sudah di rebus dan taburi dengan sedikit daun bawang.

Kemudian sajikan mie ayam dengan pelengkap lainnya.

Dari pada jajan di luar mending bikin sendiri di rumah. Enak!

Bumbu Halus:

Minyak Ayam:

Kuah Didihkan:

Pelengkap:

Hai.. chef.. izin recook yah toping mie ayamnya.. ini si cocok banget, sesuai selera keluargaku apalagi ini lagi ditempatku selalu hujan, mie ayam memang pelengkap saat hujan turun, indonesia merupakan gudangnya kuliner terenak 
Saya mohon izin utk recook  yah chef


#JagoMasakMaret

Kemiri

Sawi

Mie Ayam

Pangsit Kuah

Pangsit Kuah #JagoMasakMaret

Pangsit Kuah #KURCEPCEMILANANAK

Bakso Pangsit Kuah

Pangsit Kuah #JagoMasakMinggu9

Pangsit Kuah Seblak

Pangsit Kuah Pedas

Dalam wadah beri air dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu masukkan tahu. Rendam beberapa menit lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tahu sampai matang dan berkulit. Angkat dan tiriskan.

Dalam cobek, beri petis ikan madura, cabe rawit, dan gula pasir. Uleg sampai rata.

Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai rata dan mengental.

Sajikan tahu goreng dengan sambal petis madura.

Tahu goreng dicocol sambal petis Madura yang enak.

Sambal Petis Madura:

Tahu Sambal Petis Madura

Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.

Rekatkan plastik klip, namun pada ujung plastik masukkan sedotan. Usahakan lubang udara hanya melalui sedotan. Tekan-tekan agar udaranya keluar.

Siapkan air hangat, masukkan plastik kedalam baskom, tekan-tekan agar udara keluar melalu sedotan.

Ketika udara dirasa sudah keluar semua, keluarkan sedotan dan rekatkan ujung plastik klip. Voila! makanan berhasil divakum.

Menyimpan makanan agar lebih awet memang harus divakum, namun mesin vakum yang mahal seringkali menjadi hambatan, terlebih untuk usaha kecil yang baru memulai usahanya. Berikut tips vakum makanan tanpa mesin, hanya butuh peralatan yang sederhana.

Agar makanan lebih awet, vakum makanan yang ingin disimpan ke dalam plastik seal. Berikut cara vakum makanan tanpa menggunakan mesin yang bisa Anda coba sendiri

Cara Vakum Makanan Tanpa Mesin, Praktis dan Simple!

Penuh perjuangan tadi melakukannya mbaa 😅😅

Ada pengulangan 3x sampe mengorbankan 3 plastik klip.. 

Hahaha ga telaten akuu 😅


Makasi tips nyaa mbaaa.. 

Bisa deeehh vacuum makanan tanpa alat.. Soalnya belom mampu beli sealer vacum 😁

Makasi tips nya mba

#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Wah ini lumayan bisa vakum makanan dan diletakkan di wadah/freezer jadi tidak makan tempat deh kalau divakum begini
Sangat bermanfaat sekali mbak

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Cumi

Tips Vakum Makanan Tanpa Mesin #TipsAndalan

Kupas wortel, cuci bersih, potong-potong sesuai selera, dan sisihkan.

Masukkan wortel dan rebus hingga setengah matang.

Sobek-sobek kembang tahu, masukkan ke dalam panci, dan rebus hingga lunak.

Masukkan telur, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan sop Kembang. Tahu siap disajikan.

Menu berkuah yang cocok untuk menghangatkan tubuh di saat musim hujan 👍

Jamur

Sop Kembang Tahu

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan kemiri.

Setelah bumbu harum, masukkan hati sapinya.

Masukkan garam, gula, bubuk bawang dan penyedap rasa.

Kalau sudah mulai kering, masukkan irisan petai. Kemudan siap diplatting.

Resep hati sapi bumbu pedas dan dipadukan dengan petai yang menggoda.

Daging Sapi

Petai

Hati Sapi Petai Mercon

Ada stok cuko pempek, bisa dimanfaatkan buat bikin tahu gejrot.

Tahu Gejrot Kuah Cuko

Sangrai bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender. Pakai secukupnya, sesuaikan selera masing-masing ya.

Ungkepan ayam: panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu nasi mandhi, 1 sdt bumbu halus, garam,  ayam dan 1/2 ukuran air. Masak hingga air meresap ke dalam ayam selama 20 menit. Kemudian angkat ayam dan sisihkan bumbu ungkepannya.

Panggang ungkepan ayam dalam air fryer atau oven dengan suhu 200 C selama 10-15 menit hingga kecoklatan, ungkepan ayam juga bisa digoreng, sesuaikan selera.

Membuat nasi mandhi, masukkan beras basmati yang telah direndam kedalam panci ungkepan ayam. Tambahkan air hingga beras terendam air. Saffron atau diganti tambahkan kunyit yang diiris tipis panjang, dan aduk rata. Kemudian masak nasi hingga air hampir meresap semua. Angkat dan tunggu air meresap sempurna.

Masukan nasi karon ke dalam kukusan, tuang pewarna sesendok demi sesendok dengan acak. Masak nasi hingga matang selama 25 menit hingga matang. Angkat

Setelah nasi matang dan bergradasi warnanya, Tata daun slada, lalu nasi yang telah matang di dasar piring, kemudian beri ayam yang telah di panggang di atasnya. Setelah itu, taburkan kismis dan beri irisan bawang bombay serta juga tomat. Nasi Mandhi siap untuk disajikan.

Nasi mandhi terkenal harum rempah serta gurihnya yang khas Timur Tengah, beras basmati dengan ayam panggang membuat nasi mandhi ini spesial pake banget.

Resep Siomay Ayam

Bahan Utama

SAMBAL KACANG

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait