Resep Songgo Buwono Yummy Infinity 8liss

Langkah 1

Pertama untuk kulitnya susnya masak margarin dan air hingga margarin larut dan mendidih.Matikan api kompor

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak kembali hingga menjadi adonan yang kalis ± 1 menit.Angkat.

Langkah 3

Pindahkan adonan ke wadah lain tunggu hingga adonan tidak lagi panas, masukkan telur satu persatu tambahkan pasta vanila, aduk hingga menjadi adonan yang rata dan halus.

Langkah 4

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan spuit membentuk angka 8.Panggang di oven bersuhu 220°C selama 50 menit atau hingga matang dan kokoh (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 5

Berikutnya masak ragout, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Tambahkan terigu masak hingga terigu tidak lagi berbau tepung.

Langkah 6

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang lembut tidak ada yang bergerindil.

Langkah 7

Masukkan wortel, ayam suwir, keju, garam, gula pasir, lada dan pala bubuk.Aduk rata hingga menjadi adonan yang mengental.Sisihkan.

Langkah 8

Lanjut masak sausnya, tumis tepung terigu dan margarin hingga tidak lagi berbau tepung.Masukkan air, aduk rata.

Langkah 9

Tambahkan mayonais, garam dan gula pasir.Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Langkah 10

Belah membujur kulit sus.Beri isian daun selada, telur rebus dan saus pada satu belahan kulit.Tangkupkan dengan bagian sebelah kulit sus lainnya.Songgo Buwono siap disajikan.