Siapkan daging entok dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tambahkan merica bubuk, jahe gerek, lengkuas geprek, daun salam, garam dan gula pasir.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan daging entok, aduk rata.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan kaldu bubuk, tomat merah iris, cabe ijo dan air secukupnya.

Langkah 5

Masak sampai daging entok empuk dan air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Kali ini aku masak entok dengan bumbu cabe ijo, dengan rasa pedas, gurih tentunya. Yuk cobain resepnya.

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Serai

Tomat

Entok Cabe Ijo

Potong beberapa bagian 1 ekor ikan tongkol.

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan lengkuas.

Tambahkan daun salam, serai dan irisan tomat masak hingga matang dan tambahkan bumbu penyedap.

Masukkan ikan tongkol dan air secukupnya masak 30 menit hingga matang.

Bumbu Penyedap

Halal

Ikan

Lengkuas

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air perasan jeruk lemon dan garam. Baluri hingga merata. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.

Masukkan gula merah  dan kaldu bubuk, tumis hingga bumbu matang.

Baluri ikan dengan tumisan bumbu dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan pemanggang. Panggang ikan dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 7

Balik ikan, olesi kembali dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang kedua sisinya. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Langkah 8

Menu enak dan simpel.
Rasanya lezat dan maknyus.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Kembung Bakar

Campur sambal terasi dengan parutan mangga muda lalu tumis.

Sisihkan sambal, masukkan telur lalu orak arik.

Beri saos tiram, gula, chicken powder, air. Terakhir beri garam, tes rasanya. Matikan kompor.

Tauge

Terasi

Tumis Tauge Telur Sambal Terasi

Setelah kemiri sudah matang disangrai masukan ketumbar.

Blender semua bumbu kecuali salam sereh daun jeruk.

Cuci bersih ikan bandeng kemudian campurkan dengan bumbu halus.

Masukan kedalam presto karena akan di presto.

Setelah 20 menit di presto ikan bandeng siap di angkat.

Aku si pencinta ikan. Tiada hari tanpa makan ikan.

Ikan Bandeng Presto

Cuci bersih telur ikan tuna yang sudah matang.

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan telur ikan, tambahkan sedikit air lalu masak sampai bumbu tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan lagi sedikit air, masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Dapat telur ikan dengan ukuran besar begini, langsung eksekusi dibuat masak pedas nikmat banget.

Ikan Tuna

Kemiri

Telur

Sambalado Telur Ikan Tuna

Cuci bersih ikan asinnya, kemudian rendam dengan air panas.

Kupas kentang, lalu potong dan cuci bersih.

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu blender sampai halus.

Lalu goreng ikan asin sebentar saja, jangan terlalu kering.

Masak cabe sampai matang, lalu masukkan petai, kentang dan ikan asin tadi aduk.

Kentang

Balado Ikan Asin Tamban dan Kentang

Cuci bersih ikan asin kerupuk, lalu tiriskan

Goreng ikan asin hingga sedikit kering tetapi tidak gosong

Blender cabai, bawang merah dan putih hingga halus kemudian tumis hingga harum, setelah harum dan bau cabainya hilang masukkan garam dan gula aduk aduk hingga mengental dan berubah warna kecoklatan, koreksi rasa hingga sesuai selera

Setelah mengental, masukkan ikan asin aduk hingga rata dan bumbu menempel di ikan asin

Struktur ikan asinnya yang renyah kriuk dipadu dengan kuah sayur asem menambah nikmat makan siangnya

Cabe Merah Besar

Balado Ikan Asin Kerupuk

Didihkan air, masukkan kepala ikan dan potongan badan ikan secukupnya

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, serta potongan tomat dan belimbing wuluh

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kepala ikan

Masukkan baby buncis, lalu beri garam dan gula, koreksi rasa. Sajikan hangat

Resep ini saya memakai kepala ikan sembilang, dagingnya lembut dimasak kuah kuning asam seger banget.

Bumbi Halus

Buncis

Sup Kuning kepala Ikan

Siapkan bahan utama, Kemudian kupas semua kulit buah kecuali anggur hanya dibuang bijinya saja.

Potong dadu apel, salak & belah anggur menjadi 4 bagian, cuci bersih kemudian tiriskan

Aduk saus salad sampai tercampur merata, tes rasanya sampai pas di lidah

Campurkan semua buah yang sudah dipotong ke dalam saus. Aduk hingga tercampur merata. Simpan ke dalam kulkas biar dingin & siap disajikan

Enak & segar. Rasa sausnya pas di lidah dan tidak bikin eneg

Bahan Saus

Anggur

Apel

Keju

Mayonaise

Salak

Susu

Yogurt

Salad Buah Rumahan

Siapkan Buah Naga merah, potong kecil-kecil, lalu jeruk diperas airnya.

Kemudian, Buah Nanas dipotong kecil-kecil

Tuangkan buah nanas, Air perasan jeruk,  gula pasir dan es batu kedalam gelas blender. Proses hingga tercampur merata.

Terakhir, blender buah naga dan air lalu tuangkan dalam gelas diatas jus nanas. Hias dengan daun mint. Sajikan.

Buah Naga

Nanas

Jus Nanas Buah Naga #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan ayam utuh yang sudah dibuang kepala dan kakinya

Potong ayamnya kecil-kecil untuk memudahkan bumbu lebih meresap

Masukan semua bumbu (kecap asin, bumbu teriyaki, cabe bubuk dan bawang putih). Diamkan semalaman

Siapkan ayam yang sudah direndam semalaman ke dalam air fryer

Masak dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit. Apabila anda suka yang agak kecoklatan, bisa ditambah 10 menit lagi.

Ayam

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Saus Teriyaki

Ayam Panggang dengan Air Fryer

Rebus air dan cabai yang sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai dingin.

Kemudian tuang kedalam mangga sampai terendam.

Beri perasan lemon, simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Lemon

Mangga

Asinan Mangga

Iris dada ayam fillet tipis-tipis lalu kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit kemudian bilas.

Campurkan tepung terigu dengan bumbu rempah, aduk rata.

Tuang air es, aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bumbu Rempah :

Baking Powder

Tepung Terigu

Chicken Panir

Rendam ikan asin dengan air panas dan beri penyedap rasa agar asinnya berkurang.

Angkat dan tiriskan ikan asin yang sudah matang.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk dan gula merah.

Bumbu halus

Ikan Asin Pedas Manis

<p>Jajanan khas anak SD tidak hanya digemari anak-anak kecil. Banyak orang dewasa yang masih berburu jajanan masa kecil, seperti telur gulung, untuk sekadar nostalgia atau sebagai camilan favorit.</p>
<p>Telur gulung juga masih digemari banyak orang hingga saat ini. Apakah kamu penasaran dengan resep jajanan klasik ini? Berikut resep telur gulung anti gagal ala abang kaki lima untuk kamu coba!</p><h2>Resep telur gulung jadul ala kaki lima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/78a0c474a268c376b8ad5f967e0ccb72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung jadul zaman SD" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-jadoel" target="_blank">ilustrasi telur gulung jadul zaman SD (yummy.co.id/Dewi Kurniati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>2 butir telur</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Tusuk sate</li>
<li>Saus sambal atau saus tomat</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur hingga berbuih sembari dicampur dengan merica dan garam.</li>
<li>Tambahkan 50 ml air dan kocok lagi hingga telur dan air merata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dengan api besar, setelah panas, kecilkan api hingga nyala sedang.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas yang cukup banyak agar adonan telur tidak saling menempel.</li>
<li>Tuangkan 3 sdm adonan telur ke minyak panas. Gulung adonan yang digoreng dengan cepat agar mudah menempel pada tusuk sate. Tekan gulungan telur pada pinggiran penggorengan agar telur tidak mudah lepas.<br /><br /></li>
</ol><h2>Resep telur gulung ayam rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/852da1393f041f04cd0d5d8a88979f77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung ayam rendang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-ayam-rendang" target="_blank">ilustrasi telur gulung ayam rendang (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>3 butir telur</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>1 sdm bumbu rendang</li>
<li>250 gr dada ayam potong kotak</li>
<li>1 st garam</li>
<li>&nbsp;2 sdt lada</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam teflon lalu tumis ayam hingga matang. Setelah itu tambahkan garam dan lada lalu tumis kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan bumbu rendang dan air dalam satu wadah lalu tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata. Masukkan telur ke dalam piping bag atau botol saus.</li>
<li>Panaskan minyak lalu goreng telur dengan cara menekan botol saus hingga berbentuk sarang. Setelah itu gulung telur dengan tusuk sate yang telah diisi ayam.</li>
<li>Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur lalu sajikan selagi panas.</li>
</ol><h2>Tips memasak telur gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/806898ed496c9459ff3723b5314af050.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuat telur gulung jadul zaman SD" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-20" target="_blank">ilustrasi membuat telur gulung jadul zaman SD (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Banyak orang yang sering gagal saat membuat telur gulung karena kesulitan menggulung telurnya ketika digoreng. Seringkali, hasilnya seperti telur dadar karena tidak menempel di tusuk sate. Namun, ada dua tips ala Yummy untuk kamu yang ingin me-<em>recook</em> resep ini.</p>
<p>Pertama, kamu harus memastikan bahwa telur dituangkan secara merata dan mudah digulung. Setelah dituang, kamu harus segera menggulung dengan cepat agar bisa menempel pada tusuk sate. Kamu juga dapat menggunakan <em>piping bag</em> atau botol saus agar lebih mudah saat menuangkan adonan telur.</p>
<p>Tips yang kedua di resep telur gulung ini adalah pastikan kondisi minyak dalam keadaan benar-benar panas. Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak yang panas akan mencegah adonan telur menempel pada penggorengan. Selain itu, karena satu tusuk telur gulung hanya membutuhkan sedikit adonan, minyak panas akan mempercepat proses menggoreng.</p>
<p>Apabila kamu merindukan jajanan masa kecil, kini tidak perlu kesulitan. Kamu bisa mencoba untuk recook di rumah salah satunya dengan dua resep telur gulung ala kaki lima di atas. Kamu juga bisa menemukan resep jajanan masa kecil lainnya di <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> yang bisa ditemukan di Playstore dan App Store.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bikin telur gulung jajanan SD tapi berantakan terus? Coba deh, resep telur gulung anti gagal ala abang kaki lima berikut ini. Simak tipsnya, yuk!

​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Letakkan dalam satu wadah cabai hijau (yang sudah dipotong), tempe dan tahu (yang sudah dipotong dadu), lamtoro, cabai rawit utuh, dan kelapa parut

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata

Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci, campur rata, koreksi rasa

Sobek daun pisang dan beri alas (opsional), isi dengan adonan botok, lipat ujungnya, lalu sematkan tusuk gigi ditengahnya

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukkan botok dan kukus sampai matang

Sedapnya apalagi dimakan bersama sayur bayam, duh nikmatnya

Kelapa

Cabai

Kemangi

Rawit

Pisang

Botok Lamtoro Kemangi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sop Ayam #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait