Sop Ayam

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Recook resep mbak Anoegrah Lestari dengan modifikasi.

Bahan Utama

150 gram daging ayam

100 gram tulangan ayam

1 buah wortel

2 lembar kol

5 batang buncis

1 buah kentang

2 tangkai seledri

1 batang daun bawang

1 siung bawang putih, geprek

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Memasak

Step 0

Rebus ayam hingga empuk lalu gunakan air yang baru. Didihkan lagi.

Step 1

Siapkan semua sayuran, cuci bersih.

Step 2

Iris sayuran sesuai selera.

Step 3

Tunggu hingga kuah kaldu mendidih, masukkan sayuran dari yang paling keras dulu juga bawang putih geprek, tunggu setengah matang lalu masukkan sayuran lainnya juga daun bawang. Tambahkan gula, garam sedikit lada bubuk. Tes rasanya. Terakhir masukkan seledri. Matikan kompor.