Dalam wadah campur telur, gula pasir dan Sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang, berwarna putih, dan berjejak.

Langkah 1

Masukan terigu dan susu bubuk mixer dengan kecepatan paling rendah.

Langkah 2

Masukan butter leleh aduk folding dengan spatula.

Langkah 3

Masukan kopi aduk folding dengan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 4

Tuang ke loyang tulban diameter 24 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu tipis-tipis, oven di suhu 180⁰C selama 40 menit pakai api bawah di 5 menit terakhir pakai api atas bawah sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu .

Langkah 5

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang

Langkah 6

Tunggu hangat dan siap dipotong-potong, bolunya lembut sekali

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Susu

Butter

Bolu Kopi Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong-potong terong kemudian goreng sampai layu, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng petai sampai matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih udang rebon kemudian goreng sampai matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata dan masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan terong, rebon dan petai.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Cabe

Petai

Terong

Sambel Terong Ungu Rebon Petai

Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campur mie, wortel cincang, daun bawang iris, telur, daging ayam cincang, bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.

Lumuri telapak tangan dengan minyak goreng.Ambil adonan ±2 sdm, pipihkan. Taruh sepotong sumpit di tengahnya. Bentuk seperti kaki naga sambil dipadatkan. Ulangi hingga seluruh adonan habis.

Rebus kaki naga dalam air mendidih, masak hingga kaki naga mengapung.

Campur jadi satu bahan baluran kecuali tepung panir. Celup kaki naga ke dalam larutan terigu hingga rata.

Baluri rata seluruh permukaan kaki naga dengan tepung panir. Simpan di kulkas selama ± 30 menit agar set.

Goreng kaki naga dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bikin kreasi lauk/cemilan favorit anak-anak. Bisa juga dijadikan stok frozen food.

Baluran

Halal

Ayam

Kaki Naga Mie Telur

Potong tipis singkong, bisa juga dengan alat pemotong singkong lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Blender cabe rawit dan cabe merah dengan air 1 gelas.

Tumis cabe yang diblender ke dalam wajan tanpa minyak goreng.

Aduk-aduk hingga kandungan airnya menghilang, tambahkan daun jeruk.

Aduk gula hingga kental dan tidak tersisa airnya.

Masukan keripik singkong, aduk hingga tercampur bumbu dan siap dijadikan cemilan uwuu.....

Langkah 9

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Singkong

Keripik Singkong Balado

Tumis cabe giling, bumbu halus dan daun daunnan sampai harum.

Tunggu hingga santan mengeluarkan minyak dan siap di hidangkan.

Bahan bumbu halus

Bahan Aromatic 

Santan

Gulai Ayam Kentang

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu sisihkan. Siapkan wajan beri minyak sedikit. Lalu setelah minyak panas masukkan irisan duo bawang sampai tercium harum.

Siapkan selada air. Lalu petik daun selada yang masih hijau.

Masukkan selada air kedalam wajan. Oseng sebentar.

Masukkan kecap asin, garam dan merica kedalam wajan. Aduk rata.

Iris terong menyamping. Lalu goreng sebentar. Angkat tiriskan.

Salin tumis selada air ke piring lalu taruh terong ungu goreng dipinggirnya. Lalu siap disajikan.

Menu sederhana dan enak. Pakai saus tiram lebih lezat.Tumis simple tinggal sreng sreng jadi .Hemat waktu dan biaya

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Selada Air Mix Terong Ungu

Membuat Vla : Campurkan semua bahan vla ke dalam panci, aduk sampai larut dan tidak bergerindil. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk sampai mengental dan meletup.

Lelehkan margarin, masukkan kentang kukus halus lalu aduk sampai kadar air kentang berkurang. Tambahkan krimer kental manis, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai adonan Kalis. Angkat lalu tunggu dingin.

Ambil 1/2 sdm adonan isi lalu bentuk bulat.

Membuat kulit : Masukkan ke dalam wadah, tepung ketan, gula dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna pada masing-masing adonan. Uleni sampai warna tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan kulit lalu pipihkan. Letakkan isian kentang di tengahnya lalu bulatkan kembali.

Bentuk kelopak bunga seruni dengan menggunakan penjepit nastar daun mulai dari tengah ke arah luar. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus kue kembang seruni dengan dialasi daun pisang yang dioles sedikit minyak selama 20 menit dengan api sedang. Note : Tiap 2 menit sekali buka kukusan agar kue tidak menggembung dan melebar. Angkat lalu sajikan dengan vla santan.

Kue Kembang Seruni merupakan jajanan pasar khas Bugis, Makassar. Kue ini berbahan dasar tepung ketan, dengan isian kentang manis dan vla santan yang manis gurih. Kue ini bentuknya mirip seperti bunga seruni sehingga diberi nama Kue Kembang Seruni. Saya tambahkan krimer kental manis ke dalam adonan isian kentang dan vla santannya, membuat jajanan ini makin nikmat dengan manis dan gurih yang menggoda. Resep ini spesial dalam event #KontesResepJajananPasar

Bahan Kulit

Bahan Isi:

Bahan Vla Santan:

Daun Pandan

Kentang

Margarin

Tepung Terigu

Kue Kembang Seruni Indomilk

Cuci bersih ikan mujair. Rendam dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit. Cuci bersih kembali kemudian balur dengan bumbu rendaman. Rendam selama 15 menit.

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit jahe, kencur, dan tomat.

Ulek kasar bersama terasi, gula, dan garam. Beri air panas dan perasan jeruk nipis/limo kemudian siram di atas ikan. Sajikan.

recook pecak ikan mujair nya chef, makasih inspirasi resepnya 🙏🤗
#RecookYummy

Ikan

Pecak Ikan Mujair #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih cincau hitam, lalu parut dengan parutan keju.

Tuang milo bubuk ke dalam gelas. Lalu masukkan air panas. Aduk hingga milo larut.

Kemudian masukkan krimer kental manis. Aduk rata.

Cincau

Cokelat Bubuk

Es Milo Cincau

Beri serai daun jeruk tumis dengan minyak goreng sampai matang.

Bahan bumbu

Serai

Tahu

Tempe

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Tuang ke dalam cetakan talam. Tunggu sampai set.

Apabila sudah set, buat puding berwarna putih.

Masukkan puding kuning ke dalam mika. Tuang puding berwarna putih di sisi-sisinya.

Tunggu sampai dingin dan set. Kemudian bisa langsung di nikmati atau di masukkan ke dalam kulkas.

Kali ini saya pakai nutrijell rasa mangga dengan setetes pewarna kuning tua. Karena setelah dimasak warna kuning pada puding kurang nampak. FYI: resep ini menjadi 20 cup.

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Mangga

Puding Telur Ceplok

Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus hingga empuk, lalu potong kotak. Rebus wortel dalam sisa air rebusan daging hingga empuk.

Kupas lobak, kemudian iris tipis. Cuci bersih dan rebus dalam air garam sampai empuk. Tujuan merebus dengan air garam untuk menghilangkan bau langu dari lobak.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan bumbu halus yang telah ditumis kedalam sisa air rebusan daging, tambahkan air. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan lobak yang sudah direbus, tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk, koreksi rasa. Masukkan tomat, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Lobak putih mengandung serat tinggi sehingga bagus untuk pencernaan. Walaupun bergizi tinggi tapi lobak putih tidak disarankan untuk bayi dibawah 1th karena mengandung gas sehingga dapat menyebabkan kembung.

Bumbu halus

#RecookYummy
Halo mbak Laila, ini recook saya. Terima kasih resepnya, bisa sekalian untuk keluarga. Minta ijin reshare ya mbak.🥰

Daging Sapi

Lobak

Tomat

Sup Daging Lobak Putih MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Siapkan satu lembar puff pastry lalu oleskan dengan nutella coklat.

Taburkan kacang yang telah dihaluskan ke atas puff yang telah di oles coklat. Lalu potong berbentuk coklat menjadi beberapa bagian.

Siapkan loyang lalu letakkan puff tegak ke atas loyang, oven dengan suhu 200 C selama 30 menit. Angkat dan sisihkan.

Kocok semua bahan icing sugar dalam satu wadah hingga tercampur rata.

Siramkan icing sugar ke atas puff yang telah matang.

Puff Pastry

Nutella coklat

Kacang oven

Icing Sugar

Cream Cheese

Vanila

Chocolate Layered Puff

Letakkan nasi di atas cobek berisi bumbu sambil sedikit di tekan supaya bawang putih halus menempel pada nasi.

Panaskan wajan, lalu masukkan nasi di atas cobek tadi. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata serta masukkan mie.

Tambahkan potongan daun bawang pre dan aduk rata, kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Lagi pengen berkreasi dengan membuat nasi goreng dengan campuran mie Indomie goreng. Rasanya waow banget deh..

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Instan

Nasi

Nasi Goreng Indomie

Suir-suir ikan salem yang sudah di goreng

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan terasi

Tumis sebentar hingga tercampur dan air sedikit menyusut. Setelah matang, siap disajikan

Sambel Goreng Ikan Salem

Seduh telang dengan air panas hingga berubah warna.

Seduh kopi dan gula dengan air mendidih, sisihkan.

Tuang air kopi perlahan ke dalam gelas saji.

Terakhir masukkan air telang dan sajikan.

Sebenernya masih kurang bagus pemisahan warnanya.

Kopi

Kopi Susu Telang

Iris bawang putih, bawang bombay dan cabe merah, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang, masak sampai berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur, cabe merah dan tofu yang sudah digoreng. Aduk perlahan dan masak sampai matang.

Hidangan kaya gizi, perpaduan sayur, udang dan tofu yang menggugah selera.

Brokoli

Udang

Tumis Brokoli Tofu

Rebus santan dan gula pasir hingga mulai mendidih, aduk rata lalu matikan api kemudian sisihkan.

Campur tepung beras, tepung terigu dan fermipan, tuang perlahan santan yang sudah hangat ke dalam wadah berisi tepung.

Lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, kemudian diamkan adonan selama 30 menit, hasilnya adonan akan berpori.

Sesudah didiamkan 30 menit, beri baking powder, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 4 lalu tambahkan warna biru, kuning, ungu dan warna merah, tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk hingga penuh (cetakan beri sedikit olesan minyak).

Panaskan panci kukusan hingga beruap banyak, lalu masukkan kue mangkuk dan kukus kue mangkuk dengan api besar selama 15 menit.

Keluarkan perlahan kue dari cetakan, kue mangkuk siap untuk disajikan.

"Makna dari kue mangkok adalah nama FA GAO, dalam bahasa cina kata FA tersebut memiliki arti mengembang,
karena dalam proses pembuatan kue mangkok diberi ragi. Sementara GAO artinya kue, tidak hanya sebatas itu aja, Fa juga memiliki arti sebagai kemakmuran. Pemberian warna cerah yang digunakan kue mangkok diharapkan dapat membawa keberuntungan.

Pewarna :

Baking Powder

Pewarna Makanan

Kue Mangkok (Fa Gao) #YummyXtraPoint

Tambahkan susu kental manis, lalu aduk rata.

Setelah mendidih masukkan sirup coco pandan secukupnya, aduk rata dan diamkan hingga suhu ruang.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, kemudian tuang sirup santan dan siap disajikan.

Minuman dengan warna yang cantik cocok disajikan saat hari kasih sayang tiba.

No Alcohol

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Pink Lava #YummyXtraPoint

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bihun biarkan matang dan sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, pala, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir dan lada bubuk.

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa siap disajikan.

Enak banget bumbunya simple rasanya mantul

Resep Sop Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

10 Coffee Shop di Kemang, Kekinian dan Instagramable

7 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara

Resep Sayur Asem Sederhana dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.