Potong-potong daging ayam sesuai selera. Lumuri air jeruk nipis. Lalu bilas. Beri garam, penyedap dan bawang putih

Langkah 1

Lalu masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk. Masukkan minyak dan maizena yang dilarutkan. (Saya marinasi semalaman. Simpan di kulkas)

Langkah 2

Ketika akan digoreng  campurkan dengan tepung maizena.

Langkah 3

Lalu goreng dalam minyak panas, sampai matang.

Langkah 4

Kemudian angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Kunyit

Fillet Ayam Goreng

Potong dadu sesuai selera dada ayam kemudian cuci bersih, tiriskan.

Campur potongan dada ayam dengan bahan marinasi aduk rata diamkan kurang lebih 3 jam di kulkas/semalaman lebih baik.

Susun potongan daging ayam ke tusukan sate.

Cuci bersih bahan sambal kemudian haluskan.

Tumis bahan sambal hingga matang beri garam, gula dan kaldu bubuk kemudian masukan air perasan jeruk nipis tes rasa. Salin sambal ke mangkok, sisihkan.

Panaskan grill pan, olesi tipis dengan minyak goreng kemudian panggang sate hingga matang merata.

Langkah 6

Sajikan sate taichan dengan sambal dan irisan timun.

Langkah 7

Bahan Marinasi: 

Bahan Sambal Haluskan:

Alat & Perlengkapan

Enak dan simple banget. Pedasnya mantap. Makasih resepnya mbak 🙏

#RecookYummy

Assalamualaikum,... Setor sate taichan nya baru pertama bikin enak banget langsung ludes thanks resepnya ya mba... 🥰
#RecookYummy

Cabe

Jeruk Nipis

Sate Taichan

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kol dan kacang panjang,lalu aduk-aduk sampai layu.

Masukkan bihun dan aduk-aduk terus sampai sayuran matang dan bihun meresap. Koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Bihun

Kacang Panjang

Kembang Kol

Tumis Bihun Kol Kacang Panjang

Masukkan semua bumbu, kemudian aduk sampai rata.

Tambahkan tepung tapioka, kemudian aduk lagi.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan pipihkan.

Cempurkan bahan pelapis basah, yaitu tepung terigu dan air. Jangan terlalu encer, kemudian celupkan tempe ke lapisan basah.

Goreng tempe dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecokelatan.

Sambil menggoreng tempe, saatnya merebus kentang, wortel, dan buncis.

Langkah 8

Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

Langkah 9

Masukkan semua bahan saus, kemudian cicipi rasanya. Apabila sudah pas, masukkan larutan maizena. Aduk sampai kental dan matikan kompor. Siap plating dan disajikan.

Langkah 10

Recook resep steak tempenya chef Ardhaniluvnabva. Pertama kalinya bikin steak tempe. Ngak nyangka bakal seenak ini. Penasaran gimana rasanya? Yuk sobat yummy, dikepoin resepnya.

Bahan Saus

Bahan Pelapis

Buncis

Kentang

Tempe

Wortel

Steak Tempe #JagoMasakMaret

Ulek bahan bumbu halus menggunakan ulekan

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan rebon sampai matang

Masukan keciwis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai layu

Lanjut masukan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai kadar air berkurang dan agak kering, cek rasa, matikan api

Lalu masukan nasi hangat, aduk sampai merata

Bumbu Halus ;

Perlengkap :

Kelapa

Nasi

Nasi megono khas Wonosobo

Cairkan mentega dan terigu, aduk rata jangan sampai gosong.

Masukkan keju parut, garam dan gula. Aduk rata sampai agak mengental. Sisihkan dan masukkan dalam piping bag.

Campurkan bawang putih cincang dan parsley cincang.

Tambahkan mentega cair, susu kental manis, garam, madu, dan telur. Aduk rata.

Belah roti menjadi 6 bagian tapi jangan sampai putus, semprotkan cheese bechamel disetiap bagian.

Panggang selama 10-15 menit lalu angkat dan sajikan.

Resep yang viral beberapa waktu lalu. Buat kamu yang ga punya cream cheese, resep ini jamin ga kalah enaknya. Untuk roti aku pake resep roti bun (burger bun) yang udah pernah aku share.

Bahan Cheese Bechamel

Daun Bawang

Keju

Mentega

Roti

Tepung

Korean Garlic Bread

Campur santan dan maizena, aduk rata dengan api sedang sampai mendidih.

Kemudian, masukkan gula pasir aduk rata, dan masak sampai mendidih.

Masukkan adonan kedalam cetakan, diamkan hingga kokoh.

Keluaran cantik manis nangka dari cetakan dan siap disajikan.

Gula

Nangka

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Cantik Manis Nangka

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe iris sampai harum.

Kemudian masukkan rebon, aduk rata. Masak sampai rebon tericum aroma harum.

Masukkan labu siam yang sudah diiris, masak sampai labu siam layu.

Setelah labu siam layu, masukkan garam, gula dan cabe merah bubuk. Tuang air. Masak sampai labu siam matang. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Labu Siam

Udang

Sambel Goreng Labu Rebon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Siapkan pisang lalu kupas kulitnya. Setelah dikupas iris pisang menjadi dua bagian tidak putus sehingga bentuknya menjadi luas. Sisihkan.

Siapkan grill pan lalu oles dengan mentega hingga mengeluarkan asap. Setelah itu letakkan pisang diatasnya.

Setelah itu, balik pisang, olesi lagi dengan mentega lalu bakar lagi hingga matang.

Setelah itu, letakkan pisang di atas wadah saji, taburi dengan gula palm.

Sajikan selagi hangat dengan taburan keju parut, kismis dan kental manis.

Cemilan enak saat santai. Hasil recook resep editorial Yummy.

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Keju

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan terong dan kacang panjang, aduk rata dan masak sampai matang.

Tuang santan kental dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Dan Rempah 

Garam

Lengkuas

Serai

Sayur Santan Terong Kacang Panjang

Campurkan semua bahan adonan tepung basah dan bumbu halus.

Tambahkan irisan daun bawang dan daun jeruk lalu tuang air, aduk rata.

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Bahan Adonan Basah :

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Tempe Tepung Santan

Cuci bersih daging lalu dipotong potong sesuai selera.

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan daging aduk aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai empuk, kalau sdh empuk koreksi rasa kalau rasa udah pas, matikan kompor.

Berawal dari keisengan masak daging... Aku cobain dibumbu kecap agak pedas.. Enak banget looo 👍👍

Jeruk

Daging Bumbu Kecap

Siapkan panci kukusan masukan talas kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah dingin kemudian masukan talas ke baskom lalu tumbuk sampai halus dan tambahkan gula merah dan garam tumbuk lagi sampai tercampur rata.

Getuk siap disajikan dengan kelapa parut.

Getuk Talas Manis #JagoMasakMinggu9

<p>Siapa yang belum kenal kentang mustofa? Kentang yang digoreng garing dengan bumbu pedas manis ini sering dijadikan makanan pendamping karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Namun, bagaimana&nbsp; cara buat kentang mustofa agar garingnya lebih tahan lama? Apa ada cara dan teknik khusus untuk memasaknya? Berikut ini adalah resep kentang <a title="Kumpulan Resep Makanan Mustofa Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/mustofa" target="_blank" rel="noopener">mustofa</a> yang renyah dan tahan lama, serta beberapa tips penting lainnya, yuk simak informasinya berikut ini.</p><h2>Resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama</h2><p><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/ee0814dbc7684c4aac8501683562ffe0.jpg" /></p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram kentang (parut memanjang)</li>
<li>&frac12; sdm soda kue</li>
<li>Air (untuk merendam kentang)</li>
<li>50 gram kacang tanah (goreng)</li>
<li>2 lembar daun jeruk (potong lebar)</li>
<li>&frac12; sdm gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt air asam</li>
<li>Minyak goreng (secukupnya)</li>
<li>Garam (secukupnya)</li>
<li>Bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabe merah besar (disesuaikan)</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kentang Mustofa</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, larutkan soda kue ke dalam air. Lalu, rendam kentang yang sudah diparut memanjang selama 25 menit. Tiriskan.</li>
<li>Goreng hingga kering di dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.</li>
<li>Tumis bumbu halus dan tabahkan daun jeruk.</li>
<li>Ketika sudah wangi, kecilkan api dan tambahkan bumbu penyedap sesuai selera.</li>
<li>Aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan larutan air asam jawa dan gula merah. Masak terus hingga bumbu berubah teksturnya menjadi seperti karamel.</li>
<li>Tambahkan kacang goreng dan kentang, aduk hingga merata.</li>
<li>Sebelum dimasukkan ke dalam wadah, pastikan kentang sudah dingin agar teksturnya tetap renyah dan tahan lama.</li>
</ol><h2>Tips memasak kentang lebih renyah dan tahan lama</h2><p>Kentang yang digoreng adalah salah satu makanan favorit bagi setiap kalangan usia. Namun, terkadang memasak kentang yang renyah itu nggak semudah yang kita pikirkan, misalnya kentang yang sudah digoreng hingga kecoklatan kadang tidak menjamin kentang tersebut bertekstur renyah.&nbsp;</p>
<p>Lalu bagaimana cara membuat kentang yang renyah? Berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti!</p>
<h3>1. Pilih kentang terbaik</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/91164a4ab22c10fd5dde6ad2666c9131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kentang memang bahan makanan yang sangat mudah dijumpai diberbagai tempat, tapi apa kualitas kentang yang kamu pilih sudah baik? Untuk memilih kentang dengan kualitas yang baik, pertama-tama kamu bisa lihat bagaimana permukaan kentang tersebut, pilih kentang dengan permukaan yang halus dan tidak bergelombang.</p>
<p>Kedua, jangan pilih kentang yang memiliki warna hijau di permukaannya. Mengapa? Alasannya adalah karena entang yang seperti ini cenderung masih muda dan terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Ketiga, jangan pilih kentang yang bertunas karena kentang tersebut tidak lagi segar.&nbsp;</p>
<p>Keempat, pastikan kamu memilih kentang yang bobotnya lebih berat, tidak ada goresan di permukaannya, dan tidak berlubang. Terakhir, hindari memilih kentang yang sudah keriput. Alasannya, ketang yang keriput cenderung memiliki kualitas yang buruk.</p>
<h3>2. Goreng sebanyak dua kali</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/e0c0004c158954f4dca1d2c9eaea2b3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Oleh karena kentang merupakan bahan makanan yang bentuknya padat dan kandungan air yang relatif lebih rendah, maka kentang memerlukan waktu memasak yang relatif lebih lama. Tips yang bisa kamu lakukan adalah dengan teknik dua kali penggorengan.</p>
<p>Pertama, rebus kentang dan goreng hingga kentang terlihat lebih empuk tapi jangan sampai hancur. Tiriskan kentang sebentar. Kedua, setelah kentang digoreng setengah matang, goreng kembali hingga matang merata dan kulit luarnya nampak kecoklatan.&nbsp;</p>
<h3>3. Goreng dengan minyak yang berlimpah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/294df0c43480c7b5d47a2e2c9a1299d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Memasak kentang goreng artinya kamu harus siap menggunakan minyak yang lebih banyak. Minyak yang lebih banyak akan membantu kentang menjadi lebih panas, sehingga mengubah warna kentang menjadi kecoklatan dan membuatnya matang merata. Pastikan kentang yang kamu goreng terendam sempurna di dalam minyak, ya!</p>
<h3>4. Pastikan wajan bersih</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/edc0308a966d82024a320036efe9ed05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Takut kentang yang kamu goreng akan menempel di wajan? Sebenarnya, hal ini bisa dicegah dengan membersihkan wajan secara menyeluruh sebelum kamu gunakan untuk menggoreng. Pastikan tidak ada sisa makanan yang menempel, ya!</p>
<p>Selain itu, panaskan wajan sebelum memanaskan minyak. Trik ini bisa membuat kentang yang digoreng tidak menempel ke wajan. Pastikan untuk mengaduknya sesekali saja supaya kentang tidak menempel.</p>
<p>Nah, itulah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama serta beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Simak juga berbagai <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resep menarik lainnya hanya di Yummy App</a> ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama, serta tips pentingnya. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Kentang Mustofa Renyah dan Tahan Lama Serta Tipsnya

Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rendam soun dengan air dingin. Bisa semalaman.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, masukan potongan cabe ijo.

Masukkan sawi dan bakso. Masak hingga sawi setengah layu.

Beri kecap, saus tiram, kaldu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula. Kemudian tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa. Soun siap dinikmati.

Selain mie, soun ini juga enak diolah menjadi soun goreng kecap.

Bumbu halus

Soun Goreng Cabe Ijo

Kukus kentang dengan api besar hingga kentang benar-benar matang dan lunak.

Haluskan kentang kukus dengan garpu, campurkan maizena, Bubuk Paprika, dan parmesan, aduk rata.

Ambil kentang, pipihkan, isi dengan keju, bulatkan.

Balurkan dengan telur lalu tepung panko yang telah dicampur dengan paprika hingga rata.

Bahan

No Diet

saya combine dengan daging cincang chef dalamnya keju mozarella. yummy banget. terima kasih resepnya chef #RecookYummy

Hallo chef..
Recook bola kentang keju nya buat cemilan anak anak ku. mereka suka keju jadi nya aku pilih resep ini. Keju mozarella aku ganti keju quick melt, biar hemat. Dan untuk 1 porsi ini tidak sampai 20 rb udah bisa dinikmati anak2. Mengenyangkan juga sehat.
Terimakasih chef resep nya yaa🙏
#JagoMasakFebruari

Tepung Roti

Bola Kentang isi Keju

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Masukkan saus tiram, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk sebentar. Siap disajikan!

Menu sayur rumah makan padang selain daun singkong tumis Kol juga ada

Diet

No Pork

Kubis

Tumis Kol Ala Rumah Makan Padang #KurCepResepRp9000

Campur tepung beras, santan dan garam hingga tepung larut, masak hingga kalis pakai api kecil.

Matikan kompor, masukkan tepung sagu, aduk cepat-cepat hingga kalis dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Saya paling suka sama Kue tradisional, kali ini membuat kue petulo.
Source Buku Resep Lanny Rustan

Resep SOP AYAM FRIED CHICKEN

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep SOP AYAM FRIED CHICKEN

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis