Sop Ayam Klaten

Step 1

Tumis bawang putih sampai harum. Angkat, sisihkan dahulu.

Step 2

Rebus air dan masukkan ayam dengan api kecil dalam panci hingga ayam menjadi empuk mengeluarkan kaldu.

Step 3

Tambahkan tumisan bawang putih, jahe, biji pala, kayu manis, kaldu ayam block, garam, gula pasir dan merica bubuk. Didihkan kembali. Koreksi rasa.

Step 4

Tambahkan seledri kedalam sop. Aduk rata.

Step 5

Sajikan sop ayam klaten dengan taburan bawang putih goreng dan irisan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal jika suka.