Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging utuh bersama 400 ml air selama 3 menit disetiap sisi. Agar proses menyayat daging jadi lebih mudah.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu ungkap ke dalam air rebusan pertama tadi. Ungkap irisan daging hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.

Langkah 3

Setelah agak dingin, geprek daging hingga melebar. Jangan terlalu keras agar daging tidak hancur.

Langkah 4

Goreng menggunakan api kecil hingga buih hilang sambil sesekali dibolak balik. Jangan takut gosong.

Langkah 5

Sajikan bersama sambalado merah atau sambalado hijau. Silahkan cek resep sambalado merah dan sambalado hijau dihalaman berikutnya.

Langkah 6

Referensi menu daging selain rendang. 💕

Bahan Utama

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Serai

Dendeng Krispi #JagoMasakMinggu11

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan kikil, potong kecil-kecil dan bilas sampai air bilasannya bersih.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan cabai hijau iris, salam dan lengkuas. Tumis sampai cabai layu dan tidak bau langu.

Masak sampai asat dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Bila sudah pas rasanya dan tanak, siap disajikan.

Saat berbuka atau sahur, masakan gurih lebih menggugah selera

Alat & Perlengkapan

Salam

Cabai

butir

Garam

Gula

Kecap

Lada

Kaldu

Kikil Cabai Hijau #JagoMasakMinggu9

Tambahkan minyak bawang putih, kukus selama 10 menit.

Menu comfort food dengan rasa manis, gurih dan sedap.

Bahan Bumbu:

Bawang Putih

Ikan

Kecap Asin

Tim Gurame

Kemudian tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih sampai daging mulai matang.

Masukkan oyong dan labu siam. Aduk. Masukkan kaldu rebusan ayam.

Kemudian masukkan telur. Beri garam, merica dan penyedap. Aduk kembali.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Halal

Labu Siam

Labu Siam Oyong Tumis Daging

Siapkan brokoli dan wortel lalu potong sesuai selera

Tumis ayam dan udang terlebih dahulu lalu sisihkan ke piring lain

Masuk kan semua bahan wotel, brokoli, udang , ayam, beri royko ,garam dan gula terakhir kasih larutan tepung maizena ..biarkan mendidih dan matikan api

Bahan tambahan

Brokoli

Wortel

Udang

Tepung

Daun Bawang

Minyak Sayur

Cah Brokoli Wortel

Oleskan margarin, selai kacang/topping coklat, dan mozarella

Gulung roti, lalu celupkan merata ke dalam telur kocok

Lalu masukkan dalam tepung panir hingga merata. Ulangi sampai habis

Goreng roti hingga berwarna kecoklatan. Angkat lalu sajikan

Roti

Margarin

Mozarella

Selai

Kacang

Cokelat

Roti Tawar Goreng Lumer

Kol di rajang kasar kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Tahu di potong dadu lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air. Masukkan tahu dan kol. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan cabai hijau. Bumbui garam halus, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan santan bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api dan siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Santan

Sambal Goreng Kol Tahu Cabai Hjau

Cuci bersih terong, lalu belah-belah. Goreng dalam minyak panas sampai layu dan empuk. Angkat dan tiriskan

Rebus cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai layu. Haluskan bahan yang sudah di rebus tadi bersama garam. Ulek sampai halus dan tercampu rata

Tambahkan gula merah dan penyedap rasa. Ulek kembali sampai tercampur rata

Panaskan minyak sampai benar2 panas, lalu siramkam ke sambal. Aduk rata, penyet-penyet terong sampai setengah hancur

Sambal terong ini favorit,untuk garam di sesuaikan selera ya

Buah

Terong

Rawit

Penyedap

Minyak

Terong Goreng Penyet Pedas #JagoMasakMinggu7

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan telur ke dalam mangkok, tambahkan kaldu jamur, garam, & lada bubuk, kocok lepas hingga tercampur rata.

Tambahkan jagung & aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, tuang adonan telur, & masak hingga bagian bawah berwarna kecoklatan.

Balik dadar jika perlu, masak hingga dadar matang di kedua sisi.

Alternatif mengolah nasi sisa semalam 👌

Dadar Nasi Jagung

Campur gula merah, bawang putih, cabai rawit merah, garam dan terasi.

Makanan ini sehat karna mengandung buah... Apa lagi kalau dimakan siang saat cuaca panas... ( Hasil : 3 Porsi ) #RecookYummy

Bumbu Lotis :

Larutan Asam :

Bengkoang

Nanas

Timun

Lotis Khas Jawa Tengah

Tumis bawang merah dan tomat merah hingga harum.

Beri garam, kaldu bubuk dan asam cuka, masak hingga bau langu hilang lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan, tahu, kentang yang sudah digoreng ke dalam cabe, aduk merata dan siap disajikan.

Bahan Cabe Halus

Balado Hijau Ikan Siam

Masak air lalu masukkan cabe, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan gula. Masak hingga larut dan mendidih.

Kemudian masukkan cuka, aduk rata dan koreksi rasa, lalu matikan api dan biarkan hangat.

Potong jeruk nipis, letakkan di atas mangga kemudian siram dengan kuah cabe, aduk rata dan siap dinikmati dingin lebih enak.

#RecookYummy
Pagi² di kasi tetangga mangga udah matang tapi asemmmm banget..
akhirnya ketemu sama resep ini,enak banget seger di nikmati dingin.

Jeruk Nipis

Mangga

Asinan Mangga

Masukkan air dalam panci. Rebus wortel, buncis, fusilli, kubis, bawang putih dan margarin. Bumbui gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Setelah sayuran dan fusilli empuk, masukkan seledri dan daun bawang. Koreksi rasa.

Untuk tempe goreng, rendam tempe yang telah diiris dengan bumbu yang telah dilarutkan dengan air.

Goreng tempe hingga matang berwarna keemasan.

Cetak nasi dalam mangkuk. Tata di kotak bekal, taburi bawang goreng, beri tempe goreng. Tata sup di wadah terpisah. Bekal buat anak telah siap.

Bawain bekal anak menu berkuah ? Bisa aja kok. Tempatkan sup di wadah terpisah dan tertutup rapat. Ini adalah sup kesukaan anak-anak. Dengan lauk tempe goreng saja udah enak banget.

Tempe Goreng

Pelengkap

Bekal Anak Sup Sayur Fusilli #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air perasan jeruk nipis, gula dan garam, aduk rata, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu lalu masukkan kornet, aduk rata.

Tambahkan saus tomat, garam dan merica aduk rata, masak hingga matang, sisihkan.

Campur mayonaise dengan kental manis, aduk rata, sisihkan.

Lalu goreng hingga matang dengan api kecil, jangan tunggu kecoklatan, asal sudah tampak mekar angkat, karena setelah di angkat nanti akan kecoklatan sendiri.

Resep Sop Ayam Makaroni #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam Makaroni #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan