Sup Sayap Ayam kampung

Resep Sup Sayap Ayam kampung

Mei

Mei

5.0

(1 Rating)

Balik kantor maunya masak yang cepet-cepet, plus cuaca lagi ademnya karena musim hujan. Emang paling seger kalo nyeruput yang anget-anget. Yuk bikin sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 sayap ayam / bisa ganti sesuai selera (aku untuk 2 porsi)

1 kentang + talas (optional)

1/2 wortel besar

1/4 bombay

1 siung bawang putih

600-700 ml air

2 daun bawang untuk merebus kaldu ayam

3 cm jahe

Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu Kering

1/4 sdt lada putih

1/4 bunga lawang

1/8 sdt bubuk pala (sedikit saja biar gak pahit)

2 cengkeh

Topping

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Bawang goreng

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan semua bahan.

Langkah 1

Bersihkan semua bahan.

Masukkan ayam rebus sampai menjadi kaldu. Proses di sini sekitar 15-20 menit dengan api sedang. Jangan lupa masukkan 2 lembar daun bawang.

Langkah 2

Masukkan ayam rebus sampai menjadi kaldu. Proses di sini sekitar 15-20 menit dengan api sedang. Jangan lupa masukkan 2 lembar daun bawang.

Masukkan potongan wortel sampai setengah matang. Masukkan kentang dan umbi. Tidak berbarengan karena wortel cenderung keras. Tapi di sini sesuai ketebalan wortel masing-masing mom ya. Kalau saya suka wortel iris tebal.

Langkah 3

Masukkan potongan wortel sampai setengah matang. Masukkan kentang dan umbi. Tidak berbarengan karena wortel cenderung keras. Tapi di sini sesuai ketebalan wortel masing-masing mom ya. Kalau saya suka wortel iris tebal.

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan jahe geprek. Dan bumbu kering lainnya. Tumis sampai harum.

Langkah 4

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan jahe geprek. Dan bumbu kering lainnya. Tumis sampai harum.

Bumbu tumisan tadi masukkan ke kuah sup. Tambahkan garam dan kaldu jamur atau penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Terakhir taburkan topping.

Langkah 5

Bumbu tumisan tadi masukkan ke kuah sup. Tambahkan garam dan kaldu jamur atau penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Terakhir taburkan topping.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait