Sop Ayam Singkong

Resep Sop Ayam Singkong

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam kampung

400 gram singkong

1 buah wortel

2 liter air

1 batang daun bawang, iris halus

2 tangkai seledri, iris halus

4 cm kayu manis

5 butir cengkeh

3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sdt merica butiran

1/4 sdt pala

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Kupas singkong dan wortel, lalu potong-potong.

Langkah 1

Kupas singkong dan wortel, lalu potong-potong.

Rebus ayam dan air di panci.

Langkah 2

Rebus ayam dan air di panci.

Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh sampai bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh sampai bumbu matang.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

Langkah 4

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan singkong dan wortel.

Langkah 5

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan singkong dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang dan singkong empuk.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang dan singkong empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement