Resep Sop Bakso Ayam

Langkah 1

Rebus air lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan beberapa menit lalu angkat, buang air rebusan dan rebus kembali dengan air yang baru supaya sop tidak keruh.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang ke rebusan tulang

Langkah 4

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel, kentang dan makaroni. Rebus hingga empuk dan makaroni mengembang.

Langkah 5

Setelah sayuran lunak masukkan bakso, buncis, kol, daun bawang, dan daun prei, masukkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.