Cuci bersih ikan asin. Buang duri dan kepalanya lalu potong-potong.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Masukkan cabai hijau dan tomat hijau, tumis hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tomat, bumbui kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 5

Masukkan taoge, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Tauge

Tomat

Tumis Ikan Asin Taoge Tomat

Masukkan jagung, bawang merah, lengkuas, kunci, dan serai.

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Lengkuas

Serai

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Potong-potong kikil, cuci bersih, rebus kikil bersama daun salam sampai empuk, angkat lalu tiriskan.

Masukkan daun jeruk, jahe, serai & irisan cabe, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan.

Sedap menggugah selera, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kikil Bumbu Kuning

Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 15 menit agar tidak amis.

Ungkep ayam hingga matang. Setelah itu pisahkan ayam dan bumbu. Tiriskan bumbu agar airnya berkurang.

Goreng bumbu ungkep hingga kecoklatan. Setelah itu bisa disajikan di atas ayam goreng.

Bahan Halus 

Bahan Parut

Ayam

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Lengkuas

Membuat biang cireng, campur tepung tapioka, garam, bawang putih, kaldu bubuk dan air. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk. Jika sudah mulai terasa berat dan mengental, matikan kompor.

Siapkan wadah yang berisi tepung tapioka dan daun bawang, kemudian masukkan adonan biang.

Uleni adonan dengan menggunakan spatula, uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan, bentuk sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng cireng hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Untuk sambal rujaknya, campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Koreksi rasanya. Sajikan cireng dengan sambal rujak.

Langkah 7

Snack favorit yang enak, mudah dan cepat. Favorit keluarga, bahan-bahannya pun mudah didapat.

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Rujak ( Campur ) :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cireng Crispy Sambal Bumbu Rujak

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan cabe hijau, bawang prei dan bakso, masak sebentar.

Tambahkan telur, aduk, masak hingga matang, kecilkan api.

Tambahkan kwetiau, aduk pelan agar tidak putus, masak sampai bumbu dan kwetiau tercampur merata.

Tambahkan sayuran, masak sawi hijau berubah warna. Sajikan hangat.

Resep ini saya recook dari resep editor yummy app dengan penyesuaian bahan. Untuk mendapatkan sayur yang crispy, tambahkan sayuran di bagian akhir

Seasoning

Sayuran

Bakso

Kubis

Sawi

Telur

Kwetiau Goreng

Siangi bayam kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Potong jagung manis lalu rebus hingga matang.

Haluskan bawang dan juga kemiri dengan menggunakan blender atau Chopper.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan jagung, tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan bayam, santan, gula dan garam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sayur bayam yang dimasak dengan kuah santan.

Santan

Bobor Bayam

Panaskan minyak, goreng tempe yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu.

Lumuri tuna dengan sejumput garam dan micin, diamkan sekitar 5 menit kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Tunggu hingga cabe hangat, kemudian aduk tempe dan tuna dengan cabe dan sajikan.

Ikan tuna kalau dibikin menu apa aja tetap terbaik ya, dagingnya manis dan bikin boros nasi, apalagi kalau dicampur tempe, makin yummy.

Tempe

Sambal Ikan Tuna Lado Goreng

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Pokoknya apapun sayurnya, setiap hari harus ada di rumah...

Lada

Bayam Oyong Bakso Kuah Bening

Siapkan bahan sambal yang telah di cuci bersih.

Potong buah tomat dan masukkan semua bahan sambal ke tempat ulekan, tambahkan garam dan penyedap.

Ulek kasar semua bahan kemudian tambahkan daun kemangi.

Campur rata semua bahan sambal dan kemangi, kemudian tambahkan perasan jeruk limau.

Sambal dadakan enak dibarengi dengan ikan goreng, atau lauk sesuai selera.

Halal

Daun Kemangi

Sambal Dadakan Kemangi

Lalu tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.

Rebus air dan teh tubruk hingga mendidih dan berubah warna. Angkat.

Lalu tuang teh dengan di saring ke dalam gelas yang berisi telur tadi. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan susu kental manis. Aduk rata.

Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata kembali.

Teh Talua atau juga bisa disebut teh telur ini berasal dari Minang, Sumatera Barat. Minuman ini biasa di sajikan di warung tradisional maupun restoran. Rasanya enak,seperti minum teh susu. Yuk lestarikan warisan kuliner nusantara dengan memasaknya di rumah. Selamat mencoba!.

Susu

Teh Talua #EkstraPoin17an

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan potongan wortel, tambahkan air. Masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Oseng-Oseng Bayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang kasar ayam bagian dada, kemudian suwir-suwir jamur tiram yang telah dicuci bersih.

Potong wortel menyerupai bentuk korek api.

Masukkan potongan ayam dan jamur tiram, kemudian aduk sampai merata.

Masukkan potongan wortel dan kaldu rasa sapi instan, lalu aduk-aduk.

Letakkan isian di kulit lumpia, lalu gulung-gulung dan rekatkan kulit lumpia menggunakan air.

Panaskan minyak. Masukkan lumpia dan goreng hingga berubah menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Masukkan larutan tepung tapioka dan tambahkan gula merah. Biarkan sampai mengental.

Langkah 9

Lumpia sayur pedas siap disajikan dengan sausnya.

Langkah 10

Lumpia sayur pedas menjadi salah satu alternatif camilan yang simpel.

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Sayur Pedas

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan 1 bungkus Bumbu Spesial Indofood Rawon

Tumis Bumbu Spesial Indofood Rawon hingga harum

Sajikan rawon dengan bawang merah goreng, toge, telur asin, kerupuk, jeruk nipis, dan sambal

Bahan

Topping

No Pork

Daging Sapi

Telur Asin

Rawon Buntut

Cuci bersih daging sapi, kemudian iris tipis.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah. Aduk rata sampai gula larut.

Masukkan air da daging sapi. Tutup dan masak sampai daging empuk.

Kemudian masukkan kelapa parut, aduk rata.

Saat kelapa masih basah pastikan rasanya sudah pas.

Masak sambil terus diaduk sampai kelapa terasa ringan.

Serundeng adalah salah satu makanan khas Nusantara. Bisa dibuat untuk stok lauk juga. Recook resep Mba Laila Fitria.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kelapa

Serundeng Daging Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. masukkan buncis dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur dadar, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga wortel dan buncis empuk. Tes rasa.

Pindahkan kemangkok saji. Hidangkan hangat.

Bumbu :

Assalamualaikum Mba Olive, setor recook semurnya nggih, ini aku buatin buat Hanum Alhamdulillah anaknya doyan .. terimakasih resepnya Mba 😊🙏
#JagoMasakFebruari

Semur Wortel Telur Ceplok

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bahan yang diiris tadi, tumis hingga harum.

Masukkan ikan teri tambahkan kaldu jamur dan gula pasir, oseng kembali, koreksi rasa.

Coba resep dari tiktok. Buat makan siang Pak suami.

Ikan Teri

Petai

Oseng Teri pete

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe merah keriting aduk rata.

Resep Sop Bakso dengan Minyak Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait