Langkah 1

Langkah 2

Panaskan teflon anti lengket, tambahkan sedikit minyak lalu lap dengan tisu hingga merata. Tuang setengah kocokan telur dan tambahkan potongan nori, setelah sisi permukaan telur agak matang gulung menggunakan sumpit atau spatula

Langkah 3

Setelah lapisan pertama berhasil di gulung, tuang sisa kocokan telur dan tambahkan potongan nori lagi gulung lagi dati bagian atas.

Langkah 4

Masak sebentar hingga kedua sisi sesekali di balik agar matang merata, matikan api dan angkat.

Langkah 5

Iris tamagoyaki sesuai selera dan siap disajikan.

Langkah 6

Tamagoyaki adalah telur ayam gulung khas Jepang yang rasanya manis dan asin berstektur lembut. Sajian ini sangat cocok untuk teman lauk bento anak ke sekolah ataupun suami ke kantor☺

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Nori

Telur

Tamagoyaki with Nori #NoriEkstraPoint

Potong dadu kentang dan wortel. Iris halus bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis ketiga bawang sampai harum dan layu.

Masukkan wortel, aduk. Kemudian tuangkan air, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak rata.

Masukkan juga kentang, masak sampai empuk.

Tes rasa, jika sudah enak masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar kemudian angkat. Siap untuk dijadikan isian Pastel ataupun risol.

Tuang tepung, garam, dan margarin cair, aduk sampai berbutir.

Lalu tuang air aduk sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 15 menit.

Langkah 7

Ambil sebagian adonan, gilas lalu cetak bulat usahakan jangan terlalu tipis.

Langkah 8

Gunakan selembar cetakan adonan pastel beri isian tutup dengan lembaran lainnya.

Langkah 9

Pilin memutar sampai rapat. Lakukan hingga habis, lanjut goreng pastel.

Langkah 10

Pastel dengan bahan sederhana dan isian yang gurih.

Bahan Kulit:

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Margarin

Wortel

Pastel Isi Sayur

Dalam panci, tuang susu UHT, masukkan butter dan keju cheddar parut. Tim hingga butter dan keju meleleh sambil sesekali diaduk supaya tercampur rata. Matikan api, lalu biarkan adonan menjadi hangat.

Mikser putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa, masukkan 1/3 bagian gula pasir sambil terus dimikser. Masukkan lagi 2/3 bagian gula pasir sambil naikkan kecepatan mikser. Masukkan sisa gula pasir dan air perasan lemon. Mikser hingga adonan soft peak (jika diangkat miksernya adonan membentuk jambul yang melengkung. Sisihkan.

Kita kembali ke adonan susu yang sudah hangat, masukkan kuning telur, aduk rata dengan whisker.

Masukkan terigu sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan 1/3 bagian putih telur, aduk balik hingga rata. Masukkan 2/3 bagian lagi, aduk balik lagi.

Masukkan sisa adonan putih telur, aduk balik lagi hingga adonan benar-benar homogen.

Tuang ke dalam 2 cetakan loaf (20x10cm) yang sudah dialasi kertas roti, disemir margarin dan ditaburi terigu. Hentakkan 3x supaya gelembung udara keluar. Lalu panggang (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu). Panggang dengan sistem au bain marrie (meletakkan loyang berisi air panas di bawah loyang berisi adonan.

Lama pemanggangan tergantung oven masing-masing ya. Di sini saya pakai oven tangkring dengan lama memanggang 45-50 menit api sedang. Jika punya alat pengatur suhu, gunakan suhu 160 derajat celcius.

Setelah kue matang, matikan oven dengan kue masih ada di dalam. Buka tutup oven, biarkan suhu berangsur turun. ini supaya cake tidak langsung menciut. Balik kue dengan hati-hati, lepaskan kertas rotinya lalu balik lagi.

Versi ekonomis Japanese Cheese Cake. Cakenya enak dan lembut.

Gula

Keju

Lemon

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Cotton Cheddar Cheese Cake

Panaskan wajan, lalu orak-arik telur hingga matang kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel, masak hingga agak empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Yuk masak misoa dengan sayuran yang menggugah selera. Rasanya enak dan lembut, cocok untuk makan siang hari ini.

Bahan Seasoning

Seledri

Misoa Sayur

Tambahkan udang cincang, wortel, daun bawang, seledri, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan, oles tipis cetakan dengan minyak, lalu masukkan adonan hingga penuh.

Keluarkan dari cetakan dan balur dengan kocokan telur.

Goreng hingga kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sajikan saat hangat!

Enak banget, menu sehat, karna ada protein dan sayurannya dalam satu hap

Halal

Diet

Tahu

Udang

Tahu Fantasi

Siapkan smua bahan yang dibutuhkan, selai jeruk, mayonnaise, parsley, mangkok saji.

Tambahkan selai jeruk kemudian aduk rata.

Masukkan parsley yang telah dicincang dan kemudian aduk rata.

Jeruk

Mayonaise

Orange Sauce

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (15 menit).

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan ubi jalar, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Matikan mixer, aduk perlahan adonan sebentar saja dengan spatula asal rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25-30 menit.

Dinginkan pada suhu ruang, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Harumnya khas, tekstur lembut dan rasanya enak.

Mentega

Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan kunyit.

Aduk rata hingga mendidih lalu matikan api.

Dalam gelas, masukkan gula kemudian tuang jamu kunir (jamu kunyit) ke dalam gelas sambil disaring. Aduk rata. Jamu kunir siap diminum ditambahkan es juga nikmat.

Menyegarkan, pelepas dahaga dan cocok juga untuk sariawan.

Selamat siang teman-teman Yummy dan mbak Laila setor #RecookYummy Jamu kunir asem yang merupakan jamu kesukaan aku, mama dan adiku, soalnya suegeer banget disajikan dingin atau hangat. Belum lagi khasiatnya buat kaum perempuan agar bulanannya lancar. Trimakasih ya mbak Laila inspirasi resepnya 🙏 Sekarang buat sendiri yuk jamu kunir asem, soalnya lebih enak, lebih segar dan jadinya banyak 😍😍

Asam Jawa

Kayu Manis

Kunyit

Jamu Kunir

Venny E. Nazir

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan kunci digeprek

Setelah bumbu harum, masukan air dan tunggu sampai mendidih

Setelah air mendidih, masukan wortel dan labu. Tunggu sampai setengah matang

Setelah labu dan wortel setengah matang, baru masukan selada airnya

Terakhir, masukan garam, gula, penyedap dan lada

Resep sop dari bahan dasar selada air yang enak

Labu Siam

Sop Selada Air

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Bersihkan ikan dengan air jeruk nipis, lalu bilas bersih.

Masukkan air, tunggu mendidih, lalu masukkan ikan.

Tambahkan kunyit bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Belimbing

Cabe Merah Besar

Ikan

Santan

Ikan Nila Kuah Belimbing Wuluh

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan bakso yang sudah di potong-potong. Tumis sebentar.

Lalu masukkan cabe ijo yang sudah dipotong serong. Tumis hingga cabe layu.

Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu.

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering. Kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Kemudian sajikan di atas piring saji atau di dalam lunch box jika ingin dijadikan sebagai bekal.

Menu paling praktis untuk bekal ngantor. Semua bumbu hanya di iris. Super sat-set.

Seasoning:

No Alcohol

Bakso

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Cabe Ijo Iris

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis cincangan bawang merah hingga layu.

Masukkan cincangan bawang putih dan tumis hingga bawang putih kuning dan layu.

Masukkan kecap ikan, kecap asin, aduk rata.

Masukkan merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, irisan cabe rawit dan tumis hingga cabe rawit dan daun bawang layu.

Aduk hingga tercampur dengan baik dan nasi goreng matang. Matikan kompor.

Sajikan nasi goreng kampung dengan irisan telur dadar, suwiran daging ayam goreng dan taburan bawang merah goreng!

Nasi goreng kampung enak dan sederhana favorite keluarga.

Nasi Goreng Kampung

Campur bahan larutan gula, rebus sampai gula larut, dinginkan lalu saring. Sisihkan.

Campur terigu, gula pasir, fermipan, susu & kayu manis bubuk, aduk rata. Masukkan telur & kelapa parut, aduk rata.

Tuangi air gula sedikit² sambil diuleni. Stop pemberian air gula jika adonan dirasa sudah setengah kalis. Tambahkan butter & garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup wadahnya, istirahatkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu bagi menjadi 12 bagian @ 50 gr atau sesuai selera. Bulat²kan adonan.

Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Oven sampai matang, sesuaikan oven masing².

Baking Powder

Gula Merah

Ragi

Roti Ampas Tarigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Letakkan cabe rawit merah besar, gula pasir, garam halus, penyedap rasa di cobek.

Tambahkan terasi udang panggang, gula aren dan ulek kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan tomat ranti atau tomat rampai, ulek kasar hingga berair.

Tambahkan jeruk limau, tekan-tekan dengan batu ulekan hingga sari jeruknya keluar, hingga tercampur rata. Sajikan!.

Sambal tempong khas Banyuwangi enak dan sederhana favorite keluarga.

Terasi

Tomat

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Potong dadu kecil wortel, iris tipis daun bawang, geprek lalu cincang bawang putih.

Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan bahan yang sudah diiris tadi. Tambahkan garam dan penyedap.

Panaskan teflon, beri sedikit saja minyak. Tuang satu sendok adonan.

Jika sudah mulai set, gulung perlahan ke tepi teflon. Tuang kembali satu sendok adonan. Gulung ke arah berlawanan. Sisihkan kembali di tepi teflon.

Lakukan hal serupa sampai adonan habis dan menjadi gulungan telur yang padat. Jika sudah hangat, potong serasi dan siap dibawa sebagai bekal anak sekolah.

Garam

Tamagoyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Oleskan margarin pada permukaan roti tawar.

Setelah itu salah satu bagiannya di taburi dengan 2 sdm meses coklat.

Setengah bagian lagi beri keju parut secukupnya.

Tangkupkan roti tawar. Oles permukaan atasnya dengan margarin lalu taburi brown sugar.

Panggang hingga set, kemudian keluarkan dari cetakan.

Roti tawar up level yg di bakar dengan me ggunakan cetakan waffle. Cocok untuk sarapan keluarga. Atau untuk camilan anak-anak.

Meses

Roti Tawar

Choco Cheese Brown Sugar Roffle

Potong serong buncis dan wortel, potong bawang putih dan bawang merah, tomat, serta potong bawang daun dan seledri sesuai selera

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dengan api sedang

Kemudian, masukkan bawang wortel, buncis, bawang daun, seledri, dan tomat. Kemudian tambahkan air, kaldu bubuk, pada bubuk, garam, dan gula. Cicipi sesuai selera

Tumis buncis dan wortel siap untuk disajikan

Resep simple no ribet-ribet dan cocok banget buat anak kos

Buncis

Kaldu

Minyak

Tumis Buncis dan Wortel

Masukan semua bumbu kedalam wajan kecuali santan.

Gulai cancang sering di temui di rumah makan padang, ada juga utk setiap acara penting. Kali ini buat sarapan pagi lontong dengan kuah gulai cancang, rasanya gurih, enak dan lezat. Ditambah dengan taburan kerupuk merah.

Resep Sop Bakso Jamur Kuping

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Bakso Jamur Kuping

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!