Advertisement
Sop Balungan Sapi
Hayati MS
5.0
(1 Rating)
Kuah bening yang segar..
Bahan Utama
500 gram balungan sapi
1,5 L air
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1 sdm gula pasir
2 buah wortel
1 buah kentang
15 buah buncis
1/4 buah kol
1 batang daun bawang
2 batang daun seledri
Bumbu Kasar
4 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
2 buah kayu manis
2 buah cengkeh
1 ruas jahe geprek
Bumbu halus
3 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 sdt jinten sangrai
1/4 buah pala
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Didihkan air lalu rebus balungan sapi selama 15 menit dengan api besar. Tutup panci lalu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Buang air rebusan.
Langkah 2
Iris tipis bawang putih lalu goreng hingga kecokelatan. Lalu haluskan bersama bumbu lainnya.
Langkah 3
Rebus balungan sapi, masukkan bumbu kasar dan bumbu halus.
Langkah 4
Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk.
Langkah 5
Masukkan buncis, kol, daun bawang dan seledri.
Langkah 6
Beri garam, gula pasir dan penyedap
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement