Sop baso tahu dan telur puyuh

Resep Sop baso tahu dan telur puyuh

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Kali ini bikin sayur sop yang dilengkapi dengan telur puyuh dan tahu yang dibentuk baso dengan campuran bahan lainnya, resep dari Ci Yuna.

Bahan Utama

250 gr telur puyuh yang sudah direbus

2 buah wortel

10 buah buncis

2 lembar kol

Air secukupnya

2 siung bawang putih, cincang lalu goreng

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Lada bubuk secukupnya

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Baso Tahu :

1 buah tahu putih

3 sdm tepung sagu

1 butir putih telur

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan tahu putih, saya menggunakan tahu putih dengan berat sekitar 465 gr.

Langkah 1

Siapkan tahu putih, saya menggunakan tahu putih dengan berat sekitar 465 gr.

Lalu hancurkan tahu, kemudian bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya.

Langkah 2

Lalu hancurkan tahu, kemudian bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya.

Tambahkan tepung sagu dan putih telur, lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung sagu dan putih telur, lalu aduk hingga tercampur rata.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, jika sudah panas bentuk adonan dengan menggunakan 2 buah sendok makan, lalu goreng secukupnya.

Langkah 4

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, jika sudah panas bentuk adonan dengan menggunakan 2 buah sendok makan, lalu goreng secukupnya.

Goreng adonan bakso tahu hingga habis dan matang kecokelatan.

Langkah 5

Goreng adonan bakso tahu hingga habis dan matang kecokelatan.

Lalu masak air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan wortel dan buncis, lalu beri bawang putih cincang yang sudah di goreng. Masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 6

Lalu masak air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan wortel dan buncis, lalu beri bawang putih cincang yang sudah di goreng. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, telur puyuh, dan kol, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, telur puyuh, dan kol, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan semua bakso tahu yang tadi sudah di goreng, kemudian tambahkan bawang daun dan seledri, aduk rata.

Langkah 8

Lalu masukkan semua bakso tahu yang tadi sudah di goreng, kemudian tambahkan bawang daun dan seledri, aduk rata.

Masak hingga sayur mendidih kembali, lalu matikan api.

Langkah 9

Masak hingga sayur mendidih kembali, lalu matikan api.

Sajikan sayur sop dengan di taburi bawang goreng.

Langkah 10

Sajikan sayur sop dengan di taburi bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement