Sop Bihun Gurih #1Resep1NasiBungkus

Step 1

Didihkan air, rendam bihun hingga lunak, angkat, dan tiriskan.

Step 2

Didihkan air, rebus daging sapi giling sekitar 5 menit, ganti airnya, rebus lagi hingga air mendidih dan daging matang sempurna.

Step 3

Cincang halus bawang merah, bawang putih, serta iris-iris bawang bombay.

Step 4

Masukkan bihun, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe bubuk, kaldu jamur, garam, lada bubuk, lada hitam bubuk, jagung pipil, dan smoked beef ke dalam panci. Aduk, tuang daging sapi dan air rebusannya, lalu masak sambil diaduk hingga kuah mendidih.

Step 5

Tuang sop bihun ke mangkuk saji dan beri daun bawang secukupnya.