Sop Bola Daging Enoki MPASI 12+

Step 1

Rebus tulang sapi hingga mendidih dan kotoran keluar, buang air rebusan dan cuci bersih tulang.

Step 2

Campur semua bahan bola daging aduk rata.

Step 3

Ambil secukupnya adonan bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan.

Step 4

Panaskan olive oil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 5

Masukkan tulang sapi yang sudah direbus dan 700ml air. Rebus dengan api kecil sampai kaldu keluar.

Step 6

Masukkan seledri, irisan daun bawang, kemudian bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.

Step 7

Masukkan bola - bola daging.

Step 8

Terakhir masukkan jamur enoki, masak sampai layu. Sajikan dengan taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng selagi hangat.