Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 2

Masukkan tempe, tumis sebentar. Tuang air.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan tahu dan ikan asap. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Tuang santan dan cabe hijau dan rawit, masak sampai mendidih. Cek rasa, matikan api.

Langkah 5

Lodeh ga selalu isi sayuran, protein juga enak dikuah lodeh.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ikan

Santan

Tempe

Lodeh Tahu Tempe Ikan Asap

Pada wadah taruh tepung tapioka, coklat bubuk, garam, dan nutrijel lalu aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis.

Bentuk bulat-bulat kecil, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air lalu rebus boba hingga mengapung, tiriskan.

Rebus gula merah dan gula pasir dengan sedikit air hingga mendidih. Masukkan boba yang telah matang, jika tidak suka manis bisa di skip.

Campur boba dengan susu coklat/minuman kesukaan, bisa juga ditambah es batu. Siap disajikan.

Resep boba mudah bisa disajikan dengan minuman kesukaan.

Susu

Simple Boba #1Resep1NasiBungkus

Masukkan gula, agar-agar bubuk, dan susu cair ke dalam panci dan aduk sebentar

Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matikan kompor

Masukkan chia seed dan aduk hingga tercampur

Masukkan melon, aduk lagi, tuang ke cetakan. Diamkan hingga suhu ruang dan simpan dalam kulkas hingga dingin

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, smoga kali ini bisa diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 masih lanjut dengan misi minggu ini, berkreasi dengan yang dingin-dingin untuk cemilan menyegarkan di tengah hari yang terik 🌞 perpaduan rasa susu dengan buah melon sangat sempurna, membuat waktu istirahat menjadi lebih rileks dan menyenangkan 👍 ditambah chia seed membuat tampilan makin cantik juga menarik, menimbulkan rasa ingin minta lagi dan lagi 😀 terima kasih inspirasinya YUMMY APP 🤗

Agar-Agar

Gula

Melon

Puding Susu Melon Chia Seed

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah di iris tipis, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, masak sampai harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan santai ke majikom yang sudah ada beras sama air, masak sampai matang.

Langkah 6

Masukkan ayam yang sudah direbus dan disuwir, garam, dan gula pasir. Setelah itu, koreksi rasanya.

Langkah 7

Langkah 8

Bungkus nasi dan ayam suwir dengan daun pisan.g

Langkah 9

Bakar nasi diatas bara api atau di atas kompor.

Langkah 10

Sumpahh ini resep mantapp bagett, langsung ludes habis 😁😁.
Nasinya gurih, ayam suwirnya pedas manis dan bau kemangi yang menambah selera makan 👍👍.

Bumbu Nasi Bakar

Bumbu Ayam Suwir

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kencur

Kunyit

Nasi

Serai

Tomat

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Siapkan bahan yang diperlukan, bawang bombay dan bawang putih dicincang halus.

Selanjutnya daging sapi digiling hingga halus.

Kemudian tambahkan bawang bombay, bawang putih, pala, lada bubuk, telur,  dan garam.

Tambahkan pula tepung panirnya. kemudian proses hingga tercampur merata.

Selanjutnya kocok telur dan air hingga merata. lalu ambil daging, buat bulatan, pipihkan, celupkan kedalam telur.

Ulangi langkah 5&6 sampai semua daging habis, bisa langsung digoreng atau untuk stok frozen food.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat.

Tata dalan piring, sajikan dengan mayonaise dan saus tomat.

Bisa dijadikan isian roti burger atau langsung disantap.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daging Giling

Lada

Tepung

Tepung Roti

Patty Burger Crispy

Didihkan air, beri garam & minyak. Masukkan macaroni, rebus hingga matang. Tiriskan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam, gula & lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan macaroni. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan dengan tambahan daun bawang di atasnya.

Makanan kesukaan anak-anak & keluarga di rumah. Enaknya, sehat & bergizi. Perpaduan keju & susunya pas & creamy. Recook dari _Depay Kitchen_

Halal

Pasta

Mac & Cheese

Masukkan udang cincang, bawang putih cincang, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, ke dalam wadah berisi tepung.

Tambahkan air secukupnya, sampai membentuk adonan kental.

Ambil adonan secukupnya lalu goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Telur

Tepung Terigu

Udang

Perkedel Udang

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan air, masak sampai wortel empuk.

Masukkan bihun, bubuk kari, kunyit bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat.

Iris salah satu sisi tahu kemudian isi dengan isian.

Campur semua bahan celupan, aduk rata. Masukkan tahu isi ke dalam bahan celupan, balut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Bahan Isian :

Bahan Celupan :

Tahu

Tauge

Wortel

Tahu Isi Bihun Ayam

Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng, lalu gunakan api sedang dan tunggu hingga benar-benar panas.

Lalu tuang bihun sesuai dengan banyaknya minyak, karena jika terlalu banyak bihun maka hasil tidak bisa mengembang.

Setelah terlihat crispy tidak usah terlalu lama menggoreng, sedikit kecoklatan bisa untuk ditiriskan.

Setelah itu masukkan pada tempat dan taburi bumbu seperti penyedap dan balado (sesuai selera), lalu tutup wadah dan kocok-kocok supaya tercampur rata.

Ini dia hasilnya. Siap di hidangkan👍🏻

Bihun

Bihun Crispy #1Resep1NasiBungkus

Campurkan kelapa sangrai dengan tepung ketan. Masukkan vanili bubuk dan garam.

Masukkan getas, aduk-aduk sambil ditaburi tepung ketan agar cepat kering. Sajikan.

Olahan tepung ketan yang krispi di luar dan lembut di dalam.

Kelapa

Getas Ketan

Suwir jamur tiram, lalu cuci bersih dan peras.

Iris semua bahan bumbu iris, lalu tumis hingga harum dan layu.

Masukkan jamur tiram, sosis ayam dan irisan daun bawang. Masak hingga sedikit layu.

Masukkan tomat. Beri garam, gula pasir dan penyedap, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan saos tiram dan saos sambal, masak hingga meresap.

Tumisan yang umami 😋, favorit semua orang rumah..

Bumbu Iris

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram Sosis

Haluskan 10 buah cabai rawit, 3 siung bawang merah, dan 5 buah cabai rawit.

Lalu masukan tempe, dan haluskan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Lalu tambahkan irisan 1 helai daun bawang.

Lalu bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.

Olahan tempe dengan bumbu bawang merah, cabai rawit, dan daun bawang.

No Alcohol

Botok Tempe Daun Bawang

Saus Santan:

Didihkan santan kental bersama garam halus dan daun pandan wangi. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mendididih dan mengental.

Blender 300 gr jagung manis bersama santan encer.

Tuang blenderan jagung manis di panci. Tambahkan daun pandan wangi, gula pasir, gula aren, garam halus.

Tambahkan adas manis, aduk rata. Dan masak dengan api sedang hingga mendidih.

Tambahkan sagu mutiara, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga gula larut, bubur mengental dan sagu mutiara menjadi bening.

Noted:
Jika pada saat bubur sudah mengental namun sagu mutiara belum terlihat bening maka tutup panci dalam keadaan kompor mati dan biarkan bubur hangat.

Bubur jagung adas manis gula aren dengan saus santan gurih favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Saus Santan 

Larutan Pengental Saus Santan

Jagung

Beras

Bubur Jagung Adas Manis

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

Kukus beras ketan dan 1 selembar daun pandan selama 25 menit.

Didihkan santan, daun sereh, daun salam, garam.

Masukkan santan yang sudah di didihkan tadi, aduk-aduk biarkan santan sampai meresap ke ketannya.

Setelah santan sudah meresap, kukus kembali beras ketan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sereh, daun daun salam hingga harum.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap. Masukkan santan, lalu aduk rata masak sampai kering.

Alasi loyang dengan plastik, bagi ketan menjadi 2, masukkan ketannya lalu tekan-tekan dengan centong nasi agar padat. Masukkan isian lemper ratakan.

Masukkan lagi beras ketan sambil dipadatkan. Tutupi permukaannya dengan plastik agar tidak mengering. Biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Beras Ketan

Lemper Isi Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, lada, garam dan gula aduk rata.

Masak hingga matang jangan lupa cicipi rasanya.

Tadinya labu air mau dimasak berkuah tapi ada bahan yang kurang jadi ditumis aja.

Labu

Tumis Labu Air Wortel Jagung

Iris jahe dan potong daun pandan menjadi lebih pendek.

Tunggu sekitar 10 menit agar suhunya hangat dan warnanya semakin pekat.

Tuang rebusan jahe, daun pandan dan kayu secang.

Terakhir aduk menggunakan sendok agar merata.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Secang Susu

Panaskan minyak beri minyak wijen lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan irisan bawang, tunggu meresap dan siap disajikan.

Ini enak banget, pas buat referensi tanggal tua.

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Bolognese

Mie Telur Saos Bolognese

Campur semua bahan puding jeruk, susu, aduk rata, masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tuang puding ke dalam alumunium foil cup.

Tunggu setengah kaku letakkan buah diatasnya.

Campur jeli kaca jeruk aduk rata masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas berkurang sambil diaduk rata, tuang jeli kaca jeruk di atas buah tunggu set simpan didalam kulkas dan siap dinikmati, jika untuk dijual setelah set kaku masukkan kedalam plastik.

Enak nyegerin dan aroma jeruknya wangi, ini tanpa susu cair full cream melainkan menggunakan kental manis dan ini puding versi ekonomis cocok untuk jualan harga murah meriah.

Resep Sop Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet