Kupas pisang lalu potong-potong pisang seperti koin

Langkah 1

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung terigu, gula pasir, soda kue dan ragi

Langkah 2

Masukkan air aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan garam adonan tidak kental dan tidak juga encer

Langkah 3

Lalu masukkan pisang ke dalam adonan tepung

Langkah 4

Goreng pisang di dalam minyaknya sudah dipanaskan, masak sampai pisang matang dan kecoklatan

Langkah 5

Setelah matang masukkan ke dalam piring, lalu beri coklat yang sudah dilelehkan lalu taburi dengan meses, siap disajikan

Langkah 6

Menu cemilan di hari libur, anak -anak suka banget

Bahan Utama

Topping

Halal

No Alcohol

Cokelat

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kembung Toping Coklat

<p>Buat kamu pencinta kopi sekaligus penggemar dessert manis, Mont Blanc Coffee ini salah satu menu yang wajib banget di-recook! Selain tampilannya yang <em>aesthetic</em>, perpaduan rasa kopi yang kuat, tekstur creamy, dan topping khas ala Mont Blanc bikin minuman ini terasa mewah tapi tetap bisa Sobat Yummy buat sendiri di rumah.</p>
<p>Nggak perlu alat mahal atau teknik ribet, cukup beberapa bahan simpel dan menyisihkan beberapa waktu saja, kita bisa banget loh bikin kopi ala kafe yang tampilannya cantik dan rasanya bikin nagih. Cocok disajikan saat santai sore, untuk menemani weekend kalian, atau jadi suguhan spesial buat orang tersayang!</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>15 gram bubuk kopi</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 buah jeruk</li>
<li>1 sdm gula</li>
<li>100 ml whipped cream</li>
</ul>
<p><strong>Langkah pembuatan:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan kopi dan air, kemudian aduk dan diamkan selama 18 jam.<br /></li>
<li>Masukkan 2 slice jeruk, gula, dan air jeruk. Lalu, masak hingga mengental.<br /></li>
<li>Campurkan whipped cream dengan sirup jeruk dan beri sedikit air, aduk hingga mengembang.<br /></li>
<li>Tambahan sirup jeruk dan whipped cream di atas kopi.</li>
</ol><p>Gimana, ternyata gampang banget kan bikinnya? Mont Blanc Coffee ini nggak cuma enak diminum, tapi juga bisa jadi cara baru menikmati kopi harian dengan sentuhan istimewa. Nah, jadi sekarang Sobat Yummy udah tahu kan kenapa menu ini bisa viral? Yuk, cobain sendiri di rumah dan bagikan versi recook kamu di Yummy App!</p>

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Lalu beri gula pasir secukupnya, olesin bagian pinggir kulit lumpia dengan bahan olesan.

Kemudian guling dan rapikan bagian ujungnnya.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang aroma hingga garing, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Kemudian sajikan di dalam lunch box bersama bahan pelengkap lainnya.

Recook dari chef yummy, cocok untuk ide bekal anak. Bisa dilengkapi dengan susu, telur rebus dan camilan lainnya sebagai menu bekal.

Olesan:

Pelengkap:

Gula

Kulit Lumpia

Susu

Pisang Aroma

<p>Kamu pasti sudah tahu kalau mengkonsumsi buah-buahan ditujukan untuk menjaga tubuh agar tetap sehat. Tapi, tahukah kamu? Setiap buah-buahan memiliki fungsi yang berbeda tergantung dengan kandungan zat yang dimilikinya.</p>
<p>Salah satu kandungan zat yang ada pada beberapa buah-buahan adalah serat. Sebelum mengetahui buah berserat tinggi, ketahui lebih dulu manfaat serat bagi tubuh.</p>
<ul>
<li>Menjaga daya tahan tubuh.</li>
<li>Mencegah sembelit dan melancarkan pencernaan.</li>
<li>Mengontrol kadar gula darah.</li>
<li>Memaksimalkan fungsi tubuh untuk menyerap nutrisi makanan.</li>
</ul>
<p>Setelah mengetahui fungsinya, <em>Yummy App</em> akan menyebutkan beberapa macam buah berserat tinggi yang bisa kamu konsumsi untuk mendapatkan manfaat di atas.</p><h2>1. Buah bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/aaaf4263e73ef5c96d4f7129ae160ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bit berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Buah bit memang terkenal sebagai buah yang berlimpah manfaat bagi tubuh. Buah bit merupakan buah berserat tinggi yang bermanfaat untuk membantu memperlancar pencernaan dan berbagai manfaat lainnya.</p>
<p>Terdapat sekitar 3 gram serat pada setiap 100 gram buah bit. Kamu bisa mengkonsumsi langsung buah bit, ataupun diolah dulu menjadi jus yang menyegarkan.</p><h2>2. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/25e775f5e844aea0d668e46d1d7a09fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jeruk berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk (pixabay.com/1195798)</a></span></div><p>Selain dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin C, jeruk juga nyatanya merupakan salah satu buah berserat tinggi. Kamu bisa memperoleh 3 gram serat dari 1 buah jeruk yang memiliki ukuran sedang.</p>
<p>Jeruk bisa membantu untuk meningkatkan imun, menjaga daya tahan tubuh, serta memperlancar pencernaan. Namun, rasa buah jeruk yang asam, membuatnya tidak boleh terlalu banyak dikonsumsi bagi para penderita maag hingga GERD.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-c-tertinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah yang Mengandung Vitamin C Tertinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/108f5313634eb388b0d134ef66b82cf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/javierbalseiro)</a></span></div><p>Buah apel termasuk dalam buah berserat tinggi yang bisa kamu konsumsi untuk memperoleh berbagai manfaat seperti mencegah sembelit dan membantu pencernaan agar lebih lancar.</p>
<p>Kamu bisa memperoleh 4,5 gram serat dari satu buah apel dengan ukuran yang sedang. Mengkonsumsi apel juga bisa dilakukan dengan berbagai cara seperti dimakan langsung, dibuat jus, atau pun <em>smoothies</em>.</p><h2>4. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/01f3faee1c131b6918696cc79914a21e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pir buah berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pir (pexels.com/martadzedyshko)</a></span></div><p>Buah pir memiliki kandungan serat yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah yang sudah disebutkan sebelumnya. Pada satu buah pir ukuran sedang, terkandung 5,5 gram serat di dalamnya. Tidak disangka, bukan?</p>
<p>Ternyata buah yang cukup renyah, sedikit asam, dan manis ini mempunyai kandungan serat tinggi yang dibutuhkan tubuh. Sama seperti buah apel, buah pir juga bermanfaat untuk mencegah dan mengatasi sembelit. Buah pir akan lebih enak jika dikonsumsi langsung.</p><h2>5. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/40cb917f347c9170eab7a05a7f43424f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kiwi buah berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (pexels.com/photomixcompany)</a></span></div><p>Buah kiwi juga mampu mengatasi sembelit karena termasuk ke dalam kategori buah serat tinggi. Pada 1 buah kiwi terdapat sekitar 3 gram serat yang berguna bagi tubuh. Selain itu, buah kiwi juga memiliki banyak kandungan vitamin, seperti vitamin C, K, dan juga E.</p>
<p>Rasanya yang manis dan sedikit asam membuat buah ini enak untuk dikonsumsi secara langsung atau dipadukan dengan buah-buahan lain dalam menu salad buah.</p><h2>6. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/beedc98412a2cdec8f84eb53493a85cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis-jenis mangga di indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jenis mangga alpukat (instagram.com/bibit.buah_berkualitas)</a></span></div><p>Buah mangga juga menjadi buah yang cukup populer di kalangan masyarakat. Buah yang satu ini sering kali diolah menjadi berbagai minuman dan makanan yang lezat.</p>
<p>Satu buah mangga diperkirakan mengandung 2 gram serat. Ada pula berbagai zat dan senyawa lainnya yang berperan untuk menjaga daya tahan tubuh dan memperlancar pencernaan.</p><h2>7. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/e407a2dd0532241a1fa56a6136fe69fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="alpukat buah berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah alpukat (pexels.com/readymade)</a></span></div><p>Buah berserat tinggi yang selanjutnya adalah alpukat. Jika buah pir mengandung 5,5 gram serat yang cukup tinggi dari buah lainnya, kandungan serat pada buah alpukat lebih tinggi lagi.</p>
<p>Pada 1 buah alpukat, kandungan serat yang ada di dalamnya mencapai 6,7 gram. Buah alpukat memang dikenal sebagai buah yang dapat membantu dalam melancarkan pencernaan dan menyehatkan tubuh.</p><h2>8. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/9a98f585e5a5d33be86a0fad8b2dc0e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pepaya buah berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (pexels.com/allekasana)</a></span></div><p>Banyak orang yang percaya untuk mengkonsumsi buah pepaya ketika sedang mengalami sembelit. Hal tersebut tentu bukan mitos belaka, karena buah pepaya mengandung 5 gram serat di dalamnya yang tentu dapat memperlancar pencernaan terutama ketika sembelit. Selain tinggi serat, buah pepaya juga kaya akan air yang bekerja sama dalam mengatasi penyakit susah buang air besar.</p><h2>9. Markisa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/ebb45833ef45cf73406bb9a1e4cfd8fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="markisa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah markisa (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Pada satu buah markisa terkandung 2 gram serat yang bisa memberikan berbagai manfaat bagi tubuh manusia, seperti melancarkan pencernaan dan meningkatkan imun tubuh. Rasa manis dan asamnya sangat menyegarkan, dan cocok dinikmati saat siang hari ketika panas terik melanda. Buah markisa bisa kamu makan langsung atau dinikmati sebagai <em>infused water</em>.</p><h2>10. Jambu biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/7a1d829c7d140eedeb2e59c03eebf5b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jambu biji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jambu biji (pexels.com/abdulsameer)</a></span></div><p>Setiap 100 gram jambu biji, mempunyai kandungan 2,5 gram serat untuk memenuhi kebutuhan serat setiap harinya. Selain itu, jambu biji juga termasuk buah yang mengandung vitamin A dan vitamin lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh.</p>
<p>Jambu biji juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah serta aman dikonsumsi penderita diabetes karena mengandung indeks glikemik yang rendah seperti dalam jurnal <a title="Pengaruh Jambu Biji pada Glukosa Darah dan Profil Lipid pada Subjek Manusia Sehat: Sebuah Studi Terkontrol Secara Acak" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5071920/"><em>National Center for Biotechnology Information</em>.</a></p>
<p><br />Kamu bisa memilih buah berserat tinggi mana yang kamu sukai untuk dikonsumsi setiap hari, supaya kebutuhan serat terpenuhi!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penuhi asupan serat dari buah berserat tinggi berikut yang sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan bantu jaga kesehatan.

10 Buah Berserat Tinggi dan Manfaatnya

10 Buah Berserat Tinggi dan Manfaatnya, Wajib Ada di Kulkas

Letakkan pisang dalam wadah, kemudian haluskan menggunakan garpu.

Masukkan telur, coklat bubuk, gula, baking powder dan garam. Aduk sampai rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi baking papper.

Panggang sekitar 25-30 menit disuhu 160 derajat. Kemudian angkat dan potong sesuai selera.

Chocolate banana brownies siap disajikan.

Brownies lembut dan enak, bisa buat cemilan diet loh, 600 kalori.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Chocolate Banana Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Masih ada sisa nasi sayang klo dibuang asal ga basi masih bisa diolah jadi ini

Keju Mozarella

Nasi

Tepung Maizena

Tepung Roti

Bola-Bola Nasi

<p>Bulan suci Ramadan identik dengan momen pulang kampung. Biasanya saat pulang kampung seseorang akan membawa buah tangan khas dari daerah perantauannya.</p>
<p>Kalau kamu salah satu orang yang mudik dari Jakarta, Yummy App punya beberapa rekomendasi <a title="oleh-oleh" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=oleh-oleh" target="_blank" rel="noopener">oleh-oleh</a> mudik dari Jakarta buat pulang kampung yang wajib kamu bawa! Ada apa saja? Yuk, simak beberapa pilihan oleh-olehnya di bawah ini!</p><h2>1. Roti Buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/7e12686282f4b44bc0eaf9dbf1471866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti buaya" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/8fmi4f" target="_blank">ilustrasi roti buaya (flickr.com/syafiqirsyadi)</a></span></div><p>Oleh-oleh mudik pertama yang wajib kamu bawa adalah roti buaya. Bukan cuma bisa dijadikan seserahan saat acara pernikahan, roti buaya juga bisa kamu jadikan oleh-oleh. Banyak produsen roti buaya yang membuat roti ini dengan ukuran kecil sehingga bisa dengan mudah kamu bawa pulang. </p>
<p>Konon katanya, roti buaya ini melambangkan kesetiaan, lho. Hal ini terinspirasi dari kehidupan hewan buaya yang hanya kawin sekali saja selama hidupnya. Menarik banget, kan?</p><h2>2. Bomboloni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/4331317298ecad40458d9b38d3b5109e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bomboloni" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CTD5G64BI_5/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi bomboloni (instagram.com/chocban.jakarta)</a></span></div><p>Meskipun bomboloni ini makanan khas dari Italia, tapi banyak kedai bomboloni yang bisa kamu temukan di Jakarta dan ramai dikunjungi sebagai salah satu oleh-oleh mudik.</p>
<p>Donat dengan tekstur lembut ini memiliki lubang di bagian tengah dan diberi isian lezat. Biasanya bomboloni ini dijual per <em>box</em> dengan isi 6 biji donat berbagai rasa. Untuk harganya juga sangat terjangkau yaitu Rp75 ribu per <em>box</em>.</p><h2>3. Dodol Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/48ca40ee7746a0e59acbcf4197758ccd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="dodol betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CS8j2gmlXUz/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi dodol betawi (insttagram.com/dodolbeko)</a></span></div><p>Bukan cuma di Garut, dodol juga ada, lho, di Jakarta. Bedanya dodol khas Betawi ini tidak memiliki rasa yang bervariasi seperti dodol garut. Meski begitu, kamu bisa menemukan varian dodol betawi rasa durian, wijen, ketan hitam, dan ketan putih.</p>
<p>Makanan khas Betawi ini biasanya hanya akan diproduksi saat acara besar saja, salah satunya untuk menyambut Idul Fitri dan Idul Adha. alasannya adalah karena proses pembuatan dodol ini cukup rumit dan membutuhkan waktu yang cukup lama yaitu 8 jam.</p>
<p>Meskipun proses pembuatannya rumit, tapi harga dodol betawi ini cukup <em>affordable</em>, kok! Satu buah dodol dengan ukuran 170 gr dibanderol dengan harga Rp18-25 ribu saja. Murah banget, kan?</p><h2>4. Bir Pletok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/69d8e35748f2269e49f2c38cfb97b742.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bir pletok" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/dmHQ6M" target="_blank">ilustrasi bir pletok (flickr.com/sapteka)</a></span></div><p>Bir pletok adalah salah satu minuman khas yang hadir dari tanah Betawi. Tenang, bahan-bahan pembuatan minuman ini gak mengandung alkohol sama sekali, kok. Penamaan bir ini karena tekstur bir pletok yang berbusa mirip seperti bir pada umumnya.&nbsp;</p>
<p>Bahan utama pembuatan bir pletok ini bisa bikin badan bugar, lho, karena menggunakan bahan rempah seperti jahe, serai, kayu manis, dan pandan. Minuman ini juga diklaim dapat menyehatkan tubuh, seperti menghangatkan badan dan melancarkan peredaran darah.</p>
<p>Nah, karena minuman ini terbilang unik, makanya banyak orang yang membeli bir pletok sebagai oleh-oleh mudik. Harganya bir pletok ini juga cukup terjangkau, yaitu Rp10 ribu untuk ukuran 250 ml.</p><h2>5. Telur Gabus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/2ca64aa4a387e32aaa91c1f6a9ff5400.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gabus" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5LF6m1" target="_blank">ilustrasi telur gabus (flickr.com/linayuniarti)</a></span></div><p>Salah satu makanan ringan khas Betawi yang banyak digemari adalah telur gabus. Makanan ringan legendaris dari Jakarta ini terbuat dari tepung terigu, telur, margarin, garam, dan keju. Kenapa disebut telur gabus? Ini dikarenakan bentuknya yang dibuat mirip dengan telur ikan gabus yang kecil dan lonjong.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu mau membawa makanan ini sebagai buah tangan, kamu bisa menemukannya dengan mudah di toko makanan ringan dan toko oleh-oleh. Harganya juga sangat murah, yaitu berkisar Rp30 ribu per 500 gram.</p><h2>6. Kembang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/6f99a32be8e2861a60b18ec0019991c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/fbAYBL" target="_blank">ilustrasi kembang goyang (flickr.com/candaramawat)</a></span></div><p>Sesuai dengan namanya, kemabang goyang ini adalah makanan khas Betawi yang memiliki bentuk mirip dengan kelopak bunga. Biasanya makanan ini tersedia dengan 3 variasi rasa, yaitu rasa manis, gurih, keju, dan pandan.</p>
<p>Cara pembuatan makanan ringan ini juga cukup unik. Adonan yang sudah dibuat akan dicetak dan digoyang-goyang hingga terlepas dari cetakannya.</p>
<p>Kalau kamu mau beli kembang goyang sebagai buah tangan, makanan ini bisa dengan mudah kamu temukan di toko oleh-oleh atau makanan ringan. Harganya juga murang banget yaitu Rp10 ribu untuk 100 gram.</p><h2>7. Semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/ef7e2099f0645deb3b00d0cb894d7b57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas Jakarta semprong" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5qFKnV" target="_blank">ilustrasi semprong (flickr.com/yummyinthetummyblog)</a></span></div><p>Kue semprong seiring kali dijadikan sajian kue ringan saat hari raya Idul Fitri. Tapi ternyata, makanan ini juga jadi makanan khas masyarakat Betawi.</p>
<p>Makanan yang sudah ada saat zaman penjajahan Belanda ini dimodifikasi dari segi bahan, sehingga lebih mudah dibuat. Biasanya kue semprong ini dijual per satu toples dengan harga Rp70 ribu saja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-parepare-yang-wajib-dibeli target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Oleh-oleh Khas Parepare yang Wajib Dibeli saat Traveling</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Asinan Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/3a93b75a799a33e5232ee9ba87d5588e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/hHvZhC" target="_blank">ilustrasi asinan betawi (flickr.com/dwitarinawidianingrum)</a></span></div><p>Selain makanan manis, Betawi juga punya makanan segar yang bisa kamu jadikan oleh-oleh yaitu asinan Betawi. Jajanan khas Betawi ini biasanya disajikan seperti salad yang diberi saus kacang yang lezat.</p>
<p>Di dalam asinan Betawi ini terdapat beberapa sayur, seperti tauge, sawi asin, mentimun, wortel, bengkuang, tahu kuning, kacang tanah, dan tambahan kerupuk kuning. Satu porsi asinan Betawi ini biasanya dibandrol dengan harga Rp 20 ribu saja.</p>
<p>Tapi, asinan Betawi ini hanya tahan satu hari di suhu ruangan dan 2-3 hari di kulkas. Jadi, untuk kamu yang menempuh perjalanan cukup jauh, perlu dipertimbangkan, ya.</p><h2>9. Kacang Condet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/46cdf3bec553d740263e1bce424ae6b7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang condet" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/586hMk" target="_blank">ilustrasi kacang condet (flickr.com/anggiesiddhartha)</a></span></div><p>Kacang condet sering disamakan dengan <a title="kacang bawang" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=kacang+bawang" target="_blank" rel="noopener">kacang bawang</a>. Tapi ternyata olahan kacang dari Betawi ini memiliki sedikit perbedaan ari kacang tanah, yaitu dari segi ukuran dan tekstur.</p>
<p>Kacang condet memiliki ukuran yang lebih besar dan tekstur yang lebih empuk dibandingkan dengan kacang tanah. Camilan khas Betawi ini dibanderol dengan harga sekitar Rp30 ribu per toplesnya.</p><h2>10. Biji Ketapang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/ffa081f68edf93bb677a6253a220d451.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji ketapang" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/FePeRFz7bEg" target="_blank">ilustrasi biji ketapang (youtube.com/cooking with hel)</a></span></div><p>Oleh-oleh bercita rasa manis dari Jakarta lainnya yang bisa kamu beli adalah biji ketapang. Kue kering yang ternyata sudah ada dari zaman dahulu ini terbuat dari tepung terigu, margarin, gula pasir, santan, garam, telur, dan juga vanili.</p>
<p>Keunikan dari biji ketapang ini adalah teksturnya yang keras ketika digigit. Tapi gak usah khawatir, sekarang ini sudah banyak biji ketapang yang dibuat dengan tekstur lembut dan renyah, kok. Biasanya biji ketapang ini dijual dengan harga Rp80 ribu perkilonya.&nbsp;</p><h2>11. Opak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/410753a5f74727510e4b6aec59b3d9f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerupuk opak" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/pPIjt9_zuVc" target="_blank">ilustrasi kerupuk opak (youtube.com/dapuraniq)</a></span></div><p>Opak adalah camilan khas Betawi yang terbuat dari singkong atau pun ketan. Tekstur renyahnya yang mirip dengan kerupuk membuat makanan ini sangat digandrungi oleh berbagai kalangan. Biasanya opak ini dijual dengan kondisi yang masih mentang seharga Rp30 ribu per kilonya.</p><h2>12. Sagon Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/72ac0190ec605904487cbcd8b7ad0998.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sagon bakar" /><span class="main-article-source"><a href="youtube.com/dapurmamabila" target="_blank">ilustrasi sagon bakar (youtube.com/dapurmamabila)</a></span></div><p>Sagon Betawi adalah salah satu makanan khas yang hampir langka keberadaannya. Makanan ini biasanya dihadirkan saat hari raya yang melambangkan sukacita masyarakat Betawi.</p>
<p>Kue berbahan dasar tepung beras dan kelapa ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Harga dari sagon bakar ini mulai dari Rp19-27 ribu per toplesnya.</p><h2>13. Akar Kelape</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/6d3f4b946271e872a9ec761c8a0bab80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="akar kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/9D0nF0Yh9sQ" target="_blank">ilustrasi akar kelapa (youtube.com/DR COOK)</a></span></div><p><a title="Akar kelapa" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=akar+kelapa" target="_blank" rel="noopener">Akar kelapa</a> merupakan salah satu makanan khas hari raya yang selalu dibuat oleh masyarakat Betawi. Nama akar kelapa sendiri digunakan karena kue kering ini bentuknya sangat mirip dengan akar kelapa.</p>
<p>Selain bentuknya yang unik, rasa manis dan gurih dari akar kelapa ini bisa bikin orang yang memakannya ketagihan. Harga akar kelapa ini juga sangat terjangkau kok yaitu Rp15 ribu per 500 gram.</p><h2>14. Kue Satoe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/5a366eb79c4ef1c5dbb7677145aa01e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue satoe" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/0eINhu6jyQw" target="_blank">ilustrasi kue satoe (youtube.com/mamidennia)</a></span></div><p>Kue satoe adalah kue khas dari Betawi yang terbuat dari tepung kacang hijau, tepung beras, dan gula. Kue ringan ini memiliki cita rasa yang sangat gurih dan memiliki tekstur yang berbutir seperti pasir.</p>
<p>Masyarakat Betawi biasanya akan menyajikan kue ini saat hari raya tiba, bersama dengan sagin, akar kelapa, dan lainnya. Kue satu ini umumnya dijual per toples dengan harga Rp25 ribu saja<em>.</em></p><h2>15. Kue Bangket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/d1b26cf09388f3a34ca732dff3f1c148.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bangket" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/AcQA3h-q8rE" target="_blank">ilustrasi kue bangket (youtube.com/dapur menul)</a></span></div><p>Kue bangket adalah kue kering yang juga berasal dari Betawi. Kue dengan cita rasa manis ini biasa disajikan saat lebaran tiba.</p>
<p>Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih pas banget untuk menemani waktu santai di kampung halaman dengan secangkir teh atau kopi. Kue bangkit biasanya dijual dengan kemasan toples seharga Rp15 ribu saja. Murah banget, kan?</p><p>Sudah sampai mana nih, persiapan pulang kampung lebaran ini? Jangan lupa untuk beli beberapa rekomendasi oleh-oleh dari Jakarta buat pulang kampung tahun ini ya. Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-bandung-wajib-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung mau bawa oleh-oleh mudik apa dari Jakarta? Yuk, cek rekomendasi oleh-oleh dari Jakarta untuk pulang kampung tahun ini di sini!

15 Oleh-Oleh Wajib dari Jakarta untuk Mudik Tahun Ini

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

Haluskan daging ayam, bawang putih, tepung maizena, tepung sagu, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada dan putih telur menggunakan blender. Haluskan sampai benar-benar halus dan tercampur rata.

Bentuk adonan atau masukkan kedalam loyang. Kukus selama 25 menit.

Keluarkan adonan dari cetakan, kemudian potong memanjang atau sesuai selera.

Balurkan adonan nugget ke tepung terigu, telur, dan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Nugget stick ayam siap disajikan. Cocol dengan saus sambal lebih nikmat.

Rasanya dijamin enak, yang pasti lebih sehat.

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Minyak Wijen

Nugget Stik Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan oven suhu 150 derajat, iris-iris dada ayam beri jeruk nipis, himsalt, kaldu jamur, lada, Italian herbs dan olive oil.

aduk-aduk sampai rata diamkan setengah jam.

Hancurkan corn flakes, ditumbuk-tumbuk aja agar tidak terlalu halus.

Masukan ayam di kocokan telur lalu balurkan di corn flakes, ulangi sampai adonan habis.

Jika telur dan corn flakes ada sisa biasa ditaruh di alumunium foil lalu ikut dipanggang.

Panggang di oven suhu 150 derajat selama 20-30 menit api atas bawah.

Langkah 7

yang tidak punya oven bisa pakai pan anti lengket.

Kaldu

Jamur

Buah

Jeruk

butir

Baked chicken Herbs #AlaAnakKos

Masak air kelapa muda, gula merah, batang serai, jahe, daun pandan dan gula pasir sampai gula mencair dan mendidih. Korekai rasa. Matikan api.

Saring, buang ampas gula arennya saja, tetapi jahe, daun pandan dan batang serainya tetap di biarkan ada didalam cairan gula merahnya. Dinginkan.

Penyajian : masukkan es batu, cincau dan kelapa muda. Lalu tuang cairan gula aren.

Kelapa

pandan

Jelly

Cincau

Es Kobbhu #JagoMasakMinggu6Periode3

<p>Proses<em> b</em><em>aking </em>atau membuat kue merupakan kegiatan memasak yang mengasyikan. Kita bisa berkreasi dari saat membuat adonan sampai tahap menghias.</p>
<p>Untuk membuat kue, bukan hanya membutuhkan banyak bahan-bahan, tapi juga peralatan yang beragam. Setiap tahap memiliki alatnya tersendiri, seperti saat mengolah adonan menggunakan mikser dan saat mencetak adonan menggunakan <em>pastry cutter</em>. Nah, berikut sudah terangkum alat membuat kue yang penting dimiliki oleh pemula sampai mahir.</p><h2>1. Whisk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/74c6d80f9f65326159ad660a86c9b326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok adonan dengan whisk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/family-kitchen-cook-dough-cookies_9658709.htm#query=cooking%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi mengocok adonan dengan whisk (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p><em>Whisk </em>merupakan alat pengocok yang mempermudah saat mencampur bahan makanan. Biasanya, <em>whisk </em>digunakan untuk mengaduk adonan yang tidak memerlukan bahan-bahan dalam jumlah besar.</p>
<p>Ada beberapa macam <em>whisk</em> dengan bentuk dan kegunaan yang berbeda, jadi pilihlah <em>whisk </em>yang tepat sesuai kebutuhan. Misalnya, <em>balloon whisk </em>untuk membuat meringues atau krim kocok, lalu <em>flat whisk</em> untuk mengocok telur.</p><h2>2. Mixer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/55d48210eb115bb477a2405b041efb2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="stand mixer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-preparing-pastries-confectioner-coat_14578361.htm#query=cake%20filter&position=1&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi stand mixer (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Sama seperti <em>whisk</em>, <em>mixer </em>juga digunakan untuk mencampur adonan. <em>Mixer </em>mampu mengaduk adonan hingga rata dan mengembang dalam waktu singkat, sehingga dapat menyingkat waktu pembuatan kue. Kamu bisa memilih&nbsp;<em>hand mixer</em>, <em>stand mixer</em>, atau <em>dough mixer </em>sesuai kebutuhan.</p><h2>3. Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/0ccffc5d8b82d14b4a4a0634874c96bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memanggan pizza di oven" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/x5jilo3ck3o" target="_blank">ilustrasi oven (unsplash.com/Stefan C. Asafti)</a></span></div><p><em>Baking </em>atau membuat kue tidak bisa lepas dari oven. Pilihlah oven dengan api atas bawah supaya hasil pemanggangannya merata dan adonan matang dengan sempurna.</p>
<p>Oven listrik yang dilengkapi <em>timer </em>dan pengatur suhu memang lebih mudah digunakan. Namun, jika <em>budget </em>terbatas, kamu tetap bisa membuat kue dengan hasil yang bagus menggunakan <a title="oven tangkring" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya" target="_blank" rel="noopener">oven tangkring</a> asalkan mengikuti petunjuk pada resep.</p><h2>4. Loyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d48caf8a6eb941f5bbf78c46d1004f39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="loyang persegi panjang untuk memanggang kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-cookie-making-hanukkah_10524696.htm#query=cake%20filter&position=36&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi loyang persegi panjang untuk memanggang kue kering (freepik.com)</a></span></div><p>Tentu kamu membutuhkan loyang bila ingin membuat kue. Beda kue, beda pula bentuk loyangnya. Ada loyang bulat yang biasa untuk membuat bolu, sedangkan loyang persegi panjang untuk alas panggang kue kering. Loyang yang bagus memiliki permukaan antilengket sehingga tidak sulit saat dibersihkan.</p><h2>5. Parutan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/11f725b6b4595c354f42c480398c0082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="parutan keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi parutan keju (pexabay.com/Waldrebell)</a></span></div><p>Keberadaan parutan di meja <em>baking </em>juga tidak kalah penting dari peralatan sebelumnya. Biasanya, parutan digunakan untuk memarut bahan yang akan dijadikan sebagai <em>topping, </em>seperti keju dan cokelat. Tapi bukan hanya itu, parutan juga bisa menggantikan pisau untuk memudahkan kamu saat memotong sayuran, seperti kentang, timun, dan wortel.</p><h2>6. Icing Bag</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/77cac0e9acccff2d7ea3999659622941.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="iching bag untuk menghias kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-cook-preparing-dessert_14351830.htm#query=decorating%20cake&position=8&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi iching bag untuk menghias kue (freepik.com)</a></span></div><p>Hampir di setiap proses&nbsp;membuat kue membutuhkan alat satu ini. Agar hasil hiasan kue&nbsp;atau <em>cookies </em>dengan krim jadi lebih cantik, sangat disarankan untuk menggunakan <em>icing bag </em>atau <em>piping bag</em>.</p>
<p>Caranya pun mudah, tinggal masukkan adonan atau krim ke dalam wadah, lalu tekan adonan hingga mampat agar mudah keluar sesuai bentuk <em>nozzle </em>atau spuit di bagian ujung.</p><h2>7. Sendok takar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/19cbc458b2136a04dc1eeee0ffb13fe7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sendok takar" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/gelas-pengukur-untuk-memanggang-2510243/" target="_blank">ilustrasi sendok takar (pixabay.com/Monfocus)</a></span></div><p>Bentuk sendok takar untuk membuat kue berbeda dengan sendok pada umumnya. Sendok takar mirip seperti panci rebus, cekungannya lebih dalam dari sendok biasa dengan gagang yang lebar. Hal tersebut untuk memudahkan saat mengambil bahan-bubuk maupun padat, seperti tepung dan mentega, supaya tidak berceceran dan mengotori meja <em>baking</em>.</p><h2>8. Gelas Ukur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/a6c2b70fda8f95ee8c2bf121942b4572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok susu di gelas ukur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-glass-measuring-cup-8004624/" target="_blank">ilustrasi mengocok susu di gelas ukur (pexels.com/Darina Belonogova)</a></span></div><p>Selain sendok takar, gelas ukur atau gelas takar juga dibutuhkan untuk menampung bahan cair. Tapi, bukan hanya itu, gelas ukut juga bisa membantu kamu menentukan takaran tepung, gula, dan bahan kering lainnya sesuai yang tertera pada resep. Biasanya, gelas ukur menggunakan satuan milimeter (ml).</p><h2>9. Timbangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/4bf8dcd992138cfd52de39074258a388.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="timbangan digital untuk bahan-bahan kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/electronic-scales-with-heap-of-sugar-6303718/" target="_blank">ilustrasi timbangan digital (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Takaran bahan yang tidak tepat akan membuat adonan menjadi tidak sempurna. Untuk itu, kamu perlu menakar semua bahan-bahan kue menggunakan timbangan sesuai resep, sebelum mencampur dan mengaduknya dengan mikser atau <em>whisk. </em>Terdapat timbangan digital dan manual, keduanya sama-sama mudah digunakan untuk menakar bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Rolling pin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/6bc0372b02e40589f3a1c4308e45b3f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rolling pin untuk meratakan adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lZwLB8OLs1Y" target="_blank">ilustrasi rolling pin untuk meratakan adonan (unsplash.com/Amber Maxwell Boydell)</a></span></div><p>Alat satu ini sangat membantu kamu saat membuat <em>cookies</em>, <em>pastry</em>, dan kue kering lainnya untuk mendapatkan bentuk adonan dengan ketipisan atau ketebalan yang pas. <em>Rolling pin</em> juga kerap digunakan untuk menghancurkan keripik, kue, cokelat, atau makanan lain untuk bahan campuran.</p>
<p>Kamu tinggal masukkan bahan-bahan yang ingin dihaluskan ke dalam kantong plastik dan tutup rapat, lalu gilas dengan <em>rolling pin</em>.</p><h2>11. Spatula dan Sendok Saji Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d2d924267f26a9800e8c5a6ef8463c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghias kue dengan spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias kue dengan spatula (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Selain untuk mengaduk bahan cair, spatula berbahan silikon juga sering digunakan untuk meratakan adonan di dalam mangkuk saat dimikser. Tak hanya spatula, adanya sendok saji kue juga akan memudahkan kamu saat memotong dan memindahkan kue, hingga meratakan lapisan krim.</p><h2>12. Muffin Pan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/22f90f26fad635fd36e5a057d5f32251.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="muffin pan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/muffin-tin-near-batter_2165924.htm#query=cake%20filter&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi muffin pan (freepik.com)</a></span></div><p>Membuat <em>muffin</em> akan lebih praktis jika menggunakan pan atau loyang satu ini. <em>Muffin</em> pan memiliki banyak cekungan bulat, sehingga kertas mangkuk <em>muffin</em> dapat tertata rapi.</p>
<p>Cekungan pada loyangnya pun berjarak, jadi tak perlu khawatir adonan tidak mengembang dengan sempurna. Kamu juga bisa menggunakan <em>muffin pan</em> untuk memuat bolu kukus atau <em>cookies</em>.</p><h2>13. Kuas Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/25317251eff9330c1e819b2a8653b3a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuas kue untuk melapisi adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/adonan-kue-kue-kering-protein-1375769/" target="_blank">ilustrasi kuas kue untuk melapisi adonan (pixabay.com/Counselling)</a></span></div><p>Baking akan jadi mudah cepat saat kamu juga punya alat satu ini. Mengolesi permukaan loyang dengan tepung akan lebih merata dengan kuas. Begitupun saat melapisi banyak adonan kue kering dengan kuning telur lebih sat-set saat menggunakan kuas.</p><h2>14. Saringan Halus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/fd7c745922e1407daacdd99811b90bee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saringan tepung halus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyaring tepung (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Dalam <em>proses baking</em>, dianjurkan untuk mengayak atau menyaring tepung terlebih dulu sebelum semuanya dicampur. Selain agar menghasilkan tekstur kue yang mengembang dan lembut, menyaring tepung juga bertujuan untuk memisahkan tepung yang menggumpal dan menyaring kotoran yang kemungkinan tercampur dalam tepung.</p><h2>15. Gunting Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/f21d69be3e922fb83a8037d0c4c841e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gunting dapur sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gunting dapur (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Nyatanya gunting dapur memang dibentuk sedemikian rupa untuk memudahkan dalam memotong berbagai bahan makanan, mulai dari sayuran hingga daging. Gunting dapur kebanyakan dilengkapi pula dengan gunting bergerigi yang menyatu dengan pegangan tangan. Fungsinya untuk memotong kacang atau menghancurkan rempah.</p><h2>16. Pisau Koki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p>Pisau koki memiliki bilah yang lebar dengan pegangan solid. Untuk keperluan <em>all in one</em>, kamu bisa memilih pisau koki yang berguna untuk keperluan memotong dan mencincang bahan makanan.</p><h2>17. Pisau Pengupas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9f0185c18884da53f9da23ef9ea18ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau kupas apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-peeled-apples-in-the-chopping-board-8249149/" target="_blank">ilustrasi pisau kupas (pexels.com/Julia Filirovska)</a></span></div><p>Sementara itu, pisau kupas berukuran lebih kecil dari pisau koki, baik bilahnya maupun pegangannya. Karena pisau ini hanya ditujukan untuk keperluan mengupas dan memotong makanan yang tidak terlalu besar dan keras, seperti buah dan sayuran.</p><h2>18. Pastry Cutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/8f5e32509ff94ce67d942e7590eeae09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong adonan dengan pastry wheel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/meat-qutab-process-making-dough-cook-brown-wood-rustic-desk_9059341.htm#page=2&query=knead%20the%20cake&position=32&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi memotong adonan dengan pastry wheel (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>Untuk kamu yang suka membuat kue kering atau pai, alat ini akan sangat berguna.<em> Pastry cutter </em>membantu dalam memotong dan membagu adonan kue dengan halus dengan cepat. Kamu bisa memilih <em>pastry cutter</em> beroda atau&nbsp;<em>pastry wheel,&nbsp;</em>maupun <em>pastry cutter</em> bulat seperti cetakan.</p><h2>19. Cooling Rack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/633cb18ddac78cb30bb6166f67c074b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering di cooling rack" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/anYw6uAevsY" target="_blank">ilustrasi cooling rack (unsplash.com/American Heritage Chocolate)</a></span></div><p>Pastinya kamu tidak mau hasil kuenya terlalu basah atau matang, kan. Nah, <em>cooling rack</em> atau rak pendingin bisa bantu mengatasinya. Alat ini memungkinkan udara bersirkulasi di sekitar kue atau makanan setelah dipanggang. Sehingga rasanya <em>fresh</em> dan tetap enak.</p><h2>20. Kertas Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9b8c7fcbc8b5dfaa2ac96232e76267d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kertas roti atau baking paper" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Qx8xIXhyB5Q" target="_blank">ilustrasi kertas roti atau baking paper (unsplash.com/Shortgirl Shortbread)</a></span></div><p>Selain alat kue sebelumnya, stok kertas roti atau kertas perkamen juga tidak boleh ketinggalan, khususnya jika kamu sering membuat kue. Mengalasi loyang dengan kertas roti akan mencegah makanan yang dipanggang menempel di loyang. Selain itu, loyang juga jadi mudah dibersihkan.</p><h2>21. Meja Putar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/16e4ecccabe187ef84bbe57617ed51a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menata kue di meja putar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-hands-preparing-cake_19894614.htm#query=decorating%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi menata kue di meja putar (freepik.com)</a></span></div><p>Saat menghias kue, akan lebih praktis jika kue diletakan di atas meja putar atau <em>cake stand stray</em>. Tidak perlu mengangkat atau menggeser kue terlalu sering saat dihias, sehingga bisa meminimalisir kerusakan kue.</p>
<p>Itulah beragam alat kue yang perlu dimiliki oleh kamu yang baru terjun ke dunia <em>baking </em>maupun yang sudah sering membuat kue. Selamat berkreasi!</p>
<p><strong><em>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya oven dan mixer, beragam alat untuk membuat kue berikut wajib dimiliki oleh pembuat kue pemula hingga mahir. Apa saja?

21 Alat Membuat Kue, Penting Dimiliki Pemula hingga Mahir

21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir

Seduh kopi. Campur simple sirup dan sedikit garam.

Kopi

Saus Caramel

Caramel Macchiato

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Salmon En Croute

Salmon en Croute #JagoMasakMinggu1

Eggs en Cocotte #JagoMasakMinggu4Periode3

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Barquillos de Chocolate

Nata de Coco

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Masukkan tepung ketan dan gula kedalam wadah.

Tambahkan 6 sdm makan air kemudian aduk rata. Beri pewarna makanan, aduk lagi sampai rata.

Taburkan tepung ketan pada papan atau talenan yang bersih. Kemudian letakkan adonan mochi diatasnya.

Pipihkan adonan mochi menggunakan rolling spin.

Letakkan adonan mochi yang sudah dipipihkan diatas mangkuk kecil , beri es krim 1 sendok es krim.

Langkah 8

Lipat adonan mochi hingga menutupi es krim. Masukkan kedalam kulkas kurang lebih dua jam.

Langkah 9

Langkah 10

Yang suka mochi ice cream sini merapat, yuk cobain bikin dirumah. 😋

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Mochi Ice Cream #JagoMasakMinggu4Periode2

Rendang Kering #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bumbu Kering Untuk Rendang

Rendang

Rendang Sapi

Rendang Ayam

Rendang Basah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan, lalu masukkan kocokan telur dan jadikan orak-arik.

Tuang air, setelah mendidih masukkan wortel.

Masukkan tomat dan irisan cabe. Bumbui saus teriyaki, garam, lada, kaldu bubuk dan gula.

Bawang Merah

Cabe

Tumis Telur Pokcoy Wortel

Masak mie instan sesuai petunjuk kemasan.

Tambahkan daun bawang, otak-otak, dan cabe.

Tambahkan kaldu bubuk dan telur, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit bentuk kerucut lekatkan dengan putih telur kemudian isi dengan campuran mie.

Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang, goreng hingga matang, sajikan dengan saus kesukaan.

Cara lain makan mie instan yang enak, dengan rasa gurih pedas bikin nagih... bisa banget buat temen nonton drakor.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Mie Instan

Savory Cone Noodle

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan panci, masukkan daun pandan, jahe, kayu manis dan serai. Tuang air, rebus dengan api sedang sampai mendidih beberapa saat.

Masukkan gula merah dan gula pasir, masak kembali sampai mendidih dan gula larut.

Matikan api dan biarkan sampai suhu dingin.

Siapkan isian seperti kelapa dan cincau di sebuah mangkuk besar. Tuang cairan sambil disaring. Aduk-aduk rata.

Siapkan es batu dalam gelas saji. Tuang es kobbhu beserta isiannya sesuai selera. Sajikan.

Minuman khas Madura dengan perpaduan rempah dan gula merah.

Isian

Daun Pandan

Es Batu

Jahe

Kayu Manis

Serai

Es Kobbhu

Goreng teri sampai garing, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Untuk sambal, potong dadu tomat hijau dan merah.

Campur tomat, bawang merah dan cabe dalam satu wadah, beri bumbu gula, garam, penyedap dan perasan air jeruk nipis. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak kelapa dan tuang ke sambal yang tadi. Jangan lupa koreksi rasanya ya.

Terakhir, campur dengan teri yang sudah digoreng tadi. Siap disajikan!

Sambal dabu-dabu yang seger dicampur dengan teri yang garing, nikmat banget.

Ikan

Tomat

Teri Goreng Dabu-Dabu

Yuki Ramadhani

Tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga meletup-letup. Kemudian matikan api.

Goreng sosis dengan sedikit minyak hingga matang, kemudian sisihkan.

Goreng kentang beku hingga matang, lalu tiriskan.

Jajanan jalanan di Jerman. Biasanya menggunanan sosis homemade. Berhubung tidak ada, jadi memakai sosis yang ada.

Resep Sop Buah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Buah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis