Sop Ceker

Step 1

Rebus ceker ayam sampai empuk. Sisihkan.

Step 2

Didihkan air, rebus wortel sampai setengah matang. Tambahkan buncis, rebus sampai sayuran empuk.

Step 3

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe. Tumis sampai harum dan matang.

Step 4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan sayur, aduk rata.

Step 5

Masukkan ceker ayam dan seledri. Bumbui garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Step 6

Tambahkan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar, matikan kompor. Sajikan.