Sop Ceker Ayam

250 gram ceker ayam, potong kukunya & bersihkan

1 buah kentang, kupas & potong

1 buah wortel, kupas & potong

1 bonggol kembal kol, potong perkuntum & cuci bersih

1 batang daun bawang, iris

750 ml air

1 sdm margarin, untuk menumis

4 siung bawang putih, geprek & cincang halus

1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis

1/2 sdt pala serut

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm kaldu jamur

Garam secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan

Kompor