Cuci bersih ayam, potong potong lalu masuk kan semua bahan marinasi. Masuk kan kulkas semalaman, agar bumbu lebih meresap.

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wadah besar masuk kan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, baking soda dan baking powder aduk sampai rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kedalam tepung kembali sambil sedikit di tekan dan di bolak balik, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. Sajikan dengn saus favorit.Tips sebaiknya ayam di masuk ke dalam tepung dan langsung goreng, agar tepung tidak menggumpal.

Langkah 6

Lauk favorit anak, buat sendiri pastinya lebih hemat dan dapat banyak.Inspirasi resep dapurtehnia.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ayam :

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Cuci bersih dan potong potong sayap ayam,lalu rebus sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam,aduk rata.

Masukkan sayap ayam, tuang air, didihkan,bumbui garam,gula dan kaldu bubuk.

Masukkan santan instan,aduk aduk sampai mendidih.

Masak dengan api kecil hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap,koreksi rasanya,lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagian ayam kesukaan suami adalah sayap,kali ini saya bikin opor. Sekeluarga suka semua😍

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Opor Sayap Ayam

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan sawi putih dan baby buncis. Aduk rata.

Bumbui pasta kari, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan surimi, aduk rata kembali.

Terakhir masukkan kocokan telur. Masak sampai telur dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Halal

Bawang Bombay

Buncis

Sawi

Orak Arik Buncis Sawi Putih

Buang biji pare lalu potong jangan terlalu tebal kemudian uleni dengan garam hingga keluar air, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Goreng teri medan hingga kering kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan teri medannya, sisakan sedikit untuk taburan nanti. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir. Aduk dan koreksi rasanya. Masak hingga pare layu dan matang.

Salah satu cara agar pare tidak terlalu pahit adalah dengan memberi garam pada potongan pare lalu diuleni hingga keluar airnya., Kemudian cuci bersih

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Medan

Remas-remas hingga berbusa, kemudian bilas hingga bersih, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri medan dengan api kecil hingga garing.

Tumis bumbu iris dengan sisa minyak menggoreng ikan teri medan, tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan pare, aduk rata, tumis hingga pare layu.

Kemudian beri merica, aduk rata, lalu tambahkan sedikit kaldu jamur, jangan tambahkan kaldu jamur terlalu banyak karena ikan teri sudah asin. 
Cek rasanya lalu matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Menu tanggal tua yang enak banget.
Parenya tidak pahit.

Bumbu Iris:

Cabe

Lada

Oseng Pare Teri Medan #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan air, beri sedikit santan, kecap manis, garam, kaldu bubuk aduk rata.

Masak hingga daging empuk,dan bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

" Enak 😋 cocok buat menu sahur ataupun menu saat hari raya lebaran.
disini saya menggunakan daging sapi yang ada sedikit lemaknya,biar rasanya gurih 😋🤤

Daging

Garam

Kaldu

Kecap

Gula

Minyak

Salam

butir

Kemiri

Cengkeh

Ketumbar

Merica

Jinten

Pala

Semur Daging Sapi

Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, dan baking powder.

Aduk gula, telur dan susu uht hingga gula larut.

Tambahkan campuran terigu dan chocochips aduk rata kembali.

Masukkan adonan ke dalam cup yang sudah dialasi kertas, taburi chocochips.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Muffin coklat yang mudah dan cepat dibuat tanpa mixer.

Cokelat

Telur

Muffin Double Chocolate

Belah pare, buang isinya potong-potong. Beri dua sendok makan garam. Remas-remas sampai airnya keluar. Bilas sampai bersih, minimal 3 kali bilas. Tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbunya. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum dan kekuningan.

Masukkan potongan pare, aduk rata. Masukkan teri medan goreng. Bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Aduk rata kembali. Lakukan test rasa.

Masak sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Pahit tapi menyehatkan. Cocok untuk ibu menyusui seperti saya, karena pare dipercaya mampu membantu melancarkan ASI.

Iris tipis filet, kemudian campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan sisa bumbu lainnya.

Aduk rata, dan diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan tapioka, masukan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan tepung hingga merata.

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga matang dan garing. Tiriskan.

Siapkan saus, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga mengental. Masukan ayam tepung aduk sebentar dan siap disajikan.

Lebih renyah daripada ayam krispi pada umumnya, berpadu dengan saus manis pedas yang gurih dan enak.

Bahan Saus

Ayam Keriting

Campur santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Kemudian tambahkan bubuk agar-agar dan aduk rata, nyalakan kompor dan masak sambil diaduk-aduk.

Menjelang mendidih masukkan pisang dan masak sampai mendidih dan pisang matang. Matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan cetakan susun semua pisang dan tuang setengah cairan puding, biarkan sampai hampir set

Kemudian tuang sisa adonan puding dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap disajikan.

Kolak dibuat puding ternyata enak sekali dan semakin enak jika disajikan dingin ya sobat Yummy.
#TulisResepTheNextOA

Agar-Agar

Daun Pandan

Pisang

Puding Kolak Pisang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, lada, gula dan saus teriyaki. Masak hingga matang.

Ambil kulit lumpia, beri isian tumisan sayur. Oles bahan perekat. Lipat seperti amplop.

Goreng lumpia hingga matang golden brown.

Tiriskan minyaknya. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

Perekat

Kubis

Kulit Lumpia

Saus Teriyaki

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Sayur

Siapkan sosis, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis, aduk rata lalu tuang air.

Masukkan tahu. Bumbui garam, gula, lada, dan saus tiram. Masak hingga matang.

Saus Tiram

Sosis

Tahu

Tumis Sosis Tahu

Goreng tempe sampai matang. Kemudian tumbuk/uleg.

Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan tempe, masak sampai matang dan kering. Kemudian matikan api.

Masukkan nasi dan daun kemangi, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari nasi tutug oncom. Karena di malang gak ada oncom. Jadi aku ganti dengan tempe kacang.

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Kacang

Nasi

Tempe

Nasi Tutug Tempe Kacang

Siapkan tahu kemudian hancurkan tahu dengan garpu.

Masukkan terigu, tapioka, dan bumbu-bumbu, aduk rata membentuk adonan padat.

Panaskan minyak, ambil adonan dengan garpu sedikit demi sedikit, goreng di minyak panas hingga garing kecokatan. Tiriskan.

Iris bawang bombai, bawang putih, dan daun bawang, kemudian tumis hingga harum.

Masukan sisa bumbu lainnya, tambahkan sedikit air, aduk rata hingga mengental. Setelah itu masukan tahu dan bawang daun, aduk sebentar hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan.

Menu makanan murah meriah dengan harga yang mewah.

Bumbu Tumis

Daun Bawang

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Tahu Kriting Mentega

Tambahkan daun bawang, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, tumpuk. Lalu isi dengan 2 sdm isian tahu, lalu lipat amplop.

Goreng martabak tahu sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Yummy.. Ini cemilan andalan kalo bulan puasa nih.. Wajib ada martabak tahu 💜😍

Martabak Tahu Mini

Masukkan tepung terigu dalam wadah kering

Masukkan bumbu halus bawang putih dan ketumbar

Tambahkan air dan masukkan oncom lalu baluri dengan adonan tepung

Resep cemilan untuk buka puasa dan bisa dijadikan lauk juga

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Oncom Goreng Tepung

Cuci bersih kangkung dan potong sesuai selera.

Tambahkan cabai, terasi, dan ebi yang sudah dihaluskan.

Masukkan bagian batang kangkung. Tambahkan kecap dan saos tiram, garam, penyedap sampai agak layu.

Masukkan bagian daun kangkung. Aduk merata. Koreksi rasa.

Ada yang doyan kangkung moms? Setuju ga kalo kangkung bisa diolah jadi berbagai macam-macam tumisan? 
Salah satunya ini favorit aku moms.

Kangkung

Kangkung Tumis Ebi kering

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Bayam

Tepung Beras

Keripik Bayam

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan irisan cabe.

Masukkan pepaya yang sudah diiris. Aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis, saus tiram dan air.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa. Angkat  dan siap disajikan.

Sayuran yang sangat praktis dan mudah.👌

Bumbu Perasa

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Kupas lalu potong oyong. Cuci bersih. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang.

Masukkan tahu dan oyong. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Awalnya pengen bikin oyong lodeh pedas, berhubung stok kelapa habis. Jadi deh ubah rencana masak.

Bening Pedas Oyong

Iris bawang merah, belah 8 bagian tomat, dan sisir gula jawa nya, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan agak layu saja.

Masukan jamur, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk hingga sambal merata ke jamur, cek rasa.

pedes huh hah nya bikin nafsu makan meningkat 😋

Resep Sop Ceker Ayam

Bahan Utama

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ceker Ayam

Bahan Utama

Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif