Sop Ceker Ayam

Step 1

Bersihkan ceker ayam. Lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih, tiriskan ceker dan buang air rebusannya.

Step 2

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Step 3

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Step 4

Kemudian masukkan ceker, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga ceker empuk.

Step 5

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Step 6

Masukkan wortel, aduk rata, biarkan hingga mendidih sesaat.

Step 7

Kemudian masukkan kubis, aduk rata.

Step 8

Terakhir masukkan daun seledri, masak hingga mendidih lalu angkat.

Step 9

Tuang sayur sop ke dalam mangkok. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.