Advertisement
Sop Ceker Singkong
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.
Bahan Utama
300 gr ceker ayam
500 gr singkong
Secukupnya air
1 buah wortel
1 batang daun bawang
2 tangkai seledri
2 sdm bawang merah goreng
3 cm kayu manis
2 butir kapulaga
3 butir cengkeh
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu jamur
Bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jahe
1,5 sdt merica butiran
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kupas dan potong-potong singkong, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya dan cuci bersih.
Langkah 3
Rebus kembali ceker dengan air yang baru, tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga.
Langkah 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan merica, lalu tumis sampai bumbu matang dan harum.
Langkah 5
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ceker.
Langkah 6
Masukkan wortel dan masak sampai ceker matang dan empuk.
Langkah 7
Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.
Langkah 8
Terakhir masukkan singkong rebus dan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.
Langkah 9
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement