Siapkan buah apel, jeruk nipis, dan gula pasir.

Langkah 1

Parut buah apel secukupnya lalu peras dan ambil 1 sdm air perasan.

Langkah 2

Campur jadi satu air perasaan buah apel dengan air jeruk nipis/lemon dan gula pasir aduk hingga gula larut. Sisihkan.

Langkah 3

Kocok telur hingga tercampur rata tambahkan 1 sdm larutan air apel, air jeruk nipis, dan gula pasir sebagai pengganti mirin.

Langkah 4

Tambahkan garam, tingkat keasinan sesuai selera.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan wajan datar, beri sedikit minyak lalu tuang 1/3 bagian kocokan telur. Gulung saat telur setengah matang.

Langkah 8

Tarik telur yang digulung ke sisi pinggir wajan tuang lagi 1/3 kocokan telur, gulung lagi saat setengah matang.

Langkah 9

Tuang kembali sisa kocokan telur, gulung lagi dan masak hingga matang.

Langkah 10

Telur gulung ala Jepang halal tanpa mirin.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Telur

Buah

Apel

Jeruk

Gula

Garam

Tamagoyaki #rabuekstrapoin

Sendok adonan, kemudian tuang ke minyak panas, goreng hingga coklat keemasan

Goreng dengan api sedang, setelah matang, angkat, tiriskan

Buat yang tidak terlalu suka tape, resep ini bisa dicoba karena olahan tape ini memiliki rasa yang lebih ringan, manis, lembut dan harum ❤

Tepung

Terigu

Maizena

Vanili

Margarin

Tape Goreng Tepung

Apem

Apem Selong Pandan Cream Cheese

Kue Apem Walik

Apem Tepung Terigu

Tumpeng Apem Betawi

Apem Tepung Beras

Kue Apem

Apem Ubi Ungu

Apem Singkong

Apem Pandan Ubi

Kue Apem Strawberry

Kue Apem Gula Merah #MENUTANGGALTUA

Bersihkan daging sapi lalu rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Potong - potong daging sapi, wortel, daun bawang, dan daun seledri. Kerat-kerat bakso.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan wortel dan daging sapi.Masak hingga empuk.

Masukkan garam,kaldu bubuk,lada bubuk, dan gula pasir. Kemudian masukkan bakso, daun bawang, dan seledri. Aduk rata, masak hingga matang lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Dapat daging sapi kurban,dibuat sup yang dicampur dengan bakso,rasanya nikmat sekali.

Bakso

Daging Sapi

Daun Bawang

Seledri

Wortel

Sup Daging Bakso Sapi

Siapkan buah semangkanya, tidak perlu di pisahkan bijinya. Karena banyak manfaat dari bijinya.

Masukkan buah semangkanya ke dalam blender, kemudian tambahkan susu kental manis.

Blender hingga halus. Masukkan dalam gelas, sajikan segera.

Walaupun tanpa gula, smoothies semangka ini segar, manis dan menyehatkan.

Madu

Semangka

Susu

Smoothies Semangka #SmoothiesSobatYummy

Keju

Meses

Pisang

Tepung Beras

Pisang Lumpur Raja Misis Keju

Siapkan strawberry yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir.

Beri air, aduk rata lalu masak dengan api kecil saja.

Aduk dengan agak ditekan agar strawberry hancur, masak hingga strawberry hancur dan mengental, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Siapkan gelas, masukkan serbuk minuman matcha, lalu seduh dengan air hangat, seduh hingga larut, lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, tuang selain strawberry yang sudah dingin.

Tambahkan es batu dan susu cair secukupnya.

Terakhir tuang matcha latte, aduk rata lalu sajikan.

Es Batu

Strawberry

Strawberry Matcha Latte #JagoMasak2022

Goreng ayam dan tempe dalam minyak panas.

Baru gongso dengan minyak goreng, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, koreksi rasanya.

Siap di sajikan ayam tempe goreng sambel ijo gongso.

Bahan Sambel Ijo Gongso 

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tomat

Sambel Ijo Gongso Ayam Tempe Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula dan vanili sampai mengembang putih dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu, mixer sebentar asal rata. Teruskan aduk agar benar-benar homogen menggunakan spatula.

Ambil 1sdm adonan, beri pasta coklat. Masukkan kepiping bag untuk membuat motif.

Masukkan adonan putih kecetakan pie yg telah dioles 3/4bagian. Kemudian atasnya diberi corak dengan adonan coklat sesuai selera.

Ini jajanan favorit waktu kecil. Luarnya kering dalemnya lembut. Yummy !!!

Cokelat

Pasta

Bolu Jadul Kering

Siapkan fillet daging ayam bagian paha, lalu cuci bersih.

Kucuri daging ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit, lalu beri bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata, diamkan dikulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Masukkan fillet daging ayam kedalam tepung pelapis.

Goreng daging ayam hingga matang dan agak kecoklatan.

Saus mentega: siapkan mangkuk, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap Inggris dan air, aduk rata.

Saus mentega: lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum, masukkan saus dan kecap yang tadi dicampur dimangkuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak mengental.

Masukkan fillet daging ayam yang tadi sudah digoreng.

Aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Variasi menu untuk anak-anak, gunakan fillet bagian paha agar daging ayamnya lebih empuk.

Tepung Pelapis :

Saus Mentega :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Mentega

Tepung Terigu

Ayam Goreng Crispy Saus Mentega

Kupas dan iris tipis apel. Campur dengan air lemon. Aduk merata.

Lalu masukkan gula pasir halus, gula palem, kayu manis bubuk dan garam. Aduk merata. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam sampai berair. Kemudian pisahkan apel dan air/jusnya.

Untuk saus apelnya : Tuang air/jusnya dalam panci. Masukkan maizenanya, aduk merata dan masak sampai mengental dengan api kecil. Angkat. Sisihkan.

Campur semua bahan kecuali telur. Campur tepung, gula halus dan mentega sampai berbulir².

Kemudian masukkan telurnya, aduk merata tapi jangan sampai di uleni. Bulatkan. Masukkan dalam plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama 15 menit.

Ambil adonan kulit, lapisi adonan atas dengan plastik. Gilas adonan dengan rolling pin. Atau bisa langsung di bentuk di atas loyang. Loyang diameter 18cm.

Rapikan bagian sisi²nya, bentuk. Tusuk bagian dasar adonan dengan garpu. Oven adonan selama 15 - 20 menit dengan suhu 170⁰. Sesuaikan dengan oven masing². Sebelumnya panaskan terlebih dahulu ovennya 15 menitan.

Kemudian tata apel dari sisi luar ke dalam. Tata yang rapi. Olesi dengan sedikit saus apelnya merata.

Oven kembali selama 30 - 45 menit, dengan suhu 170⁰. Atau disesuaikan dengan oven masing². Setelah matang, keluarkan pie.

Olesi kembali pie dengan saus apelnya. Biar kelihatan mengkilap. Sajikan.

Setor recook Apple rose pie nya ya chef. Enak, renyah, segar dan garing dari apelnya. Apelnya disusun mawar dan ditopping sirup rebusan apel yang sikentalkan maizena. Trimakasih inspirasi resepnya chef 🙏 

Gula Merah

Kayu Manis

Rose Apple Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Rendam brokoli dalam air garam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rendam kembang tahu, hingga lunak lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe dan bawang bombay.

Masukkan jamur, aduk rata dan masak sebentar.

Tambahkan air, beri bumbu perasa dan koreksi rasa.

Masukkan brokoli, aduk dan biarkan hampir matang, sesekali diaduk.

Tambahkan kembang tahu, aduk rata dan siap disajikan.

Ditambah kembang tahu menu ini makin enak.

Brokoli

Jamur

Brokoli Jamur Masak Bawang Putih

Siapkan air lalu masukkan bawang putih ,garam, dan kaldu bubuk masak hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu,aduk hingga kalis,matikan api.

Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.

Siapkan air mendidih kemudian cetak adonan menggunakan 2 buah garpu.

Kuah : haluskan dua cabe, bawang putih dan cikur lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian tuang air.

Masukkan garam, kaldu, lada dan gula lalu masak hingga mendidih.

Masukkan cilok masak hingga mendidih dan koreksi rasa

Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk.

Pas hujan makan yang anget - anget emang paling banget.

Bumbu Kuah :

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Cilok Kriwil Kuah Cikur

Rebus brokoli yang sudah dicuci sekitar 5 menit.

Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.

Kemudian dadar dalam wajan hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Menyiasati anak-anak agar suka makan sayur.

Dadar Telur Brokoli

Siapkan ikan patin, bersihkan dan cuci terlebih dahulu.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, dan cabe rawit.

Iris belimbing wuluh dan juga daun bawang sesuai selera.

Iris jeruk nipis menjadi beberapa bagian.

Masukkan bumbu yang telah diblender ke dalam panci yang berisikan ikan patin dan tambahkan air. Rebus hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan belimbing wuluh. Rebus kurang lebih 3 menit dan matikan kompor.

Tambahkan perasan jeruk nipis (ps: cukup 2 iris).

Asam-asam ikan patin, yang enak dan tidak amis. Yuks lihat resep saya lainnya di feed yummy saya dan mampir juga ke ig: @li.inda_ag #asamasampatin #ikanpatin #patin #asamasamikanpatin

Ikan

Jahe

Kunyit

Asam-Asam Ikan Patin

Campurkan margarin, susu bubuk, dan susu kental manis ke dalam air panas lalu aduk rata.

Mixer telur, gula pasir, dan vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga mengembang, lalu tambahkan pewarna kue (warna kuning telur).

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.

Tuang larutan mentega, susu kental manis, dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°c selama 90-100 menit.

Setelah kue matang, angkat lalu sisihkan di suhu ruang hingga mengeras. Hasil akan maksimal bila masuk kulkas.

Potong dan sajikan kue bersama keju parut.

Resep ini sengaja saya tulis paling pertama demi apresiasiku terhadap olahan-olahan lokal daerahku. Tart susu khas kupang ini punya rasa manis, aroma susu yang kuat serta tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang gampang karena tidak membutuhkan teknik khusus dan banyak kondimen, hanya saja waktu kita akan tersita pada proses pemanggangannya yang membutuhkan waktu cukup lama. So, untuk jelasnya mari kita langsung saja ke resepnya yaah..👇👇

Resep Sop Crab Stick MPASI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Crab Stick MPASI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis