Sop Daging Sapi

Step 1

Potong dadu daging sapi, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih.

Step 2

Lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Step 3

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Step 4

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Step 5

Kemudian masukkan daging sapi, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga daging empuk.

Step 6

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk saja.

Step 7

Setelah itu masukkan wortel dan kembang kol, masak hingga mendidih.

Step 8

Lanjutkan memasak hingga matang, lalu taburi dengan daun seledri dan angkat.

Step 9

Pindahkan sop ke mangkuk dan siap disajikan.