Resep Sop Daging Sapi Bumbu Minang
Fadil's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Sop daging sapi bumbu minang ini kaya rempah.
Bahan Utama
1/2 kg daging sapi campur sedikit tulang
1 buah kentang besar
1 buah wortel
2 batang daun bawang prei
3 tangkai seledri
2 sdm minyak goreng
2 liter air
Bumbu halus
8 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt merica
1/2 buah pala
1 cm jahe
2 cm lengkuas
Bumbu Cemplung
8 butir cengkeh
3 butir kapulaga
2 butir bunga lawang
2 cm kayu manis
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas geprek
2 cm jahe geprek
Seasoning
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
1 sdt gula pasir
Pelengkap
2 sdm bawang goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong dan cuci bersih daging, lalu rendam sebentar dengan air mendidih, lalu tiriskan.
Langkah 2
Didihkan air, lalu rebus daging.
Langkah 3
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi, lalu tambahkan ke dalam rebusan daging, masak hingga matang.
Langkah 4
Menjelang daging lembut, tambahkan kentang dan wortel.
Langkah 5
Menjelang kentang dan wortel hampir matang, tambahkan daun bawang prei dan seledri, masak hingga matang.
Langkah 6
Terakhir tambahkan seasoning dan bawang goreng, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement