Sop Daging Telur Puyuh

Resep Sop Daging Telur Puyuh

helen purnamasari

helen purnamasari

5.0

(1 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

20 buah telur puyuh, rebus

250 gr daging sapi, potong kotak

2 buah wortel, potong kotak

100 gr jamur kuping

1 batang daun bawang, iris

1 batang daun seledri, iris

1/2 ruas jahe

2 buah cengkeh

1 batang kayu manis

2 buah kapulaga

1/2 sdm kaldu bubuk, rasa sapi

Sejumput gula

1 sdt merica bubuk

1 liter air

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Secukupnya minyak untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Presto

Mangkuk Saji

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih wortel dan jamur kuping yang sudah diiris lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih wortel dan jamur kuping yang sudah diiris lalu tiriskan.

Siapkan telur putihnya.

Langkah 2

Siapkan telur putihnya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukkan bumbu kedalam panci yang berisi daging sapi yang sudah di presto sebelumnya lalu nyalakan api.

Langkah 4

Lalu masukkan bumbu kedalam panci yang berisi daging sapi yang sudah di presto sebelumnya lalu nyalakan api.

Lalu masukan wortel dan jamur kuping, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan sejumput gula dan garam. Masak sampai mendidih dan air menyusut.

Langkah 5

Lalu masukan wortel dan jamur kuping, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan sejumput gula dan garam. Masak sampai mendidih dan air menyusut.

Terakhir masukkan telur puyuh dan irisan daun bawang dan seledri, lalu koreksi rasa jika sudah pas dan matang angkat dan matikan api, masukkan ke dalam mangkuk saji dan siap disajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan telur puyuh dan irisan daun bawang dan seledri, lalu koreksi rasa jika sudah pas dan matang angkat dan matikan api, masukkan ke dalam mangkuk saji dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement