Langkah 1

Langkah 2

Campur ikan bersama bumbu halus, masak sampai setengah matang

Langkah 3

Bakar ikan menggunakan panggangan/teflon/grill sambil sesekali dioles bumbu sisa

Langkah 4

Bakar ikan hingga matang, sajikan dengan sambal kecap. Selamat mencoba

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Garam

Kaldu

Jamur

Merica

Jeruk

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Kecap

Kakap Merah Bakar

Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan

Tumis bumbu halus dengan salam, lengkuas, merica bubuk, dan serai sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan rebusan daun singkong, air, santan instan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih. Siap disajikan.

Daun singkong dibumbu gulai yang enak dan mantab👍

Assalamu'alaikum chef, setor recook gula daun singkongnya, aku tambahin jengkol biar makin mantep,, terimakasih resepnya 


#RecookYummy

Hai kak, mau setor recook nih 😁
Aku tambahin teri medan dan lebihin cabai dibumbu halusnya, rasanya mantap banget.
Makasih resep nya.
#JagoMasakMaret

Singkong

Lengkuas

Salam

Serai

Santan

Gula

Buah

Kemiri

Gulai Daun Singkong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Untuk Untuk Pandan

Wadai untuk untuk

Obat Herbal Vertigo

Wadai Untuk-Untuk

Untuk Untuk Isi Pisang

Obat Batuk Kering Dewasa

Untuk Yuyu

Untuk-untuk isi Unti Kelapa

Untuk-untuk Isi Meses #NovemBERNOSTALGIA

Resep Obat Batuk Rempah (mujarab)

Wedang Pir Obat Batuk Alami

Kencur Jahe Madu (Obat Batuk)

花見だんご Hanami Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan jahe, sereh, kunyit, dan lengkuas.

Setelah hangat, beri perasan jeruk nipis.

Langkah 6

Langkah 7

Udah 2 hari badan selalu pegal-pegal, jadi hari ini aku bikin rebusan jahe, kunyit, sereh, lengkuas, dan ditambahin dengan perasan jeruk nipis.

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Wedang Jahe Kunyit Sereh #KurCepBulanIni

Rebus mie hingga lemas, angkat, tiriskan.

Masukkan daging giling dan daun bawang, aduk hingga berubah warna.

Masukkan saus tomat dan jamur tiram, beri sedikit air, tambahkan kaldu jamur dan garam, masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Kocok lepas telur, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.

Panaskan wajan, beri margarin lalu masukkan adonan mie, ratakan ke seluruh permukaan wajan.

Tambahkan bahan topping di atasnya, beri keju mozzarella dan taburan oregano.

Langkah 8

Tutup wajannya masak dengan api kecil hingga matang, siap disajikan.

Langkah 9

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Bawang

Keju

Keju Mozarella

Oregano

Pizza Mie Jamur Mozzarella #JagoMasakMinggu6Periode2

Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, tomat dan terasi.

Setelah layu, matikan kompor dan tambahkan air. Kemudian haluskan bumbu tersebut.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun salam, garam, dll.

Masukkan hati sapi, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tambahkan minyak goreng dan masak sampai agak kering.

Tusuk hati sapi dan kemudian bakar dengan diolesi bumbu tersebut.

Resep sate dengan bumbu rempah manis dan madu..

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Madu

Terasi

Tomat

Sate Hati Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, tumis sebentar. Lalu masukkan kocokan telur, bikin orak-arik telur.

Masukkan oyong dan air. Masak sampai mendidih, bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai oyong berubah warna transparant.

Masukkan bihun, irisan daun bawang dan irisan seledri. Aduk rata sebentar saja. Koreksi rasa sekali lagi, lalu angkat dan sajikan.

Assalamualaikum, setor sayur oyongnya chef, enak, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Bihun

Sawi

Kuah Oyong Bihun Telur

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan gula pasir, air dan kental manis. Aduk hingga merata, hingga gula larut.

Masukkan kelapa parut, tambahkan sedikit garam. Koreksi rasa, lalu masak hingga kelapa matang dan dapat dipulung.

Kukus beras ketan dengan pandan, taburi garam. Masak santan kental hingga mendidih. Saat beras ketan setengah matang, sirami dengan santan, lalu aduk hingga rata. Kukus kembali hingga matang.

Ambi satu lembar daun pisang lebar ±4cm. Lalu ambil ketan 1 sdm, bentuk lonjong dan padatkan.

Beri kelapa parut diatasnya. Bungkus dengan bentuk tumpelang. Sajikan.

Salah satu makanan khas Kepulauan Riau yang saya variasikan. Rasanya manis dan legit jadi satu.

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Pulut Berinti Coklat

Pada wadah, campurkan semua bahan kering kecuali baking soda.

Tambahkan telur dan aduk menggunakan wishk hingga tidak ada yang bergerindil.

Sesaat sebelum dipanggang, tambahkan baking soda lalu aduk hingga rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan dan tunggu hingga bersarang.

Tambahkan secukupnya gula pasir dengan cara ditabur, lalu tutup teflonnya dan tunggu hingga matang.

Setelah matang, angkat dan beri toping, lalu oles dengan margarin dan potong-potong. Sajikan.

Mentega

Tepung

Terang Bulan #JagoMasakMinggu2

Tambahkan air dan daun bawang, cabe keriting, garam, gula, dan kaldu jamur aduk merata tunggu sampai kuah meresap.

Labu

Labu Siam

Oseng Labu Siam

Cuci bersih, potong-potong kemudian rebus cecek.

Potong-potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang, sisihkan.

Cuci bersih bumbu lalu haluskan bumbu halus.

Tambahkan air, kemudian masukkan cecek dan tahu, tambahkan bumbu pelengkap lalu aduk rata.

Masak hingga air menyurut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap disajikan.

 Bumbu Halus

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Sambal Goreng Cecek Tahu

Rebus daging sapi dan iga sapi sebentar lalu buang airnya. Setelah itu rebus lagi dengan 1,5 liter air hingga empuk.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek hingga harum. Matikan api.

Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi rebusan daging. Bumbui dengan garam, air asam dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Sesaat sebelum api dimatikan masukkan daun bawang. Aduk rata lalu tes rasa. Sajikan sup konro dengan taburan bawang goreng, irisan seledri dan jeruk nipis.

Daun Salam

Sup Konro #JagoMasakMinggu7Periode2

Haluskan bumbu, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, serai, dan lengkuas bersamaan. Sisihkan

Haluskan andaliman. Sisihkan. Kelapa disangrai bersama ketumbar sampai coklat tua, kemudian diblender kering sampai halus hingga minyaknya keluar. Ambil hasilnya sekitar 1 sendok makan. Sisa kelapa sangrai bisa disimpan di freezer untuk pemakaian selanjutnya

Masukkan ayam, aduk hingga merata bersama bumbu

Masukkan andaliman dan kelapa sangrai  yang sudah digiling halus

Masukkan air secukupnya sampai ayam empuk. Jika ayam belum empuk, tambahkan air sedikit sedikit

Masukkan perasaan air jeruk nipis dan garam. Sesuaikan dengan selera. Lebih tajam rasanya lebih baik. Tunggu sampai matang

Resep turunan dari nenek yang bernuansa batak

Ketumbar

Minyak

Ayam Masak Ombu-Ombu #JagoMasakMinggu7

Lumuri ikan nila dengan bumbu halus dan kaldu jamur, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe gendot hingga layu.

Tuang bahan sambal pada mangkuk, tambahkan irisan tomat tanpa biji.

Bahan Lainnya :

Ikan Nila Sambal Kecap Cabe Gendot

<p>Nasi padang merupakan salah satu ikon <a title="kuliner tradisional khas Indonesia" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">kuliner tradisional khas Indonesia</a>, tepatnya sebagai warisan kuliner Minangkabau. Rasanya yang menggugah selera membuat siapa pun ingin kembali menyantapnya.</p>
<p>Kali ini, <em>Yummy App</em> akan mengajak kamu mengenal aneka menu nasi padang yang paling favorit. Apa saja, ya?</p><h2>1. Rendang</h2><p>Siapa, sih, yang tidak tahu dengan menu nasi padang satu ini? Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang kenikmatannya telah diakui dunia.</p>
<p>Rendang dibuat dengan daging sapi, santan, dan campuran rempah-rempah aromatik. Rendang dimasak perlahan sampai daging empuk dan bumbu meresap.</p>
<p>Dalam budaya Indonesia, rendang memiliki makna mendalam dan sering disajikan pada acara dan perayaan khusus. Cita rasanya yang gurih serta bumbu rempah yang melekat, menjadikan rendang sebagia salah satu&nbsp;<em>best seller</em> di rumah makan padang.</p><h2>2. Ayam Pop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/2a93f72409133324f078566299a2b235.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam pop padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam pop padang (flickr.com/Anita Jacobson)</a></span></div><p>Menu makan padang selanjutnya yaitu ayam pop yang lembut dan berempah. Untuk mengolah ayam pop, potongan ayam direndam dalam campuran bumbu, termasuk kunyit, bawang putih, dan ketumbar, sebelum digoreng hingga matang sempurna. Tidak heran jika menu nasi padang yang satu ini banyak juga diburu oleh banyak orang.</p>
<p>Sesuai dengan lidah lokal, ayam pop biasa dinikmati bersama sambal terasi pedas. Selain itu, ayam pop juga kerap disajikan sebagai hidangan utama dalam berbagai perayaan atau pertemuan santai. Ayam pop merupakan contoh masakan Indonesia yang unik, memadukan tradisi dan rasa dalam kenikmatan yang renyah dan gurih.</p><h2>3. Ayam Bakar</h2><p>Dari sekian banyak olahan ayam pada menu nasi padang, kamu pasti setuju jika ayam bakar termasuk salah satu menu terfavorit.</p>
<p>Ciri khas ayam bakar ini adalah aromanya yang harum. Sedapnya ayam bakar padang berasal dari pengolahannya yang spesial.</p>
<p>Sebelum dibakar, ayam direndam dalam perpaduan bumbu dan rempah, terlebih dulu sehingga memberikan cita rasa yang kaya dan menggoda. Bumbu rendaman tersebut biasanya terdiri dari campuran kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, dan lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Daging Cincang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/b64be3e8e78eec16bb36c38f4e57ee23.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai daging cincang khas padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai daging cincang (yummy.co.id/Anisa Ajeng)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy pecinta daging sapi, belum afdal rasanya jika belum mencoba menu varian daging cincang di rumah makan padang. Tekstur daging cincang bisa berbeda-beda tergantung persiapannya. Bisa empuk saat dimasak dengan gulai, maupun sedikit renyah saat dipanggang atau digoreng.&nbsp;</p><h2>5. Sayur Nangka</h2><p>Rasa sayur nangka merupakan perpaduan antara gurih, manis, dan sedikit pedas. Bumbu gulai kelapa dan santan menyerap ke dalam daging nangka yang empuk, membuat sayur nangka menjadi salah satu menu nasi padang yang jadi incaran.</p><h2>6. Telur Dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/5320a324e0eed0185bd31c251aaa1b86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dadar padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar padang (flickr.com/belangaid)</a></span></div><p>Telur dadar padang berbeda dari telur dadar pada umumnya. Lapisannya lebih tebal dan lebar, dibuat dari campuran telur, kelapa parut, garam, tepung beras, daun bawang, kaldu ayam, bawang, hingga kunyit.</p>
<p>Meski kelihatan tebal, namun tekstur telur dadar padang ringan dengan bagian luar yang kriuk.</p>
<p>Daya tarik hidangan ini terletak pada kesederhanaannya. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, sehingga cocok untuk hidangan yang simpel namun enak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-dadar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Jumlah Kalori Telur Dadar? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Dendeng Batokok</h2><p>Dendeng batokok merupakan masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan dendengnya yang beraroma dan empuk. Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih, dan pedas.</p>
<p>Rasa nikmat dendeng batokok dihasilkan dari kombinasi bumbu marinasi, yaitu kecap, bawang putih, bawang merah, gula jawa, dan berbagai bumbu. Teksturnya sangat kenyal,&nbsp; sehingga Sobat Yummy tidak akan kesusahan untuk menyantapnya.</p><h2>8. Gulai Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/e5a28546478b73bcc7246d5f383a9366.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai tunjang padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai tunjang padang (flickr.com/Vanda F Andriani)</a></span></div><p>Gulai tunjang disajikan dengan daging sapi trotters (tunjang) yang dimasak dalam kaldu santan berbumbu, sehingga menghasilkan daging yang lembut. Kelezatan hidangan ini muncul dari perpaduan bumbunya yang terdiri dari kunyit, lengkuas, dan serai, sehingga menciptakan rasa yang gurih dan sedikit manis.</p>
<p>Menu nasi padang yang satu ini merupakan salah satu menu paling banyak dicari, lho. Jangan lupa untuk mencobanya, ya.</p><h2>9. Gulai Ikan</h2><p>Gulai ikan padang bisa menggunakan daging ikan pari atau kakap. Daging ikan direbus dalam campuran bumbu hingga empuk. Perpaduan rasa gurih, manis, pedas, serta lembutnya daging ikan, menambah kelezatan gulai ikan secara keseluruhan.</p>
<p>Pastikan Sobat Yummy mencoba menu ini ketika berkunjung ke rumah makan padang, ya.</p><h2>10. Ikan Kembung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/bdcde25de74ed4fa1938eebcc0452253.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan kembung bakar menu nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan kembung bakar (flickr.com/abang debey)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy pecinta ikan, wajib mencoba ikan kembung bakar yang biasa ditemukan pada menu nasi padang. Daging ikan kembung direndam dengan campuran rempah-rempah yang beraroma, seperti kunyit, jahe, dan bawang putih, sehingga memberikan rasa yang enak dan gurih.&nbsp;</p><h2>11. Usus Sapi</h2><p>Usus sapi atau babat sapi juga termasuk hidangan populer di rumah makan padang. Usus sapi memiliki tekstur kenyal yang unik. Sering kali diolah campuran bahan-bahan rempah seperti santan, kunyit, lengkuas, dan ketumbar, sehingga menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas.</p><h2>12. Ayam Goreng Lengkuas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240111/d6c8b0a67f83059dfae1a3f96a2eea28.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam goreng lengkuas menu nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng lengkuas (yummy.co.id/Sari Damayanti)</a></span></div><p>Selain ayam pop, menu nasi padang yang tidak kalah populer yaitu ayam goreng lengkuas. Olahan ayam satu ini begitu unik dan tentu kaya rasa, sebab diolah dengan parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, merica, dan ketumbar.</p>
<p>Tak perlu khawatir dengan rasa lengkuasnya. Dalam olahan ayam goreng ini, lengkuas parut justru terasa manis dan gurih. Nikmat walau hanya disantap sendiri bersama nasi hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/berapa-kalori-nasi-padang-satu-porsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Berapa Kalori Nasi Padang dalam Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dari deretan menu nasi padang di atas, mana, nih, yang jadi andalan Sobat Yummy kalau ke rumah makan padang?</p>
<p>Kalau ingin memasaknya sendiri juga gampang, lho. Tinggal <em>download </em>aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App </em></a>yang tersedia gratis di Play Store dan App Store. Lalu, ikuti langkah-langkahnya, deh!</p>

Dari rendang hingga gulai, artikel ini akan mengajak kamu menjelajah aneka menu nasi padang yang sedap!

Resep Sop Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis