Sop Tulang Iga Sapi

Resep Sop Tulang Iga Sapi

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

pas banget bikin sayur berkuah bening dan gurih saat musim hujan gini,bisa menghangatkan tubuh.

Bahan Utama

250 gr iga sapi

1 buah wortel

1 buah brukol/kembang kol

2 buah kentang

2 batang daun bawang, iris

2 batang daun seledri, iris

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 Liter air

Bumbu halus

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/4 sdt merica putih

pala secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Cuci bersih iga sapi, lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih iga sapi, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan pala.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan pala.

Didihkan air di panci, rebus tulang iga sapi hingga daging empuk. Lalu buang air rebusan pertama.

Langkah 3

Didihkan air di panci, rebus tulang iga sapi hingga daging empuk. Lalu buang air rebusan pertama.

Siapkan sayuran dan potong sesuai selera.

Langkah 4

Siapkan sayuran dan potong sesuai selera.

Didihkan air kembali,masukan iga sapi yang sudah dimasak empuk, kemudian masukan sayuran kentang dan wortel terlebih dahulu hingga sayuran matang dan empuk.

Langkah 5

Didihkan air kembali,masukan iga sapi yang sudah dimasak empuk, kemudian masukan sayuran kentang dan wortel terlebih dahulu hingga sayuran matang dan empuk.

Terakhir masukan brukol, aduk dan masak sebentar. Bumbui dengan garam dan gula halus. Tes rasa sesaat sebelum dimatikan masukan irisan daun bawang dan seledri. matikan api dan sop tulang iga sapi siap disajikan.

Langkah 6

Terakhir masukan brukol, aduk dan masak sebentar. Bumbui dengan garam dan gula halus. Tes rasa sesaat sebelum dimatikan masukan irisan daun bawang dan seledri. matikan api dan sop tulang iga sapi siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement