Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan bahan lain. Setelah daging direbus, potong kotak-kotak sesuai selera

Langkah 2

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Langkah 3

Kemudian masukkan irisan daging dan tambahkan cabai rawit. Aduk sampai rata

Langkah 4

Masukkan air secukupnya dan wortel. Tambahkan kecap manis, lalu aduk sampai rata

Langkah 5

Setelah daging dan wortel sudah empuk, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan irisan tomat hijau. Masak hingga matang dan siap disajikan

Langkah 6

Asem-asem daging ini segar. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

 Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Lada

Lengkuas

Serai

Tomat

Wortel

Asem-Asem Daging

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ayam kecil-kecil. Campur dengan 2 sdm tepung bumbu ditambah air es.

Masukkan bawang bombay, setelah layu masukkan bawang putih.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal, dan penyedap jamur. Masukkan maizena, aduk rata.

Campur saus dengan ayam, lalu taburi wijen.

Langkah 7

Tata di kotak bekal bersama pelengkapnya.

Langkah 8

Bekal anak-anak hari ini hasil recook resep Chef Yummy. Rasanya mantul 👍

Bahan Saus Mentega 

Pelengkap

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tepung Maizena

Bekal Ayam Goreng Saus Mentega

Blender ebi dan bawang putih hingga halus dengan sedikit air, masak dengan air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan daun bawang, garam, dan kaldu.

Setelah rata, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit.

Uleni hingga kalis dan bulatkan sesuai selera.

Didihkan air, masukkan cilok dan setelah mengapung angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan cabe hingga layu, blender semua bahan kecuali daun jeruk. Masak hingga kental dengan pakai api kecil, lalu masukkan daun jeruk.

Recook dari resep Bunda Wawawiati. Anti gagal!

Bahan Kuah Kacang

Daun Bawang

Gula Merah

Kacang

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kacang

Siapkan semua bahan-bahan yang akan dimasak, potong-potong tempe dan kupas kulit kacang tanah.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai tercium aroma harum, lalu masukkan daun jeruk nipis.

Masukkan gula jawa sampai mengental seperti karamel. Kemudian tambahkan tempe, kacang tanah, dan ikan teri yang sudah digoreng lalu aduk-aduk hingga merata.

Jika sudah tercampur rata, tuang ke dalam piring saji, kering tempe siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Jeruk

Kecap

Asam

Penyedap

Kering Tempe Pedas Manis

Potong kotak kecil terong, lalu Iris juga daun bawang.

Panaskan minyak wijen, tumis daun bawang sampai layu.

Masukan terong, air, kecap asin dan saus tiram, aduk sampai rata, masak sampai terong lunak dan air agak menyusut.

Terakhir masukan nasi hangat, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Masak sampai tanak, cek rasa matikan api.

Biasanya gaji bap nasi harus di tanak bareng terong tapi kali ini aku bikin versi praktis nya, cukup menggunakan nasi panas yang baru mateng, jadi cepat

Nasi

Terong

Gaji Bap Praktis

Dalam wadah, camour tepung ketan putih, tepung terigu, garam dan baking powder. Tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata

Panaskan minyak goreng denga api kecil, lalu goreng bulatan tadi sampai kuning kecoklatan

Siapkan kantung plastik ukuran sedang yang berisi gula halus. Masukkan bulatan yang sudah digoreng tadi. Kemudian kocok kocok di dalam plastik sampai semua terbalut gula halus. Keluarkan. Siap disajikan

Cemilan khas korea yang lembut di dalam, crunchy di luar

Ketan

Terigu

Minyak

Mochi Doughnut #JagoMasakMinggu5

Membuat kekian: campur semua bahan kemudian tambahkan air secukupnya sesuaikan tekstur adonan hingga kental.

Goreng kekian hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan

Potong-potong kekian memanjang, potong wortel dan sayuran lain.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan jarum

Masukkan wortel dan kembang kol, masak hingga setengah layu. Kemudian tambahkan telur. Aduk rata

Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis dan air. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan sawi dan kubis, aduk rata masak hingga layu.

Menu yang banyak disukai orang karena dalam satu hidangan lengkap akan serat, karbohidrat, protein dan vitamin. 
Jadi buat makan tanpa nasi pun tetep kenyang.

Untuk rasa cenderung gurih dan crunchy dari berbagai sayuran sebagai bahan utamanya.

Bahan Penyedap

Halal

Kembang Kol

Kubis

Capcay Jawa

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 9

Bahan Isian :

Daun Pandan

Daun Pisang

Santan

Seledri

Lontong isi ayam dan sayuran

Iris ayam sesuai selera, lalu beri garam, merica dan gula pasir. Aduk sampai rata. Marinasi selama 15 menit.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata dengan ayam.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng. Masukkan ayam, balur tepung, masak sampai matang dan warna sedikit kecokelatan.

Tuang campuran saos, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan bumbu menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Garlic Soy Sauce :

Pelengkap :

Kecap Asin

Wijen

Chicken Garlic Soy Sauce

Presto ceker selama 10 menit. Tiriskan ceker.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ceker, garam dan kaldu bubuk, aduk masak sampai matang mendidih.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Yuk kita masak dangkot khas Sulawesi. Aku masak dengan ceker, karena lagi mau nikmatin ceker yang dimasak dengan bumbu medok iniii.. Bisa diganti sama ayam, sapi, kambing dan bebek.. Ini rasanya khas banget enak beraroma kuat.. Mantuliti deh.. Dijamin ngabisin nasi euy 😁🥰😍✨

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ceker Dangkot

Cuci terong lalu bakar (tanpa minyak) di atas teflon dengan api kecil, jangan lupa dibalik.

Masukkan tahu lalu ulek bersama bumbu hingga halus. Tes rasa.

Masukkan telur lalu aduk-aduk sampai merata.

Panggang di atas teflon yang telah diolesi minyak goreng.

Membuat sambal korek : ulek semua bahan sampai halus, kemudian siram dengan minyak panas, lalu tes rasanya. Sajikan.

Tahunya dicampur telur ya. Sederhana dan nikmat.  Alhamdulillah.

Kembang Tahu

Terong Tahu Bakar Sambal Korek

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah.

Tumis bawang putih, bawang merah, lalu masukkan cabe iris.

Masukkan udang rebonnya, beri garam dan gula. Aduk hingga agak kecoklatan.

Setelah berubah warna seperti ini angkat dan tuangkan ke mangkuk.

Cabe Merah Besar

Udang

Tumis Udang Rebon

Sangrai kapulaga, bunga lawang, cengkeh, biji pala, jinten, ketumbar, lada hitam dan kayu manis, angkat lalu haluskan.

Panaskan minyak samin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk rata.

Masukkan daging ayam, air, santan kental dan kunyit bubuk, aduk rata, jika sudah mendidih masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, lalu angkat daging ayamnya.

Masak beras dengan air rebusan daging ayam, masak hingga airnya terserap, matikan api dan diamkan sekitar 15 menit.

Lalu kukus nasi aron selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Untuk daging ayamnya digoreng atau dibakar sesuai selera, sajikan nasi mandhi dengan ayam goreng.

Resep Sop Tulang Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Tulang Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan