Langkah 1

Goreng tempe setengah matang kemudian sisihkan.

Langkah 2

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan mie beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Masak mie goreng tempe enak banget perpaduan mie dengan tempe.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Tempe

Mie Goreng Tempe

Kerok daging lemon. Kulitnya dipakai untuk wadah lemon posset.

Blender daging lemon dan saring hingga mengeluarkan air lemon.

Masak cream dan gula hingga tercampur dan dan mengeluarkan gelembung di pinggirannya.

Angkat cream dari kompor, lalu masukan air lemon, vanilla essence, dan lemon zest.

Tuang cairan ke dalam kulit lemon dan dinginkan 2 jam di kulkas agar dia padat

Lagi pengen makan dessert creamy, asam dan manis. Akhirnya bikin lemon posset dessert dari Inggris.

Gula

Lemon

Vanilla

Lemon Posset

Potong serai dan cuci bersih. Lalu masukkan serai ke dalam panci.

Masukkan teh. Rebus hingga mendidih lalu matikan kompor.

Lalu beri teh serai dan voila. Selamat menikmati.

Teh ini rasanya unik, segar dan hangat serta wangi serai.

Madu

Serai

Iced Lemongrass Tea

Belah pisang menjadi 4 kelopak tanpa putus. Punya saya agak kematangan.

Campur lebih dulu tepung terigu, tepung beras, vanilla dan gula, campur rata.

Masukkan telur dan air secara bertahap sambil diaduk sampai adonan halus. Adonan memang cair supaya pisang tetap crispy saat sudah dingin.

Celupkan pisang ke dalam adonan, aduk bolak-balik.

Goreng pisang saat minyak sudah panas. Untuk efek crispy, tuang adonan dengan sendok di atas pisang. Goreng kedua sisi sampai kecoklatan dan nampak crispy. Sajikan.

Sabtu, 27.01.24
Adonan pisang ini sudah pas dan enak banget. Crispy juga, hanya perlu latihan saat menggoreng supaya tampilan lebih cantik, ini gorengnya pas mati listrik Maa syaa Allah. Suryani Azhari's recipe.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kipas Crispy

Siapkan semua semua bahan yang dibutuhkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit cincang sampai wangi. Tambahkan potongan daging ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan telur asin cincang, masak beberapa saat.

Masukkan nasi, aduk-aduk. Tuang kecap ikan, aduk dan masak sampai cukup matang. Tes rasa sebelum menambahkan kaldu bubuk dan garam.

Setelah rasa sudah sesuai masukkan daun bawang, masak sebentar hanya sampai layu kemudia matikan api. Siap disajikan.

Nasi goreng ini bisa ditemui di kota Semarang, Jawa Tengah.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tahu memanjang kemudian rendam dengan air garam.

Cuci bersih ikan, kemudian marinasi dengan bumbu ikan yaitu garan dan perasan jeruk nipis.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender sampai halus.

Terakhir masak sambal sampai matang, kemudian masukkan tahu dan ikan aduk merata.

Bumbu Ikan 

Ikan

Tahu

Balado Ikan Serai Tahu

Rendam kacang panjang dengan air garam kurang lebih 10 menit, kemudian bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang matang.

Terakhir, masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bosen ama tumisan, kali ini kacang panjang di bikin sayur lodeh.
Mantap banget, mana kuahnya kental lagi. Yummy pokoknya.

Bumbu

Daun Salam

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Langkah pertama supaya cumi-cumi tidak amis, beri perasan jeruk lemon.

Langkah kedua, supaya cumi empuk dan tidak alot, goreng sebentar di dalam minyak panas, kemudian tiriskan.

Langkah ketiga menumis bumbu, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan batang daun bawang hingga wangi.

Langkah keempat, masukkan cumi, tomat dan bawang daun.

Langkah kelima, bumbui cumi dengan saus tiram dan gula pasir, masak sebentar, kemudian sajikan.

Resep masakan simple ala ibu mertua, dengan cita rasa yang gurih dari bawang merah. Yuk cobain!

Cumi

Tomat

Cumi-Cumi Bawang Saus Tiram

Campur garam, tepung ketan, dan tepung beras. Beri air kapur sirih aduk, beri air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Didihkan air, daun pandan, dan gula merah. Lalu beri gula pasir dan garam.

Masukkan santan dan bola-bola. Aduk terus masak hingga mengental.

Lalu ketika bola bola sudah mengapung. Masukkan telur kocok, aduk cepat.

Kudapan manis khas Kalimantan Selatan yang mirip bubur candil tapi bedanya di kuahnya ada adonan telur kocoknya. Hintalu berarti telur sedangkan karuang adalah nama burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan.

Bahan kuah

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Telur

Tepung Beras

Bubur Hintalu Karuang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan penyedap. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Lumuri ikan nila dengan garam dan penyedap. Goreng sampai matang, sisihkan.

Membuat sambal iris: Cuci bersih bawang, cabe dan jahe.

Iris semua bahan sambal. Masukkan ke dalam mangkuk.

Beri garam, penyedap, kecap asin dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan bersama ikan goreng.

Bahan Sambal Iris

Ikan Goreng Sambal Iris Jahe

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berubah warna.

Masukkan bayan, lalu gambas, tambahkan garam dan gula, aduk, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Bayam

Jagung

Wortel

Bening Bayam Wortel

Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam.

Masukkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan.

Ambil adonan secukupnya lalu goreng sampai berwarna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Ada sisa santan, sayang kalau tidak dimanfaatkan. Hasilnya coba memasukkannya ke dalam adonan pisang goreng.

Margarin

Tepung Terigu

Pisang Goreng Santan

Cuci bersih bayam dan wortel,lalu iris tipis bulat wortel.

Didihkan air masukan temu kunci dan bawang putih yang sudah digeprek. Tunggu sampai mendidih dan kuah harum.

Lalu masukan wortel masak sampai wortel empuk.

Terakhir masukan bayam,wortel, tomat dan masukan bumbu kaldu blok serata garam, aduk rata.

Sayur bening bayam wortel

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Kemudian masukkan irisan tomat merah lalu tumis sampai bumbu matang.

Tuang air dan masak sampai kacang panjang empuk.

Masukkan ikan suwir, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Solusi masak cepat saat waktu mepet. Dalam satu menu sudah ada sayur dan protein.

Tumis Tongkol Kacang Panjang

Cuci sayuran, kemudian pipil jagung dan parut wortel. Sisihkan.

Bersihkan udang, kemudian lumuri bumbu marinasi. Diamkan hingga meresap sekitar 15 menit.

Campurkan sayuran dengar tepung dan bumbu-bumbu.

Aduk rata adonan, setelah itu tuangkan 1-2 sdm adonan ke minyak panas, tambahkan udang di tengahnya.

Goreng bakwan hingga matang berwarna keemasan. Siap disajikan.

Camilan enak dengan bahan baku udang dan jagung.

Bumbu Marinasi Udang

Udang

Bakwan Jagung Udang

Dalam wadah campurkan bumbu halu, aduk rata.

Masukan sayur kol, wortel yang diparut, dan daun bawang. Masukan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer. Jika mau bakwan yang krenyes bisa ditambahkan sayur lebih banyak. Jangan lupa icip rasa.

Panaskan minyak bersamaan sendok atau cetakan bakwan.

Setelah panas masukan adonan ke cetakan dan goyang hingga lepas dari cetakan. Goreng hingga agak kecoklatan jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan sajikan bersama keluarga.

Kubis

Bakwan Sayur

rendam ragi dan gula pasir dengan air hangat sampai ragi berbusa,kemudian tuang kedalam campuran tepung aduk hingga rata.

tambahkan sedikit garam lalu aduk kembali

tambahkan minyak goreng,uleni sampai tercampur rata

istirahatkan adonan selama 15 sampai 20 menit,jangan lupa tutup agar adonan tidak keras.

membuat olesan,campur margarin,bawang putih parut lalu aduk,tambahkan kuning telur aduk lagi sampai tercampur dan terakhir tambahkan madu dan oregano aduk hingga rata.

pipihkan adonan roti di dalam cetakan pizza diameter 26 cm,kemudian buat garis2 menggunakan pisau,ini bertujuan agar olesan meresap kedalam roti nantinya.

beri mozzarella dan taburan thime,lalu panggang selama 20 menit dengan api atas bawah dengan suhu 160 °C lalu pindahkan ke api atas dan panggang selama 5 menit

keluarkan pizza dari oven dan iris sesuai selera

Langkah 9

rotinya empuk dan menul,cocok banget buat di santap bareng keluarga..

Langkah 10

bikin pizza tapi terinspirasi dari toping garlic cheese bread,mantul banget rotinya empuk banget dan pas g bikin enek"cocok untuk menemani selama liburan bareng keluarga selama PPKM,yuk jangan lupa di cobain ya.. 😉

Bahan olesan

Toping

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Saus Bolognese

Garlic Cheese Pizza

Rebus air hingga mendidih, masukkan temu kunci dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Kemudian masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk. Gunakan api kecil supaya air tidak meluber.

Ketika wortel mulai transparan, masukkan jagung. Masak hingga sayuran empuk.

Kemudian masukkan bayam, aduk rata dan besarkan api kompor supaya warna bayam tetap hijau cantik.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Sayur menir adalah jenis sayur bening dari daerah Gresik, Jawa Timur. Kuahnya sedikit keruh karena ada tambahan jagung serut yang dihaluskan. Disini aku hanya pakai 2 sdm jagung serut, jadi kuahnya masih terlihat bening.

Mbak Pipit, makasih yaa resepnya. Ternyata ini yang namanya jangan menir☺️ Enak banget... 

Sayur Menir Bayam Jagung (Bening)

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai wangi.

Tambahkan garam halus dan kaldu bubuk, aduk-aduk lalu masak sampai sayur empuk, setelah masak lalu sajikan selagi hangat.

Buncis

Saus Tiram

Sayur Buncis Wortel

Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan air, lalu beri saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Tumis Udang Tahu Kacang Panjang

Petiki bagian muda bayam dan cuci bersih.

Rebus air, bawang putih dan bawang merah.

Setelah mendidih masukkan bayam dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai bayam matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat, simpel dan ekonomis, cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Bening Bayam Kampung

Sirup pandan : rebus 50 ml air, gula, pandan dan pewarna hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas dan buang batu sirsak, masukkan sirsak ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus sirsak segar dengan perpaduan rasa asam sirsak, manisnya susu dan wangi sirup pandan.

Resep Sop Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif