Sop Iga Segar

Step 1

Didihkan air, masukkan iga hingga keluar buih coklat. Buang air ,lalu ganti air baru, rebus lagi iga dengan langka 5.30.7 atau sampai empuk

Step 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Aduk rata

Step 3

Kukus wortel dan kentang hingga matang. Potong sesuai selera

Step 4

Masukkan tumisan bawang ke dalam air kaldu lalu aduk rata

Step 5

Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Tes rasa lalu masukkan irisan daun bawang. Sajikan