Sop Ikan Batam #JelajahBarat

Resep Sop Ikan Batam #JelajahBarat

Arunika

Arunika

4.0

(5 Rating)

Penggemar ikan yukkk merapattt 😍 Menu yang biasa kita temui di mall-mall ini mudah banget bikinnya ternyata.. Bumbunya ga ribet. Enak, segerr dan sehLihat Selengkapnya

Bahan Utama

400 gr ikan kakap merah fillet

1 buah jeruk nipis

750 ml air

1 genggam kemangi, petik daunnya saja

Bumbu :

2 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng

5 buah cabe rawit utuh

2 buah tomat hijau, iris

1 sdt ebi sangrai

1 sdt kecap ikan

1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air

1 sdt kaldu jamur

1 sdt garam, bisa disesuaikan selera

1/2 sdt gula pasir

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan seluruh bahan.

Langkah 1

Siapkan seluruh bahan.

Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali.

Langkah 2

Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali.

Didihkan air, masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan ebi sangrai.

Langkah 3

Didihkan air, masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan ebi sangrai.

Masukkan potongan ikan, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap ikan, tomat hijau, cabe rawit, dan air asam jawa. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan potongan ikan, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap ikan, tomat hijau, cabe rawit, dan air asam jawa. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Koreksi rasa.

Menjelang diangkat, masukkan kemangi. Aduk lalu diamkan sebentar, matikan kompor. Sajikan hangat.

Langkah 5

Menjelang diangkat, masukkan kemangi. Aduk lalu diamkan sebentar, matikan kompor. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Nurwanida

Nurwanida

Sop Ikan Batam #JelajahBarat

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

halo,salam kenal. setor recook ya. seger rasanya. trimakasih res...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sop Ikan Batam #JelajahBarat

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait