Advertisement
Wini Yulita
5.0
(1 Rating)
Anak lagi bosan makan ayam mintanya ikan, jadi hari ini masak sop ikan gabus, rasanya seger gurih.
2 ekor ikan gabus, potong sesuai selera
1 buah timun
2 buah tomat
2 buah cabai hijau
10 buah cabai rawit
750 ml air
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1 lembar daun salam
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas muda
1 batang serei, ambil bagian putihnya
1/4 sdt lada bubuk
Advertisement
Langkah 1
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam. Tumis lagi hingga bumbu matang.
Langkah 2
Tuang air, tunggu hingga mendidih.
Langkah 3
Masukkan timun, cabai hijau, dan cabai rawit, masak hingga timun setengah matang.
Langkah 4
Kecilkan api, masukkan ikan, masak dengan api kecil supaya tidak merusak albumin ikan gabusnya.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata, kemudian masukkan tomat.
Langkah 6
Masak hingga matang, cicipi rasanya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement